肉みそスパゲティ

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豚ひき肉		250g
おから		250g
合わせ味噌		大さじ６
砂糖		大さじ４
みりん		大さじ２
酒		大さじ２
すりおろししょうが		小さじ1/2
オリーブオイル		大さじ１
ネギみじん切り		一握り（1/2カップ）
リングイネ		80g × 人数分

作り方

準備

10min

調理

20min

フライパンにオリーブオイル、しょうがを入れて火にかけます。オイルが温まったら豚ひき肉、おから、ネギを加えて炒めます。

ボウルにみそ、砂糖、みりん、酒を入れてよく混ぜます。（フライパンに直接入れて混ぜてもオッケー）

豚ひき肉に火が通ったら混ぜ合わせた調味料を加えてよく混ぜます。肉みその完成。

茹でたリングイネをお皿に盛ってオリーブオイル少々（分量外）をかけ、肉みそをのせたら完成です。

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芽キャベツとインゲンの温かいナムル

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トッポキと牛肉の甘辛炒め。ご飯がすすみます♪

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Ramen noodlesまたはお好みの麺, 豚ひき肉, なす, コリアンダー, しょうゆ, 酒, 砂糖, カレー粉, 水, ケチャップ, ソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉, 【調味オイル】, サラダ油, にんにく（潰したもの）, クラッシュトチリ, クミンシード, コリアンダー（粉末）

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