ビーフカレー

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Short Rib		700〜1000g
玉ねぎ		２個
☆グリーンペパー		１個
☆ズッキーニ		1/2本
☆セロリ		１〜２本
☆なす		1/2個
☆マッシュルーム		１パック
人参		中１本
じゃがいも		５〜６個
カレールー		１箱
月桂樹		１〜２枚
マンゴーチャツネ（あれば）		小さじ１〜２
ガラムマサラ（あれば）		小さじ１

作り方

Short Ribは食べやすい大きさにカット（縮むので少し大きめに）にカットします。

グリーンペパー、ズッキーニ、セロリ、なす、マッシュルームはざく切りにします。玉ねぎは食べやすい大きさにカットします。

じゃがいも、人参は食べやすい大きさにカットします。

お鍋に油大さじ１（分量外）を入れてお肉を炒めます。色が変わったら②の野菜を加えてさらに炒めます。

全体に油が回ったら水少々（100〜200cc）、月桂樹を加えます。沸騰したら弱火で３０分煮込みます。

③の野菜を加えて野菜が隠れるくらいの水を加えます。沸騰したら弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで２０〜３０分煮込みます。

じゃがいもが柔らかくなったのを確認してカレールー、マンゴーチャツネ、ガラムマサラを加えてしばらく煮ます。とろみがついたら完成です。

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Step into my kitchen!

きゅうりのキムチ

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きゅうり, 塩（できれば粗塩）, 人参, すりおろしにんにく, すりおろししょうが, 砂糖, ナンプラー, はちみつ, 韓国産唐辛子

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お手軽モンブラン

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栗のピューレ, 砂糖, バター, ダブルクリーム, ☆ダブルクリーム, ☆ホイッピングクリーム, ☆砂糖, ブランデー, Large flan case, お湯, 茹でた栗

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和風ローストチキン

栗ご飯を入れたローストチキン。ネギたっぷりの和風ソースでどうぞ。（レシピ改良しました）

Poussin, オリーブオイル, もち米, 白米, 栗, ☆酒, ☆塩, ☆だし, ★醤油, ★日本酒, ★砂糖, ★スプリングオニオンみじん切り

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Baby Potate, 玉ねぎ, 人参, イギリスのソーセージ, 醤油, 砂糖, 酒, 水

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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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