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ソーセージボールパスタ　ブランストンピクルスソース

イギリスの伝統的ピクルス「ブランストン」と相性の良いチーズをソースにしたとっても美味しいパスタです。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分 調理: 15 min

材料

パスタ 100g
チキンストックキューブ 1
オリーブオイル 大さじ３
にんにく 2片
シャロット 1/2
ソーセージ 2本
ブランストンピクルス 大さじ1.5
スライスチーズ（チェダー） 1
パセリ（オプショナル） 適量

作り方

1
たっぷりのお湯に塩のかわりにチキンストックキューブを一つ入れます。このゆで汁が美味しいソースの手助けに。パスタを茹で始めます。
2
ソーセージの皮を取り除いたらソーセージを5等分して手のひらで丸めてミートボールを作ります。
3
大き目のフライパンにオイルを注いだら中火で温め、つぶしたにんにくを入れてにんにく油を作ります。ここにミートボールを入れます。
4
しばらく焼いたらみじん切りにしたシャロットを入れます。シャロットが色づいてきたらStep１のパスタのゆで汁をおたまに3杯入れます。
5
数分煮込んでソースの量を半分程度にしたらブランストンピクルスを大さじ1.5ほど入れたらそこにスライスチーズを溶かします。
6
パスタが茹で上がったらフライパンに入れ中火のまま1分ほどパスタとソースをしっかり絡めて乳化させます。
7
お皿に盛り付けたらフレッシュパセリを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

ソーセージボールパスタ　ブランストンピクルスソース

イギリスの伝統的ピクルス「ブランストン」と相性の良いチーズをソースにしたとっても美味しいパスタです。

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1人分

調理: 15 min

材料

パスタ 100g
チキンストックキューブ 1
オリーブオイル 大さじ３
にんにく 2片
シャロット 1/2
ソーセージ 2本
ブランストンピクルス 大さじ1.5
スライスチーズ（チェダー） 1
パセリ（オプショナル） 適量
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ソーセージボールパスタ　ブランストンピクルスソース

レシピID :2659 投稿日 02 JUN 2017
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1人分

調理 15min
閲覧数 2,928
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イギリスの伝統的ピクルス「ブランストン」と相性の良いチーズをソースにしたとっても美味しいパスタです。

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1
大さじ３
2片
1/2
2本
大さじ1.5
1
適量

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15min
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たっぷりのお湯に塩のかわりにチキンストックキューブを一つ入れます。このゆで汁が美味しいソースの手助けに。パスタを茹で始めます。
2
ソーセージの皮を取り除いたらソーセージを5等分して手のひらで丸めてミートボールを作ります。
3
大き目のフライパンにオイルを注いだら中火で温め、つぶしたにんにくを入れてにんにく油を作ります。ここにミートボールを入れます。
4
しばらく焼いたらみじん切りにしたシャロットを入れます。シャロットが色づいてきたらStep１のパスタのゆで汁をおたまに3杯入れます。
5
数分煮込んでソースの量を半分程度にしたらブランストンピクルスを大さじ1.5ほど入れたらそこにスライスチーズを溶かします。
6
パスタが茹で上がったらフライパンに入れ中火のまま1分ほどパスタとソースをしっかり絡めて乳化させます。
7
お皿に盛り付けたらフレッシュパセリを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

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英国 クイックレシピ パスタ パンフライ ソーセージ ちゃちゃっと 小腹がすいた

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ボリュームたっぷりだけどヘルシーな炒り豆腐

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しらたき, にんじん（中サイズ）, スプリングオニオン, たまご, 豆腐（できれば木綿）, 焼きのり, しょう油（たまご味付け用）, ごま油, みりん, しょう油
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定番！　だいこん(Mooli)とワカメのお味噌汁

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英国料理の極めつけ　バンガーズ＆マッシュ

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チャーハンでチャーハン作る

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イギリスのソーセージ, たまねぎ, もやし, 豆腐, コチュジャン, みそ, しょうゆ, ごま油, ベジタブルストックパウダー, にんにくみじん切り, 水, しろごま(お好みで）, クレソンまたはロケット
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