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ヤクコチュジャン

使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
４人分

材料

ポークミンチ	１００ｇ
玉ねぎ	小１個
スプリングオニオン	２本
☆みそ	大さじ２
☆砂糖	大さじ１
☆酒	大さじ２
☆ごま油	大さじ１
すりおろしにんにく	小さじ１
コチュジャン	大さじ３
（はちみつ）	(大さじ１）

作り方

1

玉ねぎ、スプリングオニオン、ニンニクをみじんぎりにします。

2

フライパンにみじん切りにした野菜、肉と☆印調味料をいれて混ぜて１５～３０分ほど置いておきます。

3

フライパンを火にかけて水分が飛ぶまでしっかりと炒めます。水分がなくなってきたらパチパチと音がなるので、焦げないよう注意。

4

しっかりと炒めたらコチュジャンを加えます。良くなじんだら完成です。（ここで味をみて、からいようならはちみつを加えます。）

コツ・ポイント

翌日以降が味がなじんでおいしい。日が経つにつれて味がマイルドになってきます。
サンチュやカーリーレタスなどにご飯と一緒にくるんで食べるとおいしい。
肉：玉ねぎみじん切り：ネギみじん切り＝２：２：１

ヤクコチュジャン

使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

４人分

材料

	ポークミンチ	１００ｇ
	玉ねぎ	小１個
	スプリングオニオン	２本
	☆みそ	大さじ２
	☆砂糖	大さじ１
	☆酒	大さじ２
	☆ごま油	大さじ１
	すりおろしにんにく	小さじ１
	コチュジャン	大さじ３
	（はちみつ）	(大さじ１）

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ヤクコチュジャン

レシピID :3218 投稿日 01 JUN 2020

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４人分

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使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。

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KGOHAN

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材料

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ポークミンチ		１００ｇ
玉ねぎ		小１個
スプリングオニオン		２本
☆みそ		大さじ２
☆砂糖		大さじ１
☆酒		大さじ２
☆ごま油		大さじ１
すりおろしにんにく		小さじ１
コチュジャン		大さじ３
（はちみつ）		(大さじ１）

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作り方

1

玉ねぎ、スプリングオニオン、ニンニクをみじんぎりにします。

2

フライパンにみじん切りにした野菜、肉と☆印調味料をいれて混ぜて１５～３０分ほど置いておきます。

3

フライパンを火にかけて水分が飛ぶまでしっかりと炒めます。水分がなくなってきたらパチパチと音がなるので、焦げないよう注意。

4

しっかりと炒めたらコチュジャンを加えます。良くなじんだら完成です。（ここで味をみて、からいようならはちみつを加えます。）

コツ・ポイント

翌日以降が味がなじんでおいしい。日が経つにつれて味がマイルドになってきます。
サンチュやカーリーレタスなどにご飯と一緒にくるんで食べるとおいしい。
肉：玉ねぎみじん切り：ネギみじん切り＝２：２：１

カテゴリー

韓国ソース豚肉 How to 毎日の食卓

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