肉みそスパゲティ

ちょっと和風なパスタ。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
5人分 準備: 10 min 調理: 20 min

材料

豚ひき肉 250g
おから 250g
合わせ味噌 大さじ6
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ2
大さじ2
すりおろししょうが 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
ネギみじん切り 一握り(1/2カップ)
リングイネ 80g × 人数分

作り方

1
フライパンにオリーブオイル、しょうがを入れて火にかけます。オイルが温まったら豚ひき肉、おから、ネギを加えて炒めます。
2
ボウルにみそ、砂糖、みりん、酒を入れてよく混ぜます。(フライパンに直接入れて混ぜてもオッケー)
3
豚ひき肉に火が通ったら混ぜ合わせた調味料を加えてよく混ぜます。肉みその完成。
4
茹でたリングイネをお皿に盛ってオリーブオイル少々(分量外)をかけ、肉みそをのせたら完成です。

コツ・ポイント

おからを使ってちょっとだけダイエット気分♪ おからの代わりにカリフラワー1/3株にしてもカロリーオフ。もちろん全部お肉にしても美味しいです。
茹でたリングイネをオリーブオイルで炒めても美味しいですが、炒めずに肉みそをかけるとさっぱりといただくことができます。

肉みそスパゲティ

ちょっと和風なパスタ。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

5人分

準備: 10 min

調理: 20 min

材料

豚ひき肉 250g
おから 250g
合わせ味噌 大さじ6
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ2
大さじ2
すりおろししょうが 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
ネギみじん切り 一握り(1/2カップ)
リングイネ 80g × 人数分

肉みそスパゲティ

レシピID :2944 投稿日 24 DEC 2018

5人分

準備 10min
調理 20min
閲覧数 990
印刷数 0

お気に入り登録 0

ちょっと和風なパスタ。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
250g
250g
大さじ6
大さじ4
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
大さじ1
一握り(1/2カップ)
80g × 人数分

作り方

準備
10min
調理
20min
1
フライパンにオリーブオイル、しょうがを入れて火にかけます。オイルが温まったら豚ひき肉、おから、ネギを加えて炒めます。
2
ボウルにみそ、砂糖、みりん、酒を入れてよく混ぜます。(フライパンに直接入れて混ぜてもオッケー)
3
豚ひき肉に火が通ったら混ぜ合わせた調味料を加えてよく混ぜます。肉みその完成。
4
茹でたリングイネをお皿に盛ってオリーブオイル少々(分量外)をかけ、肉みそをのせたら完成です。

コツ・ポイント

おからを使ってちょっとだけダイエット気分♪ おからの代わりにカリフラワー1/3株にしてもカロリーオフ。もちろん全部お肉にしても美味しいです。
茹でたリングイネをオリーブオイルで炒めても美味しいですが、炒めずに肉みそをかけるとさっぱりといただくことができます。

PRO
KGOHAN
117レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
生姜とゴマたっぷりの熱々うどんで風邪撃退!
豚肉, 玉ねぎ, スプリングオニオン , 大根(あれば), うどん, みそ, しょうゆ, 砂糖, 生姜すりおろし, 白ごま, ごま油, だし
PRO
作り置きの酢コチュジャンで和えたら簡単にビビン麺風ラーメンの完成♪
☆コチュジャン, ☆酒, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, Spagettini, 重曹, お湯, 薄切り豚肉, トマト、きゅうり、オクラなど
PRO
お抹茶の香りと小豆入りクリームがベストマッチ。
たまごMサイズ, 薄力粉, 抹茶, キャスターシュガー(卵白用), キャスターシュガー(卵黄用), 牛乳, バター, ☆ダブルクリーム, ☆キャスターシュガー, ☆ゆで小豆, ★ダブルクリーム, ★シングルクリーム, ★キャスターシュガー, *お湯, *キャスターシュガー, *ブランデー
PRO
ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある2日目の味!
Short Rib, 玉ねぎ, ☆グリーンペパー, ☆ズッキーニ, ☆セロリ, ☆なす, ☆マッシュルーム, 人参, じゃがいも, カレールー, 月桂樹, マンゴーチャツネ(あれば), ガラムマサラ(あれば)
PRO
柔らかチキンブレストと蒸しキャベツでダイエットメニューの完成♪
Pointed Cabbage, チキンブレスト, ☆マヨネーズ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, ☆白ごま, ★韓国の水飴, ★酒
PRO
マッシュルームの旨みとクレソンの苦みが絶妙ごはん。
米, クレソン, ボタンマッシュルーム, ポークミンチ, しょうゆ, 塩, 酒, 水
PRO

