クレソンとゆでたまごの和え物

一品足りない時の箸休めにどうぞ

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

Water cresson 1袋
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
白ごま 大さじ2

作り方

1
耐熱容器に洗ったクレソンを入れてラップをし、電子レンジで2分加熱します。
2
クレソンを水にさらした後、しっかりと水けを絞ります。
3
ゆでたまごを縦に4等分にします。
4
ジャムの空きビンなどに調味料を入れて良く振ります。
5
器にクレソン、ゆでたまごをおき、④ドレッシングをかけたら完成です。

コツ・ポイント

ドレッシングは冷蔵庫で1~2週間保存可能。サラダや冷やし中華のたれとしても使えます。

クレソンとゆでたまごの和え物

一品足りない時の箸休めにどうぞ

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

Water cresson 1袋
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
白ごま 大さじ2

クレソンとゆでたまごの和え物

レシピID :3204 投稿日 17 APR 2020

4人分

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一品足りない時の箸休めにどうぞ

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材料

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1袋
2個
大さじ3
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

1
耐熱容器に洗ったクレソンを入れてラップをし、電子レンジで2分加熱します。
2
クレソンを水にさらした後、しっかりと水けを絞ります。
3
ゆでたまごを縦に4等分にします。
4
ジャムの空きビンなどに調味料を入れて良く振ります。
5
器にクレソン、ゆでたまごをおき、④ドレッシングをかけたら完成です。

コツ・ポイント

ドレッシングは冷蔵庫で1~2週間保存可能。サラダや冷やし中華のたれとしても使えます。

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鰹節や白ごまをトッピングして箸休めとしたり、和風ハンバーグやチキンのパリパリ焼き、トンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。
玉ねぎ, しょうゆ, 砂糖, 日本酒(白ワイン可), 酢
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豚肉を生姜たっぷりのごま油で炒めて鍋仕立てにしたうどん鍋。こってりさっぱりスープがクセになる美味しさです。
豚薄切り肉(ロース), サラダほうれん草(baby spinach), スプリングオニオン , しいたけ, 白菜(お好みで), えのき、しめじなどお好みで, ☆醤油, ☆味噌, ☆砂糖, ☆すりおろし生姜, ☆白ごま, ごま油, 出汁, うどん
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生の栗を驚くほど簡単にむいて、炊飯器でこれまた簡単に栗おこわを作っちゃいました!
生の栗, お米, もち米, お湯, 昆布, 塩
PRO
卵, しいたけ, ねぎみじん切り, コールラビ(あれば), カニカマ, 枝豆, 塩, スパークリングウオーター, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酢, ☆お湯, ☆鶏ガラスープの素, ★コーンスターチ, ★水
PRO
旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ(オリゴ糖), ダシダ
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ストウブを使うと、鉄釘を使わずに真っ黒ふっくら黒豆が簡単にできます。
黒豆, 水, 砂糖, しょうゆ, 塩
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廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出 所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)
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冷やしてから、アツアツのごはんにかけるのも美味 所要時間 15分
きゅうり, えび, だし, 片栗粉, 塩, 酒, 卵, スプリングオニオン
Mizue
PRO
スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。 Prep:5min cook:10min
Smoked Oyster, たまねぎ, にんじん, マッシュルーム, スプリングオニオン, たまご, 砂糖, しょう油, みりん, だし
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冷めてふっくら美味しい卵焼き。決め手はスパークリングウオーター!
たまご, 塩麹, スパークリングウオーター, 砂糖, 油
KGOHAN
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手軽にできてとっても美味しい!にんじんが大量に余ったらみんなでシリシリしてどうぞ!
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おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢(ASpaul Organic Vinegar), 水, 砂糖(Light Brown Sugar), 塩(Maldon)
KGOHAN
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南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス(Herbes de Provence)」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
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少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー(すりきり), フレッシュチリ(クラッシュチリでも)
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海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
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チンゲン菜(bok choy), えび(冷凍), 乾燥しいたけ(好みのキノコで可), しょうが(スライス), にんにく(スライス), にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
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豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
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夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて!
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