English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ストウブで作るかぼちゃの煮物

ストウブを使って無水に近い状態で煮たかぼちゃ。ホクホクで美味しい♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

かぼちゃ 400g
だし 50cc
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ1/2

作り方

1
かぼちゃを食べやすい大きさ（小さめ一口サイズ）にカットします。
2
ストウブにかぼちゃと砂糖を入れてしばらくおき、かぼちゃから水分が出てくるのを待ちます。
3
かぼちゃから水分が出てきたら、だし、調味料を入れて強火で煮ます。煮汁が沸騰したら弱火にして１０分煮てそのまましばらくおいたら完成です。

コツ・ポイント

出汁は水50cc＋だしの素小さじ１／４でも。
弱火で１０分煮てもまだ固いかもしれませんが、余熱で火が通りますので蓋を閉めたまましばらくおいてください。

ストウブで作るかぼちゃの煮物

ストウブを使って無水に近い状態で煮たかぼちゃ。ホクホクで美味しい♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

かぼちゃ 400g
だし 50cc
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ1/2
  1. ホーム
  2. KGOHAN
  3. ストウブで作るかぼちゃの煮物

ストウブで作るかぼちゃの煮物

レシピID :3016 投稿日 24 JAN 2019
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

閲覧数 186
印刷数 0

お気に入り登録 0

ストウブを使って無水に近い状態で煮たかぼちゃ。ホクホクで美味しい♪

Share
KGOHAN
Recipe By
PRO
KGOHAN
68レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
400g
50cc
大さじ１
大さじ１
大さじ１
大さじ1/2

作り方

1
かぼちゃを食べやすい大きさ（小さめ一口サイズ）にカットします。
2
ストウブにかぼちゃと砂糖を入れてしばらくおき、かぼちゃから水分が出てくるのを待ちます。
3
かぼちゃから水分が出てきたら、だし、調味料を入れて強火で煮ます。煮汁が沸騰したら弱火にして１０分煮てそのまましばらくおいたら完成です。

コツ・ポイント

出汁は水50cc＋だしの素小さじ１／４でも。
弱火で１０分煮てもまだ固いかもしれませんが、余熱で火が通りますので蓋を閉めたまましばらくおいてください。

カテゴリー

日本 煮る 煮物・シチュー バターナッツ/パンプキン 毎日の食卓

Related かぼちゃ カボチャ パンプキン 煮物 PUMPKIN
PRO
KGOHAN
68レシピ公開中！

KGOHAN
Step into my kitchen!

お豆腐ともやしのたまご炒め

お財布にも胃にもダイエッターにもやさしいたまご炒めです。
豆腐, もやし, 人参, Watercresson, きのこ（あれば）, しょうゆ, みりん, 鰹節, ごま油, たまご
PRO

ビビンバ風炊き込みご飯

ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成！
米, 水, ひき肉（牛豚どちらでも）, 人参, ズッキーニ, watercress, もやし, しょうゆ, 酒, 砂糖, 塩, にんにくみじん切り
PRO

ゴルゴンゾーラ入りレアチーズケーキ

まったりコクのあるレアチーズケーキ。レシピを聞かれることが多いです♪
ダイジェスティブビスケット, 無塩バター, クリームチーズ, 砂糖, プレーンヨーグルト, ダブルクリーム, ゴルゴンゾーラ（DOLCEタイプ）, 板ゼラチン
PRO

本格ビーフシチュー　マッシュポテト添え

固形ルーを使わない本格ビーフシチュー
BEEF切り落とし（SHORT RIB）, 玉ねぎ, 人参, マッシュルーム, 赤ワイン, Demi-glace meat stock, 水, ケチャップ, 中濃ソース, お好み焼きソース（省略可）, 砂糖, ☆小麦粉, ☆バター, 仕上げ用バター, ★じゃがいも, ★牛乳, ★バター
PRO

おせち・黒豆

ストウブを使うと、鉄釘を使わずに真っ黒ふっくら黒豆が簡単にできます。
黒豆, 水, 砂糖, しょうゆ, 塩
PRO

リークのポークベリー巻き（甘辛タレをつけて）

カリカリに焼いたポークベリーととろ〜りとろけるリークを甘辛タレで楽しんでください。
リーク, ポークベリー, しょうゆ, みりん, 酒
PRO

似たレシピ

バターナットスクウォッシュのチーズおやき

お酒のおつまみにも、おやつにも人気！
バターナットスクウォッシュ, じゃがいも（中）, 小麦粉, パルミジャーノ（すりおろしたもの）, ピザ用チーズ・・・・・・大さじ２, 塩コショウ
MiwaPucci
PRO

バターナットスクウォッシュの炊き込みごはん

バターとしょうがで甘みが引き立つ
米, バターナットスクウォッシュ, バター, 塩, しょうが
Yukari Elliott
PRO

バターナットスクウォッシュと牛ひき肉のきんぴら風甘辛炒め

シャキシャキと歯ざわりもよい
バターナットスクウォッシュ （皮を剥いた状態で約420g）, 牛ひき肉, サラダ油, しょうが, スプリングオニオン, [調味料], しょうゆ, 酒, 砂糖
Yukari Elliott
PRO

バターナット・スクウォッシュの揚げびたし

野菜の甘みが引き立ちます
バターナット・スクウォッシュ, 玉ねぎ, なす, いんげん, グリーンチリ, 大根おろし, 揚げ用オイル, 【ひたし用甘酢】, しょうゆ, だし汁, 砂糖, 酢
yhiranuma
PRO

バターナッツとポテトのお味噌汁

バターナッツとポテトでホックホクのお味噌汁をどうぞ。
バターナッツ, ポテト, ニンジン, たまねぎ, お湯, だしの素（顆粒）, みそ（赤、または合わせみそ）, スプリングオニオン
KitchenCIB
HOME

バターナッツとベーコンのお味噌汁

バターナッツ（バターナット・スクォッシュ）はパンプキンの仲間。ちょっと味がぼんやりしているのでベーコンとたまねぎを加えてシャキッとさせます。
バターナッツ, たまねぎ, ベーコン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, 乾燥ワカメ, サラダ油, 白ごま
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

油揚げのキムチピザ

トロ〜リとろけたチーズとキムチの相性抜群！
ミニ油揚げ, キムチ, ごま油, とろけるチーズ
KGOHAN
PRO

菜の花と油揚げの辛子しょうゆ和え

菜の花, 油揚げ, しょうゆ, 砂糖, みりん, マスタード
KGOHAN
PRO

キャベツのナムル

レンチンで簡単おいしいナムルの出来上がり♪
キャベツ, ごま油, 塩, にんにく, 粗挽き唐辛子
KGOHAN
PRO

タコが硬くなるのをQあきらめる時間をついに突き止めた！

「スペインで食べたタコがとっても美味しかったので、イギリスでもまたタコを食べたいと思って❤️」と言う方の思いを台無しにするイギリスのタコの硬さ ついにタコが硬さをあきらめる時間の解析に成功！
イギリス近海の生ダコ
Purihirunesan
PRO

ゆず茶味噌こんにゃく

こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO

豆もやしのナムル

やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.