English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

お抹茶ムース

もちっとぷるるんなお抹茶ムース。マシュマロとミルク（生クリーム）と抹茶で完成♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
6人分

材料

マシュマロ 一袋（225g）
牛乳 300cc
ダブルクリーム 200cc
お抹茶 大さじ４（20g）
お湯 50cc

作り方

1
耐熱ボウルにミルク、ダブルクリームとマシュマロを入れて電子レンジで３〜４分加熱します。マシュマロが８０％ほど溶けたところで取り出します。
2
泡立て器でかき混ぜて余熱で完全に溶かします。余熱で解けないようなら３０秒〜１分ほど再加熱します。（マシュマロミルク）
3
お抹茶とお湯を混ぜて、「粉っぽさがなくなるまで」よく練り、お抹茶ペーストを作ります。（小さな泡立て器があると便利。なければスプーンで）
4
お抹茶ペーストボウルに②マシュマロミルクを５０cc〜１００cc加えて滑らかになるまで混ぜます。
5
お抹茶ペーストを③マシュマロミルクに加えてよく混ぜます。
6
氷水の入ったボウルに⑤抹茶ムースのボウルを浮かべて、とろみがつくまで冷やします。（冷蔵庫に入れておいて少し冷やしても良い）
7
ぽてっととろみがついたら、ココットに注ぎ入れて冷蔵庫で冷やしてください。
8
ADUKI１缶＆砂糖100g＆塩ひとつまみを煮詰めたゆで小豆と８分立てダブルクリーム（10%の砂糖を加える）を添えるとおいしい。

コツ・ポイント

⑥抹茶クリームのとろみがつく前にココットに入れて冷やすと二層に分離します。
滑らかに仕上げるためには、とろみがついてから小分けにして冷やしてください。
ダブルクリーム＆牛乳の代わりにシングルクリームだけで作ることもできます。

お抹茶ムース

もちっとぷるるんなお抹茶ムース。マシュマロとミルク（生クリーム）と抹茶で完成♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

6人分

材料

マシュマロ 一袋（225g）
牛乳 300cc
ダブルクリーム 200cc
お抹茶 大さじ４（20g）
お湯 50cc
  1. ホーム
  2. KGOHAN
  3. お抹茶ムース

お抹茶ムース

レシピID :2982 投稿日 13 JAN 2019
印刷 Eメールでこのレシピを送る

6人分

閲覧数 1,116
印刷数 2

お気に入り登録 1

もちっとぷるるんなお抹茶ムース。マシュマロとミルク（生クリーム）と抹茶で完成♪

Share
KGOHAN
Recipe By
PRO
KGOHAN
114レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
一袋（225g）
300cc
200cc
大さじ４（20g）
50cc

作り方

1
耐熱ボウルにミルク、ダブルクリームとマシュマロを入れて電子レンジで３〜４分加熱します。マシュマロが８０％ほど溶けたところで取り出します。
2
泡立て器でかき混ぜて余熱で完全に溶かします。余熱で解けないようなら３０秒〜１分ほど再加熱します。（マシュマロミルク）
3
お抹茶とお湯を混ぜて、「粉っぽさがなくなるまで」よく練り、お抹茶ペーストを作ります。（小さな泡立て器があると便利。なければスプーンで）
4
お抹茶ペーストボウルに②マシュマロミルクを５０cc〜１００cc加えて滑らかになるまで混ぜます。
5
お抹茶ペーストを③マシュマロミルクに加えてよく混ぜます。
6
氷水の入ったボウルに⑤抹茶ムースのボウルを浮かべて、とろみがつくまで冷やします。（冷蔵庫に入れておいて少し冷やしても良い）
7
ぽてっととろみがついたら、ココットに注ぎ入れて冷蔵庫で冷やしてください。
8
ADUKI１缶＆砂糖100g＆塩ひとつまみを煮詰めたゆで小豆と８分立てダブルクリーム（10%の砂糖を加える）を添えるとおいしい。

コツ・ポイント

⑥抹茶クリームのとろみがつく前にココットに入れて冷やすと二層に分離します。
滑らかに仕上げるためには、とろみがついてから小分けにして冷やしてください。
ダブルクリーム＆牛乳の代わりにシングルクリームだけで作ることもできます。

カテゴリー

フランス 日本 プリン・デザート 冷菓 紅茶・コーヒー ティータイム　

Related 抹茶 まっちゃ ムース MATCHA
PRO
KGOHAN
114レシピ公開中！

KGOHAN
Step into my kitchen!

