たまごボーロ風ひとくちお菓子

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たまごボーロ風ひとくちお菓子

レシピID :2179 投稿日 14 NOV 2016

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1人分

調理 5min

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小腹がすいたときの簡単お菓子に。優しい食感で、懐かしい気持ちになります。

材料

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小麦粉		大さじ５
砂糖		大さじ３
インスタントコーヒー		小さじ１
油		大さじ２

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作り方

調理

5min

小麦粉、砂糖、コーヒー粉を混ぜた後、油を加えてよく練り合わせる。

練り合わせたもので、好きな形をつくる。ボーロ風にする場合は丸める。電子レンジ（540w）で２～３分程度チンする。

冷やしたら完成。コーヒーの代わりに、紅茶の茶葉などを使っても美味しい。

コツ・ポイント

外はサクサク、中はホロホロで「たまごボーロ」のような食感のお菓子が出来上がります。インスタント・コーヒーを入れすぎると苦くなるので注意。また、電子レンジでチンしすぎたり、練りものに厚みがなかったりすると、中から焦げます。ビスケット状にする場合も、ある程度の厚みをもたせること。分量は正確に守らないと、チンしたときに溶けることがあります。

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