アスパラと卵のグラタン

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アスパラガス		８本
たまご		４個
ソーセージ（ベーコン）		４本（２〜3枚）
マヨネーズ		大さじ４
牛乳		大さじ２
イングリッシュマスタード		少々（お好みで）
塩		少々
ブラックペッパー		たっぷり
とけるタイプのチーズ		適量

作り方

ピーラーやミニナイフなどでアスパラのハカマを取り除きます。根元を両手で持ちアスパラをしならせながら手を移動させて固い部分を折ります。

耐熱容器に生のアスパラ、小さく切ったソーセージやベーコン少々を散らし、卵を割り入れます。塩コショウを振ります。

ジャムの空き瓶などにマヨネーズ、マスタード（お好みで）、牛乳を入れて蓋をして振り、中身をよく混ぜます。

アスパラの上にお好きなだけマヨネーズソースをかけて、チーズをのせます。

オーブンを１８０度に下げて１５分〜２０分焼いたら完成です。

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KGOHAN

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