ティラピア（Tilapia）の煮付け

白身魚の煮付けが食べたくて。
Tilapia, リーク, しょうゆ, 日本酒, みりん, 生姜, 水
PRO

とろとろかぼちゃプリン

ちょこっとカボチャ風味のとろとろプリン
カボチャ缶, たまご, 砂糖, ダブルクリーム, 牛乳, ☆ ライトブラウンシュガー, ☆水
PRO

アボカドとスモークサーモンのスシ丼

炊いたご飯があれば１０分でできる簡単な酢めしどんぶり。忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。
ご飯, 米酢, 砂糖, 塩, アボカド, スモークサーモン, ロケット, レモン
PRO

生姜焼きみそうどん

生姜とゴマたっぷりの熱々うどんで風邪撃退！
豚肉, 玉ねぎ, スプリングオニオン , 大根（あれば）, うどん, みそ, しょうゆ, 砂糖, 生姜すりおろし, 白ごま, ごま油, だし
PRO

和風ローストチキン

栗ご飯を入れたローストチキン。ネギたっぷりの和風ソースでどうぞ。（レシピ改良しました）
Poussin, オリーブオイル, もち米, 白米, 栗, ☆酒, ☆塩, ☆だし, ★醤油, ★日本酒, ★砂糖, ★スプリングオニオンみじん切り
PRO

クレソンとマッシュルームの炊き込みごはん

マッシュルームの旨みとクレソンの苦みが絶妙ごはん。
米, クレソン, ボタンマッシュルーム, ポークミンチ, しょうゆ, 塩, 酒, 水
PRO

似たレシピ

抹茶ケーキ（小豆クリーム入り）

お抹茶の香りと小豆入りクリームがベストマッチ。
たまごMサイズ, 薄力粉, 抹茶, キャスターシュガー（卵白用）, キャスターシュガー（卵黄用）, 牛乳, バター, ☆ダブルクリーム, ☆キャスターシュガー, ☆ゆで小豆, ★ダブルクリーム, ★シングルクリーム, ★キャスターシュガー, ＊お湯, ＊キャスターシュガー, ＊ブランデー
KGOHAN
PRO

紅茶煮豚

煮汁がよーくしみこんで美味！
豚肩ロース肉塊, サラダ油, しょうが, 【Ａ】, 酒, みりん, しょうゆ, 水, 砂糖, 玉ねぎすりおろし, 紅茶
Yukari Elliott
PRO

抹茶ガトーショコラ Gateau chocolat

少し苦めの抹茶ガトー、とろ〜り生クリームが好相性です。
ホワイトチョコレート, 無塩バター, ダブルクリーム, 卵黄, グラニュー糖, 卵白, 薄力粉（Plain flour）, 抹茶
KGOHAN
PRO

抹茶あずきのふわふわロールケーキ　Matcha Roll

抹茶と粒あんの黄金コンビです。 Prep:20mins bake: 10mins
【スポンジ】, たまご, 薄力粉, グラニュー糖, ●バター, ●はちみつ, ●牛乳, 【生クリーム】, ダブルクリーム, バニラエッセンス, 抹茶　maccha, お湯, あずき缶
Deepseafish
HOME

たまごボーロ風 ひとくちお菓子

小腹がすいたときの簡単お菓子に。優しい食感で、懐かしい気持ちになります。
小麦粉, 砂糖, インスタントコーヒー, 油
KMR-type-B
HOME

新着レシピ

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
midnight kitchen
HOME

カリフラワーの酢の物風マリネ

電子レンジで加熱３分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO

自家製惣菜パン、手ごねタイプ。ロックダウンを乗り切れ

今回は自家製パンの手ごね版。2回目のロックダウンもこれで乗り切りましょう。総菜パンとして具材にポテトを入れたら、イギリス人にはエーッ！↑でなく、エーッ…↓の反応でした。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, ぬるま湯(牛乳), イースト, 砂糖, 塩, 惣菜, 小麦粉(打粉用)
midnight kitchen
HOME

自家製惣菜パン、発酵時間は長いですがこねないので簡単に出来ます

パンの生地を一晩じっくり発酵させると、こねる手間が省けます。夜に用意して翌日焼くと、ふっくら柔らか。塩麹を使って風味を増しています。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, 塩麹, 水, チーズ, 玉ねぎスライス, ベーコン, ハーブ
midnight kitchen
HOME

油淋鶏（ユーリンチー）　こんなに簡単だったのか

油淋鶏。まあ、鶏のから揚げに甘酸っぱいネギのドレッシングをかけるだけなんだけど、これがまた簡単で美味しいの。コツはお肉にしっかりした味をつけることね。
鶏モモ肉（中）, リーク, しょう油, 酒, しょうが（すりおろし）, 卵黄, 片栗粉, サラダ油, 【ねぎダレ】, 黒酢（米酢でもＯＫ）, みりん, 砂糖　, しょうが（みじん切り）, にんにく　（みじん切り）, ごま油
Tobuchan
HOME

皮付き骨なし鶏もも肉の下処理（さばき方）

イギリスで手に入りにくい「皮付き骨なし鶏もも肉」。キッチンバサミを使えば皮付き唐揚げも簡単！
Chicken Thigh
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.