Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分
| 豚薄切り肉（ロース） | 200〜300g |
| サラダほうれん草（baby spinach） | １〜２袋 |
| スプリングオニオン | 1/2束 |
| しいたけ | １パック |
| 白菜（お好みで） | 1/2株 |
| えのき、しめじなどお好みで | １パック |
| ☆醤油 | 大さじ６ |
| ☆味噌 | 大さじ６ |
| ☆砂糖 | 大さじ６ |
| ☆すりおろし生姜 | 大さじ1/2〜１ |
| ☆白ごま | 大さじ２〜３（たっぷり） |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 出汁 | 1500cc |
| うどん | 人数分 |
＊すりおろししょうが 大さじ1/2：ほんのり生姜味、大さじ１：しっかり生姜味
＊ごま油で豚肉と野菜を炒めた後で出汁半分と合わせ調味料半分、うどんを加えてうどん仕立てにしても美味しい。
Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分
| 豚薄切り肉（ロース） | 200〜300g | |
| サラダほうれん草（baby spinach） | １〜２袋 | |
| スプリングオニオン | 1/2束 | |
| しいたけ | １パック | |
| 白菜（お好みで） | 1/2株 | |
| えのき、しめじなどお好みで | １パック | |
| ☆醤油 | 大さじ６ | |
| ☆味噌 | 大さじ６ | |
| ☆砂糖 | 大さじ６ | |
| ☆すりおろし生姜 | 大さじ1/2〜１ | |
| ☆白ごま | 大さじ２〜３（たっぷり） | |
| ごま油 | 大さじ１ | |
| 出汁 | 1500cc | |
| うどん | 人数分 |
