季節菓子、桜餅を英国材料で簡単に

雛祭から桜の季節までに出回る桜餅を英国の食材で簡単に作りました。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
10人分

材料

Epicure Aduki beans 1缶
ブラウンシュガー 120g
餅米(glutinous rice) 1合
220cc
上白糖 大匙1.5
食紅(ピンク、赤) 適量

作り方

1
桜餅の餡にはこれ、Epicure社Aduki beans。ウェイトローズなどで売っています。
2
小豆缶の中身を水切り、ブレンダーで撹拌。ブラウンシュガーを加え、鍋で煮詰める。ヘラで線を切って2-3秒残る程度まで。
3
餡が冷えたら20g程度の大きさに纏める。写真は2缶で倍の量、20個作った時のものです。
4
餅米1合を研ぎ、ざるに10分程度上げた後2時間水に浸す。白米同様に炊いたら食紅、砂糖を加えマッシャーで少し潰す。
5
水で濡らした手に大匙山盛り1(30g程度)の餅米を丸く伸ばし、餡を包む。桜の葉の塩漬けがあれば桜餅に巻く。

コツ・ポイント

季節菓子、桜餅を英国材料で簡単に

雛祭から桜の季節までに出回る桜餅を英国の食材で簡単に作りました。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

10人分

材料

Epicure Aduki beans 1缶
ブラウンシュガー 120g
餅米(glutinous rice) 1合
220cc
上白糖 大匙1.5
食紅(ピンク、赤) 適量

季節菓子、桜餅を英国材料で簡単に

レシピID :1707 投稿日 02 MAR 2016

10人分

閲覧数 2,214
印刷数 29

お気に入り登録 3

雛祭から桜の季節までに出回る桜餅を英国の食材で簡単に作りました。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1缶
120g
1合
220cc
大匙1.5
適量

作り方

1
桜餅の餡にはこれ、Epicure社Aduki beans。ウェイトローズなどで売っています。
2
小豆缶の中身を水切り、ブレンダーで撹拌。ブラウンシュガーを加え、鍋で煮詰める。ヘラで線を切って2-3秒残る程度まで。
3
餡が冷えたら20g程度の大きさに纏める。写真は2缶で倍の量、20個作った時のものです。
4
餅米1合を研ぎ、ざるに10分程度上げた後2時間水に浸す。白米同様に炊いたら食紅、砂糖を加えマッシャーで少し潰す。
5
水で濡らした手に大匙山盛り1(30g程度)の餅米を丸く伸ばし、餡を包む。桜の葉の塩漬けがあれば桜餅に巻く。
HOME
midnight kitchen
136レシピ公開中!

MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!
スペインの珍味モハマ(mojama)。塩漬け天日干ししたマグロの赤身。生ハムのマグロ版です。スペイン旅行で買ったり、お土産に頂いたら、こうしてお召し上がりください。オードブルにぴったり。
モハマ(硬化マグロ), アンディーブ・チコリ, 薄切りアーモンド, ルコラ, ケッパー, オリーブオイル
HOME
スイス料理のポテトロスティをミニサイズで作りました。外はカリカリ、中モッチリで肉料理のおしゃれな副菜に。今回はサツマイモも混ぜて甘く仕上げています。
ジャガイモ, サツマイモ, 片栗粉, 油, 塩コショウ
HOME
焼豚や角煮、作ってみると肉がパサパサで味気ないことが多い。そこで下茹での後、煮ないで漬け置き。玉ねぎ、バルサミコの漬け汁に一晩おいて、ジューシーでさっぱりした豚バラをどうぞ
豚バラ, 紅茶ティーバッグ, 玉ねぎ, バルサミコ, みりん, 醤油
HOME
クリスマスにつきものの芽キャベツ。この国ではクタクタに水煮にしますが、嫌いな人が多いのも納得。素材の味を活かすよう、今年は蒸し焼きにして食べましょう。
芽キャベツ, ベーコン
HOME
お彼岸が近づきました。2015年は9月20日から26日まで(中日23日)。季節の節目におはぎを二種。
普通のお米, もち米(glutinous rice), 水かお湯, ゆであずき400g缶, ブラウンシュガー, 濃口醤油, きな粉, 上白糖
HOME
とあるミシュラン星付きレストランで出たアミュゼ。イギリスの典型的食材を上手に使い、簡単かつおしゃれな一品です。
ベビーポテト, スモークハドック, スプリングオニオン, バター, クレームフレッシュ, 塩コショウ, ペストソース(緑、赤お好み)
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

海外生活が長くなると日本のモチモチっとしたお菓子が恋しくなりますね。
【だんご】, 白玉粉, 上新粉(米粉), ぬるま湯, 【たれ】, しょう油, ゴールデンシロップ, 片栗粉, 水
KitchenCIB
HOME
端午の節句に向け、菖蒲の練りきりレシピです。
バタービーンズ缶, 上白糖, 水, 食紅(紫、黄)
食感がなんとも楽しい
タピオカスターチ tapioca starch, またはアロールート arrowroot, ゴールデンキャスターシュガー, 水, [きなこ砂糖], きなことゴールデンキャスターシュガーと同量混ぜたもの
夏の風物詩
つぶあん, 白玉粉 glutinous rice flour, 絹ごし豆腐, 砂糖, 水, 粉寒天, 抹茶, 砂糖(ゴールデンキャスターシュガー), [黒蜜], ダークブラウンシュガー, 湯
冷やして食べても美味しい!
カネロニビーンズ(白インゲンマメ), 水, コンデンスミルク, バナナ, ココナツクリーム(お好みで)
Mizue
PRO
本格和菓子が自宅でできちゃう! 所要時間25分
バタービーンズの缶詰 butterbeans, グラニュー糖, コンデンスミルク, マロンペースト, ダークブラウンシュガー
Mizue
PRO

新着レシピ

バナナの芳醇な香りが漂うバナナケーキは、焼いている間からお腹がグ〜と鳴りますよ! 栄養たっぷりのバナナケーキは、老若男女みんな大好きですね♫ おやつに、食後のデザートに、夜食にどうぞ〜
バナナ, 砂糖, バターまたはマーガリン, 卵, 小麦粉, ベーキングパウダー
himawari
HOME
お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ!
小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし
himawari
HOME
クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます!しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬
ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム
himawari
HOME
箸休めに!と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。
もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ), すりごま
himawari
HOME
お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが~♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味!!!
春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油
himawari
HOME
甘みのある長ネギと塩気のあるベーコン、濃厚なチーズの組み合わせは美味しすぎ~♬ おかずに、酒の肴にもってこいです!!!
長ネギ, ベーコン, ピザチーズ, 塩コショウ
himawari
HOME