Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 準備: 20 min 調理: 25 min
イワシ(サーディン) | 10匹 |
日本酒 | 50cc |
生姜 | 1かけ |
スプリングオニオン | 2本 |
卵 | 1個 |
片栗粉 | 大匙1 |
人参 | 0.5本 |
大根 | 5cm |
牛蒡 | 5cm |
出汁 | 1リットル |
七味 | お好み |
つみれは3-4分で煮えますが、野菜はもっと時間がかかるので、先に出し汁で野菜を煮始めて下さい。作った後、一晩置くと野菜にも味が滲みて更に美味しくなります。仕上げにお味噌を大匙3程度加えると、また違った味が楽しめます。イワシのすり身に長芋5cm程度(表記分量外)入れると、つみれが柔らかく仕上がります。
Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分
準備: 20 min
調理: 25 min
イワシ(サーディン) | 10匹 | |
日本酒 | 50cc | |
生姜 | 1かけ | |
スプリングオニオン | 2本 | |
卵 | 1個 | |
片栗粉 | 大匙1 | |
人参 | 0.5本 | |
大根 | 5cm | |
牛蒡 | 5cm | |
出汁 | 1リットル | |
七味 | お好み |