ケールとホースラディッシュの和え物

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ケールとホースラディッシュの和え物

レシピID :3018 投稿日 24 JAN 2019

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イギリスのお野菜を日本風にアレンジ。ご飯のお供にどうぞ！

材料

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ケール		一袋（180g）
ホースラディッシュ		1/4本
しょうゆ		大さじ１〜２
塩		小さじ1/2〜１

ホットトレンド

作り方

① ケールは洗って耐熱皿に入れます。
電子レンジで３〜４分加熱します。
もしくは、沸騰したお湯に入れてしんなりするまでゆでます。

さっと水にくぐらせて、塩小さじ１／２〜１をふって軽く揉みます。

ホースラディッシュは皮をむいてから、すりおろします。
（大さじ２になるまですり下ろして下さい）

ホースラディッシュに、ひたるくらいのしょうゆ（大さじ１〜２）をかけます。

ケールは水気をしっかりと絞り、④のホースラディッシュと混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

ケールはしっかりゆがいてください。

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