トック入りぜんざい

圧力鍋を使えばぜんざいも30分で完成♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
10人分

材料

Dried ADUKI 250g
4カップほど
砂糖 150〜200g
小さじ1/4
トック お好きなだけ

作り方

1
圧力鍋に洗ったADUKIと水を入れて火にかけます。高圧になったら火を弱めて10分加熱します。
2
10分経ったら火を止めて自然にピンが下りるまで待ちます。
3
ピンが完全に下がったら蓋を開けて砂糖、塩を加えて煮込みます。とろみがついたらぜんざいの完成です。
4
トックや焼き餅を加えてお召し上がりください。冷凍トックは、耐熱容器にお湯少々を加えて電子レンジで柔らかくなるまで加熱してから加えます。

コツ・ポイント

乾燥小豆250gに対して砂糖150gはかなり甘さ控えめになっているのでとろみがつきにくいと思います。お砂糖を控えめにする場合は、もう少しお塩を加えると美味しくなります。

トック入りぜんざい

圧力鍋を使えばぜんざいも30分で完成♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

10人分

材料

Dried ADUKI 250g
4カップほど
砂糖 150〜200g
小さじ1/4
トック お好きなだけ

トック入りぜんざい

レシピID :2968 投稿日 04 JAN 2019

10人分

閲覧数 3,195
印刷数 0

お気に入り登録 1

圧力鍋を使えばぜんざいも30分で完成♪

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
250g
4カップほど
150〜200g
小さじ1/4
お好きなだけ

作り方

1
圧力鍋に洗ったADUKIと水を入れて火にかけます。高圧になったら火を弱めて10分加熱します。
2
10分経ったら火を止めて自然にピンが下りるまで待ちます。
3
ピンが完全に下がったら蓋を開けて砂糖、塩を加えて煮込みます。とろみがついたらぜんざいの完成です。
4
トックや焼き餅を加えてお召し上がりください。冷凍トックは、耐熱容器にお湯少々を加えて電子レンジで柔らかくなるまで加熱してから加えます。

コツ・ポイント

乾燥小豆250gに対して砂糖150gはかなり甘さ控えめになっているのでとろみがつきにくいと思います。お砂糖を控えめにする場合は、もう少しお塩を加えると美味しくなります。

PRO
KGOHAN
119レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
韓国の水飴につけた鶏肉はしっかり煮ても柔らかく仕上がります。
鶏もも肉, 里芋, レンコン, 人参, こんにゃく, 干し椎茸, さやいんげん, だし汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, 塩, サラダ油
PRO
とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成
温かいごはん, キムチ, ツナ(ミニサイズ1缶), とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔
PRO
とろけたチーズとキムチ、ポークのうまうまトリオ&ピリ辛タレで美味しさ倍増。
薄切り豚肉(ロース), スプリングオニオン , なす, キムチ, とろけるチーズ, 薄力粉(コーンスターチ), ☆ケチャップ, ☆コチュジャン, ☆砂糖, ☆ハチミツ, ☆オイスターソース
PRO
思い立ったらすぐに作ることが出来る様にレシピを簡素化 ♪ 甘さ控えめのモンブランです。
栗のピューレ, 砂糖, バター, ダブルクリーム, ☆ダブルクリーム, ☆ホイッピングクリーム, ☆砂糖, ブランデー, Large flan case, お湯, 茹でた栗
PRO
豚ひき肉, おから, アンチョビソース, しょうゆ, レモン, 粉唐辛子(粗), 玉ねぎみじん切り
PRO
作り置きの酢コチュジャンで和えたら簡単にビビン麺風ラーメンの完成♪
☆コチュジャン, ☆酒, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, Spagettini, 重曹, お湯, 薄切り豚肉, トマト、きゅうり、オクラなど
PRO

似たレシピ

あずきの水煮缶を使えば、とっても手軽!
ソフトトルティーヤ(レギュラーサイズ), バター, 砂糖, イチゴ, バニラアイスクリーム, あずき水煮缶, 砂糖(あずき用), 粉砂糖, 飾り用ミントの葉(お好みで)
抹茶の風味と、美しいグリーンが楽しめるデザート!
リンゴ, 洋ナシ, ブドウ, イチジク, 【A】, グリークヨーグルト, 抹茶, ゴールデンシロップ
にんじんの色でさらに鮮やか! 所要時間5分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
オレンジゼリーの素, にんじん, 湯, 水
懐かしい味。ぷるるんと震えて口の中ですーっと溶けます(^_^)
卵黄, グラニュー糖, 牛乳, 板ゼラチン, 抹茶, 熱湯, 生クリーム(ダブル), バニラエッセンス
Nuko@York
HOME
プルプルした食感を楽しみたい 所要時間20分
くず粉arrowroot powder, グラニュー糖, 水, サマーフルーツ
Mizue
PRO
抹茶と粒あんの黄金コンビです。 Prep:20mins bake: 10mins
【スポンジ】, たまご, 薄力粉, グラニュー糖, ●バター, ●はちみつ, ●牛乳, 【生クリーム】, ダブルクリーム, バニラエッセンス, 抹茶 maccha, お湯, あずき缶

新着レシピ

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし!
スモークド・マッカレル(燻製鯖), リークねぎ, サラダ油, めんつゆ(3倍濃縮) , 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
cookbuzz
PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
Tobuchan
HOME
串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
HOME
トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
HOME