白菜ミルフィーユ

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白菜ミルフィーユ

レシピID :2974 投稿日 06 JAN 2019

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4人分

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洋風白菜ミルフィーユ鍋。ワインに合う〜♪締めはリゾットで。

材料

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白菜		１個
豚肉薄切り		250g
塩		小さじ１
粗挽きコショウ		たっぷり
白ワイン		50cc
洋風だし		100cc
カマンベール		１個

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作り方

白菜と豚肉を交互に重ねて塩コショウをふります。

お鍋の高さに合わせて白菜をカットし、立てて隙間なく詰めていきます。

白ワイン、洋風だし（コンソメ＆水）を入れて火にかけます。沸騰したら中火にして１５分間加熱します。

カマンベールを中央に乗せてさらに５分加熱します。カマンベールが溶けたら完成です。
コショウをたっぷりかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

STAUBを使っていますので水分量が少なめです。水分が少なくなってきたら少し加えてください。
洋風だし：水に野菜スープの素小さじ１を加えています。
（Marigold Organic Swiss Vegetable Vegan Bouillon Powder）

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