簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

イギリスのソーセージ 6本(200g)
たまねぎ 1/2個
もやし 1/2袋
豆腐 1丁
コチュジャン 大さじ1
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ベジタブルストックパウダー 大さじ1&1/2
にんにくみじん切り 2個分
4カップ
しろごま(お好みで) 大さじ1
クレソンまたはロケット ひとつかみ

作り方

1
ソーセージは1~2cm長さにカット、玉ねぎは薄くスライスします。
余裕があれば、もやしのひげ根を取っておきます。
2
鍋にごま油、にんにくみじん切り、ソーセージ、玉ねぎを入れて炒めます。
3
玉ねぎがしんなりしたら水、コチュジャン、みそ、しょうゆ、ベジタブルストックパウダーを入れます。
4
沸騰したら豆腐、もやしをいれて味をみます。
辛くしたいときはコチュジャン、マイルドにしたいときは味噌を加えてください。
5
しろごまをふって、クレソンもしくはロケットをのせたら完成です。

コツ・ポイント

ぐつぐつ煮込むチゲというより、ささっと作れるコチュジャンスープです。もう一品ほしいときやお急ぎランチなどにどうぞ。
ソーセージ:Waitrose No.1 Free Range Pork Sausages
ベジストックパウダー:Organic Swiss Vegetable Bouillon Powder

簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

イギリスのソーセージ 6本(200g)
たまねぎ 1/2個
もやし 1/2袋
豆腐 1丁
コチュジャン 大さじ1
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ベジタブルストックパウダー 大さじ1&1/2
にんにくみじん切り 2個分
4カップ
しろごま(お好みで) 大さじ1
クレソンまたはロケット ひとつかみ

簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

レシピID :3223 投稿日 10 JUN 2020

4人分

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イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。

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材料

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6本(200g)
1/2個
1/2袋
1丁
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1&1/2
2個分
4カップ
大さじ1
ひとつかみ

作り方

1
ソーセージは1~2cm長さにカット、玉ねぎは薄くスライスします。
余裕があれば、もやしのひげ根を取っておきます。
2
鍋にごま油、にんにくみじん切り、ソーセージ、玉ねぎを入れて炒めます。
3
玉ねぎがしんなりしたら水、コチュジャン、みそ、しょうゆ、ベジタブルストックパウダーを入れます。
4
沸騰したら豆腐、もやしをいれて味をみます。
辛くしたいときはコチュジャン、マイルドにしたいときは味噌を加えてください。
5
しろごまをふって、クレソンもしくはロケットをのせたら完成です。

コツ・ポイント

ぐつぐつ煮込むチゲというより、ささっと作れるコチュジャンスープです。もう一品ほしいときやお急ぎランチなどにどうぞ。
ソーセージ:Waitrose No.1 Free Range Pork Sausages
ベジストックパウダー:Organic Swiss Vegetable Bouillon Powder

PRO
KGOHAN
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KGOHAN
Step into my kitchen!
甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成!
Meaty Spare Rib, しょうゆ, 砂糖, 酒, コチュジャン, すりおろしにんにく, すりおろししょうが
PRO
お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪
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PRO
マカロニ, 玉ねぎ, 人参, きゅうり, ハム, マヨネーズ, ☆オリーブオイル, ☆酢, ☆砂糖, ☆塩, ☆マスタード, ☆はちみつ, 塩コショウ
PRO
短時間で完成するほっこり煮物。
コールラビ, エビ, だし, しょうゆ, 塩, みりん, 日本酒, ☆片栗粉, ☆水
PRO
カスタードクリームを混ぜたアーモンド生地(フランジパーヌクリーム)をこっそり手抜きでタルトにしました♪
カスタードクリーム, コーンスターチ, 無塩バター, 砂糖, たまご, アーモンドプードル, Shortcrust, 洋梨の缶詰(ジュース漬け)
PRO
こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
PRO

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JAE-JIN
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Tobuchan
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cookbuzz
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