ツナのチヂミ(チャムチジョン)

ツナ缶を使った鮮やかなチヂミ。お子様からビールのおつまみまでみんなに人気。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
小10枚個分

材料

ツナ缶(大)オイル漬け 1缶(小2缶)
玉ねぎ 小1個
赤&黄パプリカ 各1/2個
スプリングオニオン 2〜3本
たまご 2個
薄力粉 大さじ4〜6
塩、こしょう 少々
☆しょうゆ 大さじ3
☆酢 大さじ1/2〜1
☆ごま油(お好みで) 小さじ1
☆ねぎみじん切り 大さじ1〜2
☆白ごま 少々

作り方

1
野菜は全て細めの千切り(もしくは粗みじん切り)にします。つか缶の油はぎゅっと絞ります。
2
ボウルに野菜の千切り、ツナ缶、たまご、薄力粉、塩こしょうをよく混ぜます。まとまりが悪いようなら、薄力粉を少々足してよく混ぜます。
3
生地を6~7cmの小判型にまとめます。熱したフライパンにごま油を入れて生地を並べていきます。
4
おいしそうな焼き色が付くまで中火で焼き、裏返します。裏返した後、フライ返しなどで表面を押さえ反対側も同じように焼きます。
5
たれを用意し、熱々をいただきます。

コツ・ポイント

・短時間で焼き上がるようにするため、野菜はできるだけ細く切ってください。
・できるだけ少ない生地でまとめるようにして下さい。
・片面を焼いた後、裏返しにくいようならまだ焼けていませんので、もうしばらく焼きます。
・裏返しにした後、ヘラでギュッーっと押さえつけます。
・冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ!

ツナのチヂミ(チャムチジョン)

ツナ缶を使った鮮やかなチヂミ。お子様からビールのおつまみまでみんなに人気。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

小10枚個分

材料

ツナ缶(大)オイル漬け 1缶(小2缶)
玉ねぎ 小1個
赤&黄パプリカ 各1/2個
スプリングオニオン 2〜3本
たまご 2個
薄力粉 大さじ4〜6
塩、こしょう 少々
☆しょうゆ 大さじ3
☆酢 大さじ1/2〜1
☆ごま油(お好みで) 小さじ1
☆ねぎみじん切り 大さじ1〜2
☆白ごま 少々

ツナのチヂミ(チャムチジョン)

レシピID :3015 投稿日 22 JAN 2019

小10枚個分

閲覧数 3,042
印刷数 0

お気に入り登録 2

ツナ缶を使った鮮やかなチヂミ。お子様からビールのおつまみまでみんなに人気。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1缶(小2缶)
小1個
各1/2個
2〜3本
2個
大さじ4〜6
少々
大さじ3
大さじ1/2〜1
小さじ1
大さじ1〜2
少々

作り方

1
野菜は全て細めの千切り(もしくは粗みじん切り)にします。つか缶の油はぎゅっと絞ります。
2
ボウルに野菜の千切り、ツナ缶、たまご、薄力粉、塩こしょうをよく混ぜます。まとまりが悪いようなら、薄力粉を少々足してよく混ぜます。
3
生地を6~7cmの小判型にまとめます。熱したフライパンにごま油を入れて生地を並べていきます。
4
おいしそうな焼き色が付くまで中火で焼き、裏返します。裏返した後、フライ返しなどで表面を押さえ反対側も同じように焼きます。
5
たれを用意し、熱々をいただきます。

コツ・ポイント

・短時間で焼き上がるようにするため、野菜はできるだけ細く切ってください。
・できるだけ少ない生地でまとめるようにして下さい。
・片面を焼いた後、裏返しにくいようならまだ焼けていませんので、もうしばらく焼きます。
・裏返しにした後、ヘラでギュッーっと押さえつけます。
・冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ!

