セロリ主役の美味しいお漬物　　シャキッ＆ピリッがたまらない

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セロリ		2本
きゅうり		５センチくらい
にんじん		３センチくらい
にんにく		１片
しょうが		１かけ
しょうゆ		大さじ3
酢		大さじ3
砂糖		小さじ１
ごま油		大さじ1
鷹の爪		1
白ごま		お好みで

作り方

調理

6min

セロリが主役なのできゅうりやにんじんは少量でＯＫ。今回は冷蔵庫に残っていた分で作っています。

セロリは1センチ幅くらいで斜めにざくざく切る。筋は取らなくてＯＫ。

きゅうりは一口大に。にんじんは1ミリ厚程度に薄く切る。

鷹の爪ははさみで1ミリ幅くらいに切る。辛いのが苦手な人は種は取り除く。

にんにくとしょうがを粗みじんに。

切った野菜にしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を入れて手でよくもみ込む。ジップロック（ビニール袋）に入れてよく揉むのがベスト。

今回はジップロックがなかったのでタッパーに入れて1時間ほど冷蔵庫へ。途中一回かき混ぜます。はい、できあがり。

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カンバーランドソーセージのお味噌汁

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カンバーランドソーセージ, ポテト, にんじん, たまねぎ, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン

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きゅうり（細めのもの）, 塩（きゅうり用）, しょうが（皮むいた時）, しょう油　, 塩, 砂糖, 酢, 水

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パフペイストリーであずきデニッシュ

市販のパフペイストリーを使って誰でも簡単デニッシュ

パフペイストリー, グラニュー糖, ゆであずき缶, たまご（ブラッシング用）, 【カスタード】, たまご, コーンフラワー, 砂糖, ミルク, バニラエクストラクト, 【アイシング】, アイシングシュガー

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なすと豚ひきの甘辛あんかけ　　トロリンあんかけで温まる

旨味成分が凝縮されためんつゆ。これだけで「おいしい」が保証付きになってしまうのでちょっと罪悪感があるけれど、あまりに簡単に美味しくなるので使わない手はありません。

豚ひき肉, なす, ゴマ油, たまねぎ, スプリングオニオン, めんつゆ（2倍濃縮）, にんにく（チューブ）, しょうが（チューブ）, 水　　お玉に６杯, 水溶き片栗粉

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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しみじみ美味いワカメのスープ

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乾燥わかめ, 鶏モモ肉, にんにく（すりおろし）, 鷹の爪（なくても可）, リーク, ごま油, 酒, 水, しょう油　, 白ごま, 塩　

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きゅうりのQちゃん風漬物

きゅうり, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, しょうが千切り

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しっかり漬かったふりするピリ辛きゅうり

もう一品欲しいけど時間がない、という時にぜひどうぞ。皆さん「よく漬かっているね」とコロリとだまされてくれます。

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納得の美味しさ！キュウリとワカメの酢の物

お砂糖と酢を同量にするだけ。甘くて酸っぱくてとっても美味しい酢の物ができあがります。

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しらたき, ツナ缶（オイル入り。小さいもの）, グリーンペッパー（ピーマン）, にんじん, レッドチリ, 砂糖（こんにゃく茹で用）, しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま

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