里芋のお団子

レシピ検索

国を選択

里芋のお団子

レシピID :3032 投稿日 02 FEB 2019

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

印刷数 0

お気に入り登録 0

実はヘルシー？な里芋を使ったお団子、おやつやおつまみににどうぞ♪

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
里芋（Eddoes）		400g
コーンフラワー		大さじ１〜２
醤油		大さじ２
砂糖		大さじ２
みりん		大さじ２
水		大さじ２
油		適量

ホットトレンド

作り方

里芋の表面をさっと洗い、皮付きのまま２〜３cm幅にカットします。

耐熱皿に里芋、水大さじ２を入れてラップをし、電子レンジで７〜８分加熱します。

竹串がすっと通ったら加熱完了（熱ければ水にさらしても良い）。キッチンペーパーで包むようにして皮をむいていきます。

里芋の表面についた汚れを水でさっと洗い流します。

里芋をフォークで潰してコーンフラワーを加え、しっとりするまで混ぜます。ゴルフボール大に丸めてから表面を潰してコロッケのような形にします

フライパンに油を１cm深さまで入れて、油が温まったら⑤を静かに入れていきます。

色よく揚がったら油を切っておきます。

醤油、砂糖、みりん、水を小鍋に入れて温め、⑦を加えます。

全体にタレが絡んだら完成です。

コツ・ポイント

カロリーを控えたいときは里芋を小判状にまとめて、少し多めの油で揚げ焼にします。このとき側面を焼き忘れないよう注意してください。側面を焼き固めないと崩れます。

似たレシピ

北海道居酒屋の味イモ餅

北海道の居酒屋でちょいちょい見かけるイモ餅。マッシュトポテトに片栗粉を加えて団子を作り、それをバターで焼いただけの素朴なお菓子。みたらし団子と同じ甘辛のタレが郷愁を誘う一品。

いも, バター（練り込み用）　有塩が好ましい, バター（焼き用）有塩でも無塩でも, 片栗粉　, 【タレ】, しょう油, みりん, 砂糖, 水, 水溶き片栗粉

PRO

cookbuzz

マーボー糸こんにゃく

なかなか主役になれない糸こんにゃくが思いっきりメインの一皿です。

糸こんにゃく, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●みりん, ●酒, ●豆板醤, ●赤みそ, イエローペッパー, レッドペッパー, いんげん, 豚ひき肉, 塩コショウ

HOME

Tobuchan

里芋（Eddoe Loose）を煮っ転がせ！

イギリスでもちょっと大ぶりですが里芋が手に入ります。煮っ転がしましょう！

里芋(Eddoe Loose), 水, だし昆布, しょう油, 酒, 砂糖

PRO

cookbuzz

チキンカレーそば

ジャワカレーキューブを使って本格的カレーそば

鶏もも肉, ごま油, しょう油, 塩こしょう, 片栗粉, にんじん, たまねぎ, 湯, だしの素, 酒, みりん, 塩, ジャワカレーキューブ, ポテト(中サイズ）, マッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが

HOME

Oshaman-bay

基本のコロッケ

簡単に買えるジャガイモと、自宅の残り食材でコロッケ。マッシュポテトサラダを揚げたものですので、油で揚げなければそのままサラダとして食べて下さい。

ジャガイモ, (例)ベーコン, (例)缶詰コーン, ●バター, ●小麦粉, ●牛乳, 食パンの残りで作るパン粉, 卵、水, 小麦粉

HOME

midnight kitchen

時短☆圧力鍋でカレー

みんなが大好きなカレー♫ 忙しくても、圧力鍋を使って短時間で柔らかく煮込んで！フーフーして食べたら、にっこり笑顔になりますよ(*^^*)

鶏もも肉（1口大）, 玉ねぎ（みじん切り、薄切り）, じゃが芋（12等分）, 人参（乱切り）, にんにく（みじん切り）, サラダ油, 水, カレールー

HOME

himawari

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。

牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖

HOME

KitchenCIB

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

PRO

cookbuzz

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

PRO

cookbuzz

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

HOME

Tobuchan

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

cookbuzz

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

Tobuchan

cookbuzz

里芋のお団子

実はヘルシー？な里芋を使ったお団子、おやつやおつまみににどうぞ♪

材料

作り方

コツ・ポイント

里芋のお団子

実はヘルシー？な里芋を使ったお団子、おやつやおつまみににどうぞ♪

材料

レシピ検索

里芋のお団子

4人分

実はヘルシー？な里芋を使ったお団子、おやつやおつまみににどうぞ♪

材料

ホットトレンド

作り方

コツ・ポイント

カテゴリー

きゅうりのキムチ

おせち・田作り

お豆腐レアチーズ風ムース

生シフォンケーキ

油揚げのキムチピザ

たまご焼き

似たレシピ

北海道居酒屋の味イモ餅

マーボー糸こんにゃく

里芋（Eddoe Loose）を煮っ転がせ！

チキンカレーそば

基本のコロッケ

時短☆圧力鍋でカレー

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

スタどん（スタミナ丼）

やみつき！ピリ辛もやし

5分で美味しい　みたらし餅

もしや、もしやの豚もやし丼

メロンパン超絶簡単で美味しい

Follow us on SNS

ご意見・ご要望