誰かお箸を止めて‼　レタスと海苔の激うまサラダ

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レタス		1/2 玉
海苔		1－2枚
しょうゆ		大さじ1
すりごま（白）		大さじ1
ごま油		大さじ1
鶏ガラスープの素		小さじ1
にんにくチューブ		小さじ1
米酢		小さじ１
砂糖		小さじ１
白ごま		お好みで
七味		お好みで

作り方

調理

8min

調味料はこんな感じ。ニンニクチューブは1本あると超便利。すりごまと鶏ガラスープの素は日本食材店等でないと手に入らないかも。ごめんねー。

大きめのボウルにごま油以外の調味料を全部入れてよ～くかき混ぜる。

２がよく混ざったらごま油大さじ1を２回に分けて入れてこれまたよく混ぜる。
※下記コツ・ポイント参照

適当にちぎったレタスを水洗いしたらよく水気を切ってボウルに入れる。レタスは大きめの方が作業しやすい。

海苔を適当にちぎってボウルに入れたら手でモミモミしてレタスとドレッシングをよく馴染ませる。海苔好きな人は2枚３枚どうぞ。

よく混ざったら3分ほど置く。レタスがしんなりドレッシングと馴染んでくる。ボウルがちっちゃいとこのように苦労します。

小皿に盛り付けてお好みで白ゴマや七味などパラリ振りかけて召し上がれ。

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ビーフ（サーロインでもランプでも）, トマト（大）, パプリカ（できれば緑と赤）, たまねぎ　, セロリ, 白菜, にんにく, しょう油　, サラダ油, トマトソース（なければチューブのピューレ）, 【スパイス】, コリアンダーパウダー, クミンパウダー, チリパウダー, ブラックペッパー, 塩

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Pollock Roe Tin （たらこ缶100g）, スパゲティ　, 塩（パスタ茹で用）　, オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, 【合わせ調味料】, バター, 白だし, しょう油, パスタ茹で汁, 大葉かパセリ, きざみ海苔

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たまご（中サイズ）, 熱湯, マグ（普通サイズ）

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パスタ（今回はリガトーニ。ペンネでも）, 塩（パスタ茹で用）, グアンチャーレ, ペコリーノ・ロマーノ, 黒コショウ

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