梅干しとじゃこの炊き込みご飯

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梅干しとじゃこの炊き込みご飯

レシピID :3213 投稿日 07 MAY 2020

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４人分

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材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪

材料

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米		３合
梅干し		３個
じゃこ		３0g
昆布（５×１０㎝）		３枚
昆布だし（昆布を付けておいた水）		600cc

ホットトレンド

作り方

昆布を５００ｃｃほどのお水につけておきます。（３０分以上）
昆布が完全に戻ったら、水を加えて６００mlにします

炊飯器のおかまに洗ったお米、昆布だしを入れます。さらに梅干し、つけてあった昆布、じゃこを加えます。

炊飯器の炊飯スタートします。炊き上がったら昆布を取り除き、ごはんを混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

昔ながらのすっぱい梅干を使っています。
昆布とじゃこ(Small Dried Anchovy)は韓国系スーパーで購入できます。
じゃこ：しらす干しのような風貌で、お料理に使っても良いし優しい味のお出汁もとれます。

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