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大根のそぼろあんかけ

お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

大根	１本
鶏ひき肉	100g
だし	２カップ
しょうゆ	大さじ２
砂糖	大さじ1/2
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
塩	小さじ1/2
生姜すりおろし	小さじ1/2
片栗粉	大さじ１
水	大さじ１

作り方

1

大根の皮を厚めにむき、食べやすい大きさにカットします。（一口サイズ）

2

お鍋にだし、大根を入れて大根が柔らかくなるまで煮ます。

3

大根が柔らかくなったら鶏ひき肉、調味料を入れてさらに１０分ほど弱火でコトコト煮ます。

4

仕上げに水溶き片栗粉（コーンスターチ）を加えて一混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、ローカルのターキッシュ系（？）の八百屋さん兼お肉屋さんで手に入ります。
大根はTescoなどの小さな大根一本です。

大根のそぼろあんかけ

お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

	大根	１本
	鶏ひき肉	100g
	だし	２カップ
	しょうゆ	大さじ２
	砂糖	大さじ1/2
	酒	大さじ１
	みりん	大さじ１
	塩	小さじ1/2
	生姜すりおろし	小さじ1/2
	片栗粉	大さじ１
	水	大さじ１

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大根のそぼろあんかけ

レシピID :3003 投稿日 17 JAN 2019

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4人分

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お鍋一つでほっこり大根のそぼろあんかけ。濃いめの味でご飯にぴったり♪

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大根		１本
鶏ひき肉		100g
だし		２カップ
しょうゆ		大さじ２
砂糖		大さじ1/2
酒		大さじ１
みりん		大さじ１
塩		小さじ1/2
生姜すりおろし		小さじ1/2
片栗粉		大さじ１
水		大さじ１

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1

大根の皮を厚めにむき、食べやすい大きさにカットします。（一口サイズ）

2

お鍋にだし、大根を入れて大根が柔らかくなるまで煮ます。

3

大根が柔らかくなったら鶏ひき肉、調味料を入れてさらに１０分ほど弱火でコトコト煮ます。

4

仕上げに水溶き片栗粉（コーンスターチ）を加えて一混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は、ローカルのターキッシュ系（？）の八百屋さん兼お肉屋さんで手に入ります。
大根はTescoなどの小さな大根一本です。

カテゴリー

日本煮物・シチュー大根/ラディッシュ鶏肉冬の料理

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