英国式ビーフラーメン

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ビーフブロス缶（Beef broth:400g）		１
ビーフパストラミ（燻製）スライス		10
リーク		6cm
スプリングオニオン		1
レッドチリ		1
中華麺		2人前
【スープ】
ビーフストック		1
チキンストック		1/2
しょうゆ		小さじ2
塩コショウ		各多めの一つまみ
お湯		600ml

作り方

準備

5min

調理

10min

リークの白い部分を6センチに切ったら中半分を取り出してから繊維に沿って細切りにしてから水にさらし白髪ねぎを作っておく。

ボウルにチキン、ビーフストック、しょう油、塩コショウを入れたらお湯を注ぎ泡立て器でよく混ぜてストックを完全に溶かす。

２のストックを深めのフライパンに入れたら沸騰させ、中火に落としたらビーフブロス缶を全部入れてよくかき混ぜる。

中華麺を時間通りに茹でたら湯切りして麺を器に入れ、そこにアツアツのビーフスープ（Ｓｔｅｐ３）を注ぐ。

パストラミをきれいに並べ、小口切りにしたスプリングオニオンを散らし、白髪ねぎを真ん中にもっさり置く。

スライスしたレッドチリを好きなだけ置いて完成です。

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ミニペッパーとソーセージでピーマン肉詰め

最近イギリスで出回るようになったミニペッパー（パプリカ）。イギリスのふにふにソーセージを詰めるだけであっという間にミニピーマン肉詰めの完成です。

ミニペッパー, ソーセージ, 小麦粉, サラダ油, 水, トマトケチャップ, 粒マスタード

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土台は味噌汁にご飯、つまりネコまんま。でも具材色々で地中海香る味噌汁リゾットに大変身

ポークロインフィレ, 酒, しょう油, 塩こしょう, サラダ油, 冷凍地中海野菜炭火焼, 玉ねぎ, いも（中サイズ）, 白菜の葉, スプリングオニオン, 湯, だしの素, 味噌, 炊けたご飯, モッツアレラチーズ, ラー油

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ピリピリ豚ばらピクルス【素敵なひとりメシ】

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納豆, スティルトンチーズ, スプリングオニオン, しょう油, 刻み海苔

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Mackerel in Teriyaki sauce, たまねぎ, もやし, スプリングオニオン, たまご, 水, サラダ油, レッドチリ（お好みで）

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納豆ともやしのオムレツ

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納豆, もやし, 塩, かつおぶし, たまご, スプリングオニオン, サラダ油, ごま油

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yhiranuma

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乾麺か冷凍うどん , ねぎ　Spring onions, 卵, しょうが, 【タレ】, 酒, 砂糖, しょう油, かつお節

CHEF

iBUKi-London

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