スイートポテトのオーブンでチップス

水っぽいオレンジ色サツマイモが甘くてホクホクなチップスになりましたとさ

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

Sweet Potate 2〜3本
Corn flour 大さじ2〜3
オリーブオイル 大さじ1/2〜1
少々

作り方

1
オーブンを200度に温めます。
2
Sweet Potateの皮をピーラーでむき、Wedge cut(細長い三日月型)にして水にさらします。
3
①を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2〜3分加熱します。ここでは完全に柔らかくせず、硬めな状態で取り出します。
4
食品用袋にSweet potate、 Corn flour、オリーブオイルを入れて全体が混ざるように振ります。
5
ベーキングシートを敷いたトレイに③を重ならないように広げます。
6
予熱したオーブンに⑤を入れて竹串などがすっと通るようになるまで火を通したら完成です。

コツ・ポイント

Sweet potateは、柔らかくしすぎないように注意してください。
カールレタスやきゅうりと一緒に半分に煮詰めたバルサミコ酢、美味しい塩少々といただくとポテトも甘みが引き立ちます。

スイートポテトのオーブンでチップス

水っぽいオレンジ色サツマイモが甘くてホクホクなチップスになりましたとさ

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

Sweet Potate 2〜3本
Corn flour 大さじ2〜3
オリーブオイル 大さじ1/2〜1
少々

スイートポテトのオーブンでチップス

レシピID :3107 投稿日 18 JUL 2019

4人分

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水っぽいオレンジ色サツマイモが甘くてホクホクなチップスになりましたとさ

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2〜3本
大さじ2〜3
大さじ1/2〜1
少々

作り方

1
オーブンを200度に温めます。
2
Sweet Potateの皮をピーラーでむき、Wedge cut(細長い三日月型)にして水にさらします。
3
①を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2〜3分加熱します。ここでは完全に柔らかくせず、硬めな状態で取り出します。
4
食品用袋にSweet potate、 Corn flour、オリーブオイルを入れて全体が混ざるように振ります。
5
ベーキングシートを敷いたトレイに③を重ならないように広げます。
6
予熱したオーブンに⑤を入れて竹串などがすっと通るようになるまで火を通したら完成です。

コツ・ポイント

Sweet potateは、柔らかくしすぎないように注意してください。
カールレタスやきゅうりと一緒に半分に煮詰めたバルサミコ酢、美味しい塩少々といただくとポテトも甘みが引き立ちます。

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柔らかチキンブレストと蒸しキャベツでダイエットメニューの完成♪
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ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
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ショートリブを使ったカレー。作りたてでもコクのある2日目の味!
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PRO
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皮パリパリ&身がふっくらジューシーなチキンの照焼き。何にもしないのが成功の秘訣?
皮付き鶏もも肉, しょうゆ, 酒, 砂糖, オリーブオイル
PRO
干し椎茸とFrench Salsify(西洋ごぼう)だけなのに驚くほど奥深いコク! ごぼうの代わりにFrench Salsifyを使いました。
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似たレシピ

皮はパリッとして、中はモッチリのベークドポテトを作るコツは、アルミ箔で包まずそのままオーブンで焼くこと。ステーキやロブスター、焼き魚の添えに。またはマヨネーズで和えたツナなどを乗せておやつにしても。
ベーキングポテト, オリーブオイル, 塩
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ジャガイモ, 玉ねぎ, ベーコン, 鮭切身, 牛乳, Coleman Cheddar Cheese Sause, Paxo stuffing mix
じっくり炒めた玉ねぎの旨みが楽しめる!
パフペストリー, 玉ネギ(中), にんにく(みじん切り), 砂糖, 白ワインビネガー, オイル, ニューポテト, 卵, シングルクリーム, ディジョンマスタード, 塩こしょう, チェダーチーズまたはパルメザンチーズ(おろす), バター, パセリ(飾り用)
yhiranuma
PRO
こんがりとした焼き上がりが旨みのもと 所要時間 40分
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yhiranuma
PRO
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Nanita
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実はとってもヘルシー
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yhiranuma
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新着レシピ

パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
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冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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もやしは料理の名わき役。最近ロンドンのコンビニでも手に入るけど、イギリス人はもやしをどうやって食べてるんだろ。ま、サラダよね。サラダじゃもったいないからイギリス人にも教えてあげよう「中華もやし」。
もやし(beansprounts), 豚ひき肉, スプリングオニオン, ごま油, 豆板醤, オイスターソース, しょう油, ニンニクチューブ, 酒, こしょう, 塩, 砂糖, 水溶き片栗粉
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