PRO
KGOHAN
119レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある2日目の味!
Short Rib, 玉ねぎ, ☆グリーンペパー, ☆ズッキーニ, ☆セロリ, ☆なす, ☆マッシュルーム, 人参, じゃがいも, カレールー, 月桂樹, マンゴーチャツネ(あれば), ガラムマサラ(あれば)
PRO
切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。
カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ
PRO
お抹茶の香りと小豆入りクリームがベストマッチ。
たまごMサイズ, 薄力粉, 抹茶, キャスターシュガー(卵白用), キャスターシュガー(卵黄用), 牛乳, バター, ☆ダブルクリーム, ☆キャスターシュガー, ☆ゆで小豆, ★ダブルクリーム, ★シングルクリーム, ★キャスターシュガー, *お湯, *キャスターシュガー, *ブランデー
PRO
レンチン&グリルで簡単に田楽料理の出来上がり。
なす, 味噌, 砂糖, 日本酒または白ワイン, はちみつ
PRO
生姜とゴマたっぷりの熱々うどんで風邪撃退!
豚肉, 玉ねぎ, スプリングオニオン , 大根(あれば), うどん, みそ, しょうゆ, 砂糖, 生姜すりおろし, 白ごま, ごま油, だし
PRO
おにぎりの具として、溶けるチーズと共にトーストに具としても使える作り置きお惣菜です。
ツナ缶(ミニ), コーン, カリフラワー, マヨネーズ, ケチャップ
PRO

似たレシピ

イギリスのスーパーでもやしを見つけ、嬉しくてつい買ったはいいけれど、どうやって食べようか考えているうちに傷んでしまった、なんてよくある話。そんな時は迷わずピリ辛。冷めてからでも美味しくいただけます。
もやし, 塩(茹で用), スプリングオニオン, 白ごま(あれば), 【ピリ辛だれ】, ごま油 , しょう油, めんつゆ, コチュジャン, すりごま, 塩こしょう, おろしにんにく, 鶏がらスープの素 , 砂糖, 一味(カイエンペッパーでも)
大人になってはじめてわかる豆腐の奥深さ。昔はおじさんが「パ~、フ~」ってラッパ吹き吹き自転車で売りに来たっけ。昭和だなー。韓国も豆腐料理が豊富。料理研究家コウケンテツさんのレシピです。
豆腐(木綿、または固めのもの) , スプリングオニオン, ごま油, たまご, 塩, 小麦粉 , 白ごま, 【タレ】, しょうゆ, 米酢, にんにくすりおろし(チューブでも), 砂糖, ラー油
cookbuzz
PRO
居酒屋のメニューにあれば必ず頼んでしまう“豚キムチ”。最近ロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手にるのでおうちで作ってみました。
豚バラ肉, たまねぎ, スプリングオニオン, 白菜キムチ(市販), ごま油, 酒, 鶏ガラスープ, みりん, しょう油, いりごま(白), 白ごま
KitchenCIB
HOME
最近はイギリスでももやしが手に入るようになってきた。ありがたい。今回は欲張ってもやしの「スタンダード」と「ピリ辛」のナムル2種、同時に作っちゃう。2皿あると気分のアゲアゲ。ぜひ2種同時攻略やってみて。
もやし, 塩, 白ごま, 【スタンダードもやしナムル(左)】, スプリングオニオン, おろしにんにく, 本だし(顆粒), ごま油, 【ピリ辛もやしナムル(右)】, 豆板醤, オイスターソース
cookbuzz
PRO
醤油、だしの素、味の素にいろいろと美味しく作ろうと頑張ってきたのに「ダシダ大さじ1杯」にすべての苦労を一瞬で持って行かれたwww
もやし, にんじん, 赤ピーマン, コショウ, 油, にんにく, ダシダ
ピリ辛でご飯がすすむ 所要時間 15分
ピーマン pepper(緑), しょうが, スプリングオニオン, 松の実 pine nuts/pine kernels, ごま油, コチュジャン, 酒, みそ(今回は韓国風みそを使用), みりん, 煎りごま
Mizue
PRO

新着レシピ

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス(Herbes de Provence)」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ(大), パプリカ, なす, コジェット(ズッキーニ), マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ(月桂樹の葉), オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー(すりきり), フレッシュチリ(クラッシュチリでも)
KitchenCIB
HOME
海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび(冷凍), スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉(エビ洗い用), 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油 
cookbuzz
PRO
チンゲン菜(bok choy)はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの?一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜(bok choy), えび(冷凍), 乾燥しいたけ(好みのキノコで可), しょうが(スライス), にんにく(スライス), にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO
豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐(今回は充填豆腐使用)  , えび(冷凍) , スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて!
豆腐(絹でも木綿でも) , スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご , ご飯, 刻みのり(オプション), 紅しょうが(オプション)
KitchenCIB
HOME