似たレシピ

アスパラガスをぎゅーっと押して中から旨味を出してあげることでより美味しくなります。
パンチェッタ, アスパラ, バター, シングルクリーム, 塩コショウ, タリアッテレ, パルミジャーノレッジーノ
Tobuchan
HOME
イギリスのソースで美味しい焼きそばが出来ちゃいます。
豚肉(お好きな部位), お好きな麺(Egg noodleなど), キャベツ, もやし, グリーンペッパー, サラダ油, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, しょう油(オプション)
正しくは菜花を使うそうですが、手に入らないのでセインズベリーで唯一入手できた緑の葉っぱ、ケールでやってみました。
ケール, パンチェッタ(またはベーコン), たまねぎ, 卵黄, シングルクリーム, パルミジャーノレッジーノ, 黒コショウ, パスタ(リングイネ)
KitchenCIB
HOME
イギリスでは知らない人がいないほどの有名イタリア人シェフ兼レストランオーナーのアントニオ・カルーチオ(Antonio Carluccio)氏が教える本場ローマのシンプルなカルボナーラ。
タリアテッレ, オリーブオイル, パンチェッタ, たまご(全卵), たまご(卵黄のみ), パルミジャーノ・レッジーノチーズ, 黒コショウ
Tobuchan
HOME
アツアツの辛味オイルが決め手です。
Ramen noodlesまたはお好みの麺, 豚ひき肉, なす, コリアンダー, しょうゆ, 酒, 砂糖, カレー粉, 水, ケチャップ, ソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉, 【調味オイル】, サラダ油, にんにく(潰したもの), クラッシュトチリ, クミンシード, コリアンダー(粉末)
KitchenCIB
HOME
美味しいから勝手に姉妹都市提携しちゃいました。 カルボナ~ラはパスタよりむしろ讃岐うどんの方が合うんじゃないかな、の一品。
好みの乾麺讃岐うどん, パンチェッタorベーコン, 玉ねぎ(中サイズ), 黒コショウ, オリーブオイル, たまご 全卵, たまご 卵黄, ペコリーノ・ロマーノチーズ
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

料理番組を観ていると、おシャレな料理には野菜のピューレがつきもの。そこで今日はラムのローストに白い豆のピューレを。マッシュポテトの代わりに好評でした。砂糖を加えて作ると和菓子の白餡になります。
バタービーンズ缶(カネリニ缶), 塩コショウ, ハーブ
お鍋をして、翌日残った出汁で雑炊を楽しみ、更に残ったご飯をアランチーニ(ライスコロッケ)にして、3回楽しみました。
鍋で残った雑炊, チーズ, 卵, パン粉, ミートソース
イギリス人主婦から教わって納得。マッシュやサラダ用のポテトはゴロゴロの乱切り。普段薄切りにしていましたが、重なって茹でムラが出来るのと、粉吹きに出来ないのでダメ。ついでにポテトサラダのレシピを。
じゃがいも, 冷凍ベジ、茹で卵、小ネギなど, オリーブオイル, マヨネーズまたはヨーグルト, マスタード, ビネガーまたはレモン
有頭海老, 水, 醤油, 酒, みりん
KGOHAN
PRO
カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。
ストリーキーベーコン, 水, 砂糖
クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ポン酢。
柑橘類果汁, 醤油, お酢, 出汁の素