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チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
４人分

材料

温かいごはん ２合
キムチ ３００g
ツナ（ミニサイズ１缶） 50g
とけるタイプのチーズ １００g
醤油 小さじ２
コチュジャン 小さじ２
ごま油 大さじ１
海苔 ４枚

作り方

1
温めたフライパンにごま油大さじ１をひきます。
2
キムチを加えて2/3になるまで炒めます。
3
さらにツナ、醤油を加えてひと混ぜしたら火を止めます。
4
温かいごはんに炒めたツナキムチ、コチュジャンを加え、さっくりと混ぜます。
5
海苔のざらざらした面を上にして横長におきます。
6
1/4量のごはんを海苔の上に広げます。この時海苔の向こう側２cmのスペースを空けてください。
7
チーズをごはんの真ん中より心持ち手前におきます。
8
海苔の手前を持ち上げ、チーズを芯にして巻きます。
9
ラップで包んで形を整えます。
10
ラップを外して、キンパの巻終わりを下にしてしばらくおきます。
11
キンパを１cm幅にカットします。
12
チーズが溶けるまで電子レンジで加熱します。
ラップなし、800W1分.。温かいうちにお召し上がりください。

コツ・ポイント

こくを出すためにキムチを炒めていますが、時間がない時はキムチやツナを炒めずにごはんに混ぜてもOK。その場合はキムチ１５０gに減らしてください。
今回は「grated emmental cheese」を使っています。モツァレラだけだとすぐに固くなるので、モツァレラとチェダーがミックスになったパックもおすすめ。

チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

４人分

材料

温かいごはん ２合
キムチ ３００g
ツナ（ミニサイズ１缶） 50g
とけるタイプのチーズ １００g
醤油 小さじ２
コチュジャン 小さじ２
ごま油 大さじ１
海苔 ４枚
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チーズキンパ

レシピID :3367 投稿日 07 FEB 2021
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４人分

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とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成

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PRO
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材料

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２合
３００g
50g
１００g
小さじ２
小さじ２
大さじ１
４枚

作り方

1
温めたフライパンにごま油大さじ１をひきます。
2
キムチを加えて2/3になるまで炒めます。
3
さらにツナ、醤油を加えてひと混ぜしたら火を止めます。
4
温かいごはんに炒めたツナキムチ、コチュジャンを加え、さっくりと混ぜます。
5
海苔のざらざらした面を上にして横長におきます。
6
1/4量のごはんを海苔の上に広げます。この時海苔の向こう側２cmのスペースを空けてください。
7
チーズをごはんの真ん中より心持ち手前におきます。
8
海苔の手前を持ち上げ、チーズを芯にして巻きます。
9
ラップで包んで形を整えます。
10
ラップを外して、キンパの巻終わりを下にしてしばらくおきます。
11
キンパを１cm幅にカットします。
12
チーズが溶けるまで電子レンジで加熱します。
ラップなし、800W1分.。温かいうちにお召し上がりください。

コツ・ポイント

こくを出すためにキムチを炒めていますが、時間がない時はキムチやツナを炒めずにごはんに混ぜてもOK。その場合はキムチ１５０gに減らしてください。
今回は「grated emmental cheese」を使っています。モツァレラだけだとすぐに固くなるので、モツァレラとチェダーがミックスになったパックもおすすめ。

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