簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

イギリスのソーセージ 6本(200g)
たまねぎ 1/2個
もやし 1/2袋
豆腐 1丁
コチュジャン 大さじ1
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ベジタブルストックパウダー 大さじ1&1/2
にんにくみじん切り 2個分
4カップ
しろごま(お好みで) 大さじ1
クレソンまたはロケット ひとつかみ

作り方

1
ソーセージは1~2cm長さにカット、玉ねぎは薄くスライスします。
余裕があれば、もやしのひげ根を取っておきます。
2
鍋にごま油、にんにくみじん切り、ソーセージ、玉ねぎを入れて炒めます。
3
玉ねぎがしんなりしたら水、コチュジャン、みそ、しょうゆ、ベジタブルストックパウダーを入れます。
4
沸騰したら豆腐、もやしをいれて味をみます。
辛くしたいときはコチュジャン、マイルドにしたいときは味噌を加えてください。
5
しろごまをふって、クレソンもしくはロケットをのせたら完成です。

コツ・ポイント

ぐつぐつ煮込むチゲというより、ささっと作れるコチュジャンスープです。もう一品ほしいときやお急ぎランチなどにどうぞ。
ソーセージ:Waitrose No.1 Free Range Pork Sausages
ベジストックパウダー:Organic Swiss Vegetable Bouillon Powder

簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

イギリスのソーセージ 6本(200g)
たまねぎ 1/2個
もやし 1/2袋
豆腐 1丁
コチュジャン 大さじ1
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ベジタブルストックパウダー 大さじ1&1/2
にんにくみじん切り 2個分
4カップ
しろごま(お好みで) 大さじ1
クレソンまたはロケット ひとつかみ

簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

レシピID :3223 投稿日 10 JUN 2020

4人分

閲覧数 404
印刷数 0

お気に入り登録 1

イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
6本(200g)
1/2個
1/2袋
1丁
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1&1/2
2個分
4カップ
大さじ1
ひとつかみ

作り方

1
ソーセージは1~2cm長さにカット、玉ねぎは薄くスライスします。
余裕があれば、もやしのひげ根を取っておきます。
2
鍋にごま油、にんにくみじん切り、ソーセージ、玉ねぎを入れて炒めます。
3
玉ねぎがしんなりしたら水、コチュジャン、みそ、しょうゆ、ベジタブルストックパウダーを入れます。
4
沸騰したら豆腐、もやしをいれて味をみます。
辛くしたいときはコチュジャン、マイルドにしたいときは味噌を加えてください。
5
しろごまをふって、クレソンもしくはロケットをのせたら完成です。

コツ・ポイント

ぐつぐつ煮込むチゲというより、ささっと作れるコチュジャンスープです。もう一品ほしいときやお急ぎランチなどにどうぞ。
ソーセージ:Waitrose No.1 Free Range Pork Sausages
ベジストックパウダー:Organic Swiss Vegetable Bouillon Powder

PRO
KGOHAN
115レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
ちょっと和風なパスタ。
豚ひき肉, おから, 合わせ味噌, 砂糖, みりん, 酒, すりおろししょうが, オリーブオイル, ネギみじん切り, リングイネ
PRO
おから(1丁分), 薄力粉, ベーキングパウダー, たまご, 牛乳, 砂糖, 塩, ☆ADUKI缶, ☆砂糖, ☆塩, 粉砂糖
PRO
思い立ったらすぐに作ることが出来る様にレシピを簡素化 ♪ 甘さ控えめのモンブランです。
栗のピューレ, 砂糖, バター, ダブルクリーム, ☆ダブルクリーム, ☆ホイッピングクリーム, ☆砂糖, ブランデー, Large flan case, お湯, 茹でた栗
PRO
カスタードクリームを混ぜたアーモンド生地(フランジパーヌクリーム)をこっそり手抜きでタルトにしました♪
カスタードクリーム, コーンスターチ, 無塩バター, 砂糖, たまご, アーモンドプードル, Shortcrust, 洋梨の缶詰(ジュース漬け)
PRO
ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある2日目の味!
Short Rib, 玉ねぎ, ☆グリーンペパー, ☆ズッキーニ, ☆セロリ, ☆なす, ☆マッシュルーム, 人参, じゃがいも, カレールー, 月桂樹, マンゴーチャツネ(あれば), ガラムマサラ(あれば)
PRO
準備時間たった5分!あとはオーブンに入れるだけの簡単グラタン。
ブロッコリー, エビ, マヨネーズ, 牛乳, 塩こしょう, マスタード, とけるタイプのチーズ
PRO

似たレシピ

韓国風簡単スープ
スプリンググリーン, しょうゆ, サーディン(in brine) 缶, オイスターマッシュルーム, 酒, 水, 【たれ】, にんにくのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, 韓国製唐辛子
ささみが柔らか~くしっとり仕上がって美味!
ささみ, にんじん, にんにく, 玉ねぎ, 油あげ, 片栗粉, だし汁, [合わせ調味料], 味噌, コチュジャン, 砂糖, しょうゆ
M Kushima
PRO
居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO
甘辛さがやみつきになりそう
Wholewheat noodles または冷麺などお好みの麺, 【ナムル】, にんじん, ごま油, すりごま(白), 塩コショウ, すりおろしにんにく, もやし, 【たれ】, コチュジャン , 砂糖, しょうゆ, レモン汁, すりごま
KitchenCIB
HOME
箸休めに!と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。
もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ), すりごま
himawari
HOME
ちょっとだけ残ったもやし、無駄にしていませんか? そんな時はすぐナムル。
もやし, 塩, にんにく, こしょう, ごま油, 旨味調味料, 白ごま
JAE-JIN
HOME

新着レシピ

ロックダウンで毎日イギリスの料理番組を視ていたら、急に食べたくなった日本のチョコメロンパン。普通のパン生地をクッキー皮で包んで焼くだけ。簡単に出来ます。
1)強力粉, 1)砂糖, 1)塩, 1)イースト, 2)卵(室温), 2)牛乳(40度ぐらい), 3)バター(室温), 4)バター、砂糖, 4)卵, 5)小麦粉, 5)ココアパウダー, 6)グラニュー糖
寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。
ビーフスペアリブ, 酵素系フルーツ, 人参、セロリ、玉ねぎ, トマトピューレ, ブイヨン, 水
市販のザワークラウトとソーセージを合せて、電子レンジで10分チン。リンゴ、玉ねぎ、白ワイン、顆粒だし、キャラウェイシードで味付けして、ズボラな手抜き料理とは思えないほど美味しく出来ます。
ザワークラウト, 白ソーセージ, フランクフルトソーセージ, 玉ねぎ, リンゴ, 白ワイン, 水, 顆粒だし, ポテト, キャラウェイシード
季節の野菜、バターナットスクウォッシュでほっこり優しいスープ。ベジタリアンの人も楽しめるよう、野菜だけで作りました。
バターナットスクウォッシュ, 玉ねぎ, 人参, ドライトマト(オイル漬け), 野菜ストック
苦いクレソンも柚子茶とごま油を使ったドレッシングでいくらでも食べられます♪
クレソン (Watercress), 洋梨 (Conference Pear), しょうゆ, 柚子茶, ごま油, 酢, レモン果汁, こしょう
KGOHAN
PRO
絹ごしは柔らかすぎてひっくり返すとき惨事になりやすいのでイギリスで手に入るハウスのFirm(かたい)豆腐を使います。木綿のようにしっかりしています。
豆腐 Firm, バター, しょう油, みりん, 酒, 砂糖, 水, にんにく, スプリングオニオン