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バターナッツとポテトのお味噌汁

バターナッツとポテトでホックホクのお味噌汁をどうぞ。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

バターナッツ 80g
ポテト 80g
ニンジン 80g
たまねぎ 1/4
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
みそ（赤、または合わせみそ） 40g
スプリングオニオン 1

作り方

1
バターナッツ（バターナット・スクォッシュ）はかぼちゃのファミリー。80gは4分の1個程度です。
2
バターナッツ、にんじん、ポテトは1.5ｃｍ角くらいに。たまねぎはざっくり櫛切りに。
3
沸騰したお湯にだしを入れ、Step2を５，６分茹でたらどの根菜も竹串がスッと入る程度になっているはず。弱火にしてお味噌を溶かし入れます。
4
お椀も盛り付けてお小口切りにしたスプリングオニオンを散らしたらテーブルへ。

コツ・ポイント

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2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

バターナッツ 80g
ポテト 80g
ニンジン 80g
たまねぎ 1/4
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
みそ（赤、または合わせみそ） 40g
スプリングオニオン 1
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バターナッツとポテトのお味噌汁

レシピID :2404 投稿日 14 FEB 2017
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2人分

準備 5min
調理 8min
閲覧数 1,888
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80g
80g
1/4
600ml
小さじ1/2
40g
1

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5min
調理
8min
1
バターナッツ（バターナット・スクォッシュ）はかぼちゃのファミリー。80gは4分の1個程度です。
2
バターナッツ、にんじん、ポテトは1.5ｃｍ角くらいに。たまねぎはざっくり櫛切りに。
3
沸騰したお湯にだしを入れ、Step2を５，６分茹でたらどの根菜も竹串がスッと入る程度になっているはず。弱火にしてお味噌を溶かし入れます。
4
お椀も盛り付けてお小口切りにしたスプリングオニオンを散らしたらテーブルへ。

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