ヤンニョムポーク

とろけたチーズとキムチ、ポークのうまうまトリオ&ピリ辛タレで美味しさ倍増。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
5人分

材料

薄切り豚肉(ロース) 250g
スプリングオニオン 2〜3本
なす 1/2本
キムチ 100g
とろけるチーズ 100g
薄力粉(コーンスターチ) 適宜
☆ケチャップ 大さじ6
☆コチュジャン 小さじ1〜2
☆砂糖 大さじ2
☆ハチミツ 大さじ2
☆オイスターソース 小さじ2

作り方

1
スプリングオニオン、なすは千切り、長さは豚肉の幅に揃えます。なすは水にさらしてアクを抜きます。
2
☆調味料を混ぜてタレ(ヤンニョム)を作ります。
3
豚肉の手前に野菜、キムチ、チーズをおいて、くるくるっと巻き、薄力粉とコーンスターチを合わせたものを軽くまぶします。
4
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉の巻き終わりを下にしておいていきます。全方向こんがりと焼き色がついたら、ヤンニョムを絡めます。
5
お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

・ヤンニョムタレ・・・ハチミツの代わりにみりん、ゴールデンシロップでも可。オイスターソースの代わりにお醤油でも可。
・コーンスターチを混ぜるとサクッと仕上がりますが、薄力粉だけでも可。
・ヤンニョムを加えるときにはねることがあるので注意。

ヤンニョムポーク

とろけたチーズとキムチ、ポークのうまうまトリオ&ピリ辛タレで美味しさ倍増。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

5人分

材料

薄切り豚肉(ロース) 250g
スプリングオニオン 2〜3本
なす 1/2本
キムチ 100g
とろけるチーズ 100g
薄力粉(コーンスターチ) 適宜
☆ケチャップ 大さじ6
☆コチュジャン 小さじ1〜2
☆砂糖 大さじ2
☆ハチミツ 大さじ2
☆オイスターソース 小さじ2

ヤンニョムポーク

レシピID :3021 投稿日 29 JAN 2019

5人分

閲覧数 537
印刷数 0

お気に入り登録 0

とろけたチーズとキムチ、ポークのうまうまトリオ&ピリ辛タレで美味しさ倍増。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
250g
2〜3本
1/2本
100g
100g
適宜
大さじ6
小さじ1〜2
大さじ2
大さじ2
小さじ2

作り方

1
スプリングオニオン、なすは千切り、長さは豚肉の幅に揃えます。なすは水にさらしてアクを抜きます。
2
☆調味料を混ぜてタレ(ヤンニョム)を作ります。
3
豚肉の手前に野菜、キムチ、チーズをおいて、くるくるっと巻き、薄力粉とコーンスターチを合わせたものを軽くまぶします。
4
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉の巻き終わりを下にしておいていきます。全方向こんがりと焼き色がついたら、ヤンニョムを絡めます。
5
お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

・ヤンニョムタレ・・・ハチミツの代わりにみりん、ゴールデンシロップでも可。オイスターソースの代わりにお醤油でも可。
・コーンスターチを混ぜるとサクッと仕上がりますが、薄力粉だけでも可。
・ヤンニョムを加えるときにはねることがあるので注意。

PRO
KGOHAN
85レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
PRO
カリカリに焼いたポークベリーととろ〜りとろけるリークを甘辛タレで楽しんでください。
リーク, ポークベリー, しょうゆ, みりん, 酒
PRO
とろけたチーズとキムチ、ポークのうまうまトリオ&ピリ辛タレで美味しさ倍増。
薄切り豚肉(ロース), スプリングオニオン , なす, キムチ, とろけるチーズ, 薄力粉(コーンスターチ), ☆ケチャップ, ☆コチュジャン, ☆砂糖, ☆ハチミツ, ☆オイスターソース
PRO
香ばしい甘辛タレがあとを引く美味しさです。
トッコチ, コチュジャン, ケチャップ, 韓国の水飴, 砂糖, しょうゆ, 酢, ごま油, 竹串または楊枝
PRO
少し苦めの抹茶ガトー、とろ〜り生クリームが好相性です。
ホワイトチョコレート, 無塩バター, ダブルクリーム, 卵黄, グラニュー糖, 卵白, 薄力粉(Plain flour), 抹茶
PRO
小さな煮干しをとくるみで手作りの田作りを作りました。家族に好評だったので来年以降の備忘録として。
小さな煮干し, くるみ, 白ごま, 砂糖(ライトブラウンシュガー), みりん, 酒, しょうゆ, ゴールデンシロップ
PRO

似たレシピ

豚ひき肉, おから, アンチョビソース, しょうゆ, レモン, 粉唐辛子(粗), 玉ねぎみじん切り
KGOHAN
PRO
ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成!
米, 水, ひき肉(牛豚どちらでも), 人参, ズッキーニ, watercress, もやし, しょうゆ, 酒, 砂糖, 塩, にんにくみじん切り
KGOHAN
PRO
豚バラのスライスをフライパンでさっと焼き、辛味噌、味付き薬味ねぎ、レタスでいただきます。脂身が多くてもさっぱりと!
豚バラ肉(2ー3mmの厚さにスライス), 塩、ワインかお酒, ガーリック(ホールのもの), スプリングオニオン(小口切りに), すりごま, コチュジャン, おろしたガーリック, みそ, 砂糖, ごま油, レタス
yhiranuma
PRO
キムチとチーズの黄金コンビで簡単おいしいブランチの完成。
食パン, キムチ, 醤油, ごま油, とろけるチーズ
KGOHAN
PRO
トロ〜リとろけたチーズとキムチの相性抜群!
ミニ油揚げ, キムチ, ごま油, とろけるチーズ, 醤油
KGOHAN
PRO
鶏胸肉をピザクラフトに見立てたピザ風なおつまみ
鶏胸肉, キムチ, とろけるチーズ, スプリングオニオンみじん切り , 酒(白ワイン), 韓国の水飴
KGOHAN
PRO

新着レシピ

おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢(ASpaul Organic Vinegar), 水, 砂糖(Light Brown Sugar), 塩(Maldon)
KGOHAN
PRO
焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO
クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。
パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜
ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子(韓国産、粉末), ごま油
KGOHAN
PRO
あらかじめ作っておける華やかな1品!
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【A】(ホースラディッシュドレッシング), ホースラディッシュソース, 玉ねぎ(みじん切り), マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油