トック入りぜんざい

圧力鍋を使えばぜんざいも30分で完成♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
10人分

材料

Dried ADUKI 250g
4カップほど
砂糖 150〜200g
小さじ1/4
トック お好きなだけ

作り方

1
圧力鍋に洗ったADUKIと水を入れて火にかけます。高圧になったら火を弱めて10分加熱します。
2
10分経ったら火を止めて自然にピンが下りるまで待ちます。
3
ピンが完全に下がったら蓋を開けて砂糖、塩を加えて煮込みます。とろみがついたらぜんざいの完成です。
4
トックや焼き餅を加えてお召し上がりください。冷凍トックは、耐熱容器にお湯少々を加えて電子レンジで柔らかくなるまで加熱してから加えます。

コツ・ポイント

乾燥小豆250gに対して砂糖150gはかなり甘さ控えめになっているのでとろみがつきにくいと思います。お砂糖を控えめにする場合は、もう少しお塩を加えると美味しくなります。

トック入りぜんざい

圧力鍋を使えばぜんざいも30分で完成♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

10人分

材料

Dried ADUKI 250g
4カップほど
砂糖 150〜200g
小さじ1/4
トック お好きなだけ

トック入りぜんざい

レシピID :2968 投稿日 04 JAN 2019

10人分

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圧力鍋を使えばぜんざいも30分で完成♪

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材料

作り方

1
圧力鍋に洗ったADUKIと水を入れて火にかけます。高圧になったら火を弱めて10分加熱します。
2
10分経ったら火を止めて自然にピンが下りるまで待ちます。
3
ピンが完全に下がったら蓋を開けて砂糖、塩を加えて煮込みます。とろみがついたらぜんざいの完成です。
4
トックや焼き餅を加えてお召し上がりください。冷凍トックは、耐熱容器にお湯少々を加えて電子レンジで柔らかくなるまで加熱してから加えます。

コツ・ポイント

乾燥小豆250gに対して砂糖150gはかなり甘さ控えめになっているのでとろみがつきにくいと思います。お砂糖を控えめにする場合は、もう少しお塩を加えると美味しくなります。

PRO
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皮パリパリ&身がふっくらジューシーなチキンの照焼き。何にもしないのが成功の秘訣?
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手軽さを考えたら、冬に おすすめキムチNO.1かも?!
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PRO
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PRO
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Yukiko
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ちょこっとカボチャ風味のとろとろプリン
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Mizue
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日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。
鶏もも肉(胸でも), リーク(細めのもの), サラダ油, 紅しょうが(あれば), 刻みのり(あれば), 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素
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最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
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タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
Tobuchan
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