キャベツのナムル

レンチンで簡単おいしいナムルの出来上がり♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

キャベツ 200g
ごま油 大さじ1/2
小さじ1
にんにく 1個
粗挽き唐辛子 少々

作り方

1
キャベツをざく切りにして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱します。
2
キャベツに塩をまぶして10分ほど置いて水分を出します。
3
水を切ったキャベツ(絞らない)にごま油、すりおろしにんにくを加えて混ぜます。
仕上げに韓国産粗挽き唐辛子をかけたら完成です。

コツ・ポイント

たっぷりのごま油にカットしていないにんにくを入れて弱火で揚げたものを空き瓶などに入れて常備しておきます。カットしない状態で火が通ったにんにくは臭いが少ないのでたっぷり使うことができます。詳しくはHPをご覧ください。
https://hmlondon.exblog.jp/27254804/

キャベツのナムル

レンチンで簡単おいしいナムルの出来上がり♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

キャベツ 200g
ごま油 大さじ1/2
小さじ1
にんにく 1個
粗挽き唐辛子 少々

キャベツのナムル

レシピID :3068 投稿日 14 MAY 2019

4人分

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レンチンで簡単おいしいナムルの出来上がり♪

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材料

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200g
大さじ1/2
小さじ1
1個
少々

作り方

1
キャベツをざく切りにして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱します。
2
キャベツに塩をまぶして10分ほど置いて水分を出します。
3
水を切ったキャベツ(絞らない)にごま油、すりおろしにんにくを加えて混ぜます。
仕上げに韓国産粗挽き唐辛子をかけたら完成です。

コツ・ポイント

たっぷりのごま油にカットしていないにんにくを入れて弱火で揚げたものを空き瓶などに入れて常備しておきます。カットしない状態で火が通ったにんにくは臭いが少ないのでたっぷり使うことができます。詳しくはHPをご覧ください。
https://hmlondon.exblog.jp/27254804/

PRO
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ホクホク&カリカリ甘辛な唐揚げ♪
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ちょっとだけ残ったもやし、無駄にしていませんか? そんな時はすぐナムル。
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ぶっかけメシを出すロンドンの中華店で見かけないのがチンジャオロース。忙しい中で食材の細切りがめんどくさいみたい。だったら適当にざく切りでいいの。下ごしらえさえ終わったら実は超簡単なのがチンジャオロース
豚肉(ポークロイン), パプリカ(緑), パプリカ(赤), たけのこ水煮缶(なくてもOK), サラダ油, ごま油, 【下味】, しょう油, 酒, 片栗粉, 【ソース】, 砂糖, オイスターソース, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおりし)
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ヤンニョムは甘辛いソースという意味。コチュジャンは最近、英系スーパーでも簡単に手に入るようになりました。白いご飯もいいけど、こりゃビールが止まらなくなる予感。レタス等に巻いてどうぞ!
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