大根のそぼろあんかけ

お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

大根 1本
鶏ひき肉 100g
だし 2カップ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
大さじ1
みりん 大さじ1
小さじ1/2
生姜すりおろし 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
大さじ1

作り方

1
大根の皮を厚めにむき、食べやすい大きさにカットします。(一口サイズ)
2
お鍋にだし、大根を入れて大根が柔らかくなるまで煮ます。
3
大根が柔らかくなったら鶏ひき肉、調味料を入れてさらに10分ほど弱火でコトコト煮ます。
4
仕上げに水溶き片栗粉(コーンスターチ)を加えて一混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、ローカルのターキッシュ系(?)の八百屋さん兼お肉屋さんで手に入ります。
大根はTescoなどの小さな大根一本です。

大根のそぼろあんかけ

お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪

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材料

大根 1本
鶏ひき肉 100g
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砂糖 大さじ1/2
大さじ1
みりん 大さじ1
小さじ1/2
生姜すりおろし 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
大さじ1

大根のそぼろあんかけ

レシピID :3003 投稿日 17 JAN 2019

4人分

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お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪

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1本
100g
2カップ
大さじ2
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1

作り方

1
大根の皮を厚めにむき、食べやすい大きさにカットします。(一口サイズ)
2
お鍋にだし、大根を入れて大根が柔らかくなるまで煮ます。
3
大根が柔らかくなったら鶏ひき肉、調味料を入れてさらに10分ほど弱火でコトコト煮ます。
4
仕上げに水溶き片栗粉(コーンスターチ)を加えて一混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、ローカルのターキッシュ系(?)の八百屋さん兼お肉屋さんで手に入ります。
大根はTescoなどの小さな大根一本です。

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