バターナッツとポテトのお味噌汁

バターナッツとポテトでホックホクのお味噌汁をどうぞ。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

バターナッツ 80g
ポテト 80g
ニンジン 80g
たまねぎ 1/4
お湯 600ml
だしの素(顆粒) 小さじ1/2
みそ(赤、または合わせみそ) 40g
スプリングオニオン 1

作り方

1
バターナッツ(バターナット・スクォッシュ)はかぼちゃのファミリー。80gは4分の1個程度です。
2
バターナッツ、にんじん、ポテトは1.5cm角くらいに。たまねぎはざっくり櫛切りに。
3
沸騰したお湯にだしを入れ、Step2を5,6分茹でたらどの根菜も竹串がスッと入る程度になっているはず。弱火にしてお味噌を溶かし入れます。
4
お椀も盛り付けてお小口切りにしたスプリングオニオンを散らしたらテーブルへ。

コツ・ポイント

バターナッツとポテトのお味噌汁

バターナッツとポテトでホックホクのお味噌汁をどうぞ。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

バターナッツ 80g
ポテト 80g
ニンジン 80g
たまねぎ 1/4
お湯 600ml
だしの素(顆粒) 小さじ1/2
みそ(赤、または合わせみそ) 40g
スプリングオニオン 1

バターナッツとポテトのお味噌汁

レシピID :2404 投稿日 14 FEB 2017

2人分

準備 5min
調理 8min
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バターナッツとポテトでホックホクのお味噌汁をどうぞ。

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材料

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80g
80g
80g
1/4
600ml
小さじ1/2
40g
1

作り方

準備
5min
調理
8min
1
バターナッツ(バターナット・スクォッシュ)はかぼちゃのファミリー。80gは4分の1個程度です。
2
バターナッツ、にんじん、ポテトは1.5cm角くらいに。たまねぎはざっくり櫛切りに。
3
沸騰したお湯にだしを入れ、Step2を5,6分茹でたらどの根菜も竹串がスッと入る程度になっているはず。弱火にしてお味噌を溶かし入れます。
4
お椀も盛り付けてお小口切りにしたスプリングオニオンを散らしたらテーブルへ。
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信じられないくらい簡単にできるけど、テーブル上で高い評価がもらえるお洒落な一品。 準備20分 焼成:35分
バター, パンチェッタ, ブロッコリー, にんじん, ミニプラムトマト, はちみつ, Self raising flour, 牛乳, たまご, 塩, 黒コショウ
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アスパラガスをギュウっと絞ってうま味を引き出します。
リングイネ, アスパラガス, パンチェッタ(ベーコン), にんにく, チェリーバイントマト, オリーブオイル, バター
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ソテーしたら火を止めて15分蒸し焼きに。これでじんわり中にまで火が入ります。
鶏むね肉(大), 塩, 水, 黒こしょう, オリーブオイル, 粒マスタード, はちみつ
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正確にはアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。フライパンの中でオイルに乳化させながらパスタに味を入れていくことをイタリア語でリゾッターレ(risottare)というそうです。リゾットを作る時の方法です。これでパスタの奥深くまでにんにくオイルの味を入れていきます。
スパゲティ, にんにく, 鷹の爪, 塩, オリーブオイル, フラットパセリ
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チョリソとポテトを炒めてから作るスペインの風薫る美味しいお味噌汁
チョリソ(スライス), ポテト(中サイズ), にんじん(小), 白菜, トマト(中サイズ), もやし, しょうが, ドライドチリ, オリーブオイル, フィッシュストック, 味噌(赤、または合わせ味噌), スプリングオニオン
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居酒屋さんの味をご家庭で。沢山仕込んでホームパーティやBBQに!イギリス人もビックリの美味しさです。
鶏手羽, 豚ひき肉, キャベツ(Pointed), にんにく, しょうが, しょう油, 酒, 塩(キャベツ用), ごま油
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リークとポテトの組み合わせはイギリスのスープでも定番! 甘くてほっとする味わいです。
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身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
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美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット(ズッキーニ)をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。
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