生姜焼きうどん鍋

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豚薄切り肉（ロース）		200〜300g
サラダほうれん草（baby spinach）		１〜２袋
スプリングオニオン		1/2束
しいたけ		１パック
白菜（お好みで）		1/2株
えのき、しめじなどお好みで		１パック
☆醤油		大さじ６
☆味噌		大さじ６
☆砂糖		大さじ６
☆すりおろし生姜		大さじ1/2〜１
☆白ごま		大さじ２〜３（たっぷり）
ごま油		大さじ１
出汁		1500cc
うどん		人数分

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119レシピ公開中！

KGOHAN

Step into my kitchen!

梅干しとじゃこの炊き込みご飯

材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪

米, 梅干し, じゃこ, 昆布（５×１０㎝）, 昆布だし（昆布を付けておいた水）

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ヤンニョムポーク

とろけたチーズとキムチ、ポークのうまうまトリオ＆ピリ辛タレで美味しさ倍増。

薄切り豚肉(ロース), スプリングオニオン , なす, キムチ, とろけるチーズ, 薄力粉（コーンスターチ）, ☆ケチャップ, ☆コチュジャン, ☆砂糖, ☆ハチミツ, ☆オイスターソース

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オニオングラタンスープ

チキンレッグで取ったスープが美味しい♪我が家の三大人気メニュー。

チキンレッグ, 玉ねぎ, にんにく, バター, 小麦粉, 塩, フランスパンの薄切り, グリュイエールチーズ, 水, 白ワイン

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ケールとホースラディッシュの和え物

イギリスのお野菜を日本風にアレンジ。ご飯のお供にどうぞ！

ケール, ホースラディッシュ, しょうゆ, 塩

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白菜ミルフィーユ

洋風白菜ミルフィーユ鍋。ワインに合う〜♪締めはリゾットで。

白菜, 豚肉薄切り, 塩, 粗挽きコショウ, 白ワイン, 洋風だし, カマンベール

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おからあんドーナツ

おから（1丁分), 薄力粉, ベーキングパウダー, たまご, 牛乳, 砂糖, 塩, ☆ADUKI缶, ☆砂糖, ☆塩, 粉砂糖

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似たレシピ

激ウマ！辛みそラーメン

イギリスで手に入る食材だけでここまで美味しいラーメンが再現可能！かなり美味しいです。

豚バラ（ポークベリー）, キャベツ, にんじん, もやし, スプリングオニオン, サラダ油, 豆板醤, 味噌, しょう油, 砂糖, 鶏がらスープ, ラーメンの麺

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KitchenCIB

Waitroseのヤキソバ、焼いてみた。びっくり

イギリス人が考える焼きそばとは、焼き蕎麦でした。

【焼きそばレシピキット】, 蕎麦（キットに込）, 乾燥シイタケ（キットに込）, ソース（キットに込）, 玉ねぎ, 鶏むね肉, 蕎麦茹で用塩, サラダ油

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Tobuchan

本格ローマ風讃岐うどん de カルボナ～ラ

美味しいから勝手に姉妹都市提携しちゃいました。カルボナ～ラはパスタよりむしろ讃岐うどんの方が合うんじゃないかな、の一品。

好みの乾麺讃岐うどん, パンチェッタorベーコン, 玉ねぎ（中サイズ）, 黒コショウ, オリーブオイル, たまご　全卵, たまご　卵黄, ペコリーノ・ロマーノチーズ

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KitchenCIB

パスタで焼きそば

重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ！

スパゲッティ, 重曹, 塩（パスタ茹で用）, 鶏むね肉, 赤、緑のペッパー, マッシュルーム, にんじん, たまねぎ, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, オイスターソース, 鶏がらスープの素（粉末）, 青粉

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Torajiro Kuruma

肉味噌うどん　　どうやったって美味しくなっちゃう

これさえあれば何とかなると言われる万能の肉味噌。たしかに焼きナスにかけても大根にかけても、ズッキーニにかけても何でも美味しくなっちゃいます。

うどん, 豚ひき肉, リーク, スプリングオニオン, にんにく, しょうが, ごま油, 甜面醤（てんめんじゃん）, オイスターソース, 豆板醤（とうばんじゃん）, 砂糖, 塩こしょう, 鶏ガラスープ, しょう油

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KitchenCIB

ブリテン島で自作可能な「究極の味噌ラーメン」

イギリスで手に入る食材だけでもかなり美味しい味噌ラーメンが作れました。

麺（日本産中華麺）, リーク（白い部分）, ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ

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cookbuzz

新着レシピ

きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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cookbuzz

うどんがない日は焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。

ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　

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濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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チキン・フリカッセ　チキンの白い煮込み

フリカッセ（fricassée）はフランスの「白い煮込み料理」。家庭料理なのでもう簡単。ちゃちゃっと炒めてストックと生クリーム入れて蓋してほったらかし。フランス料理なのに白ご飯にピッタリという優れもの

鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル　, バター, フラットパセリ, ドライタイム

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白ラグーのパッパルデッレ　Ragu Bianco Pappardelle

パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの？と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです！

パッパルデッレ（タリアッテレでも）, 塩（パスタ茹で用）, 牛ひき肉, にんじん（中サイズ）, セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ（あれば）, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ

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