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タイ風ひき肉サラダ

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

豚ひき肉 250g
おから 半丁分
アンチョビソース 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
レモン 大さじ２
粉唐辛子（粗） 好きなだけ
玉ねぎみじん切り 1/2個

作り方

1
フライパンに油少々（分量外）を入れて火にかけます。
2
フライパンが温まったら玉ねぎみじん切り、ひき肉、おからを入れて炒めます。
3
ひき肉の色が変わったら調味料を加えてよく炒めます。ひき肉とおからがポロポロになったら完成です。

コツ・ポイント

ひき肉がほぐれにくいときは、水少々（大さじ２〜３）を加えて下さい。
タイ料理ではナンプラーを使いますが、うちの冷蔵庫にある韓国の調味料アンチョビソースで代用しています。おからを入れずに全部お肉にすると一層おいしい♪

タイ風ひき肉サラダ

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

豚ひき肉 250g
おから 半丁分
アンチョビソース 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
レモン 大さじ２
粉唐辛子（粗） 好きなだけ
玉ねぎみじん切り 1/2個
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タイ風ひき肉サラダ

レシピID :3046 投稿日 18 FEB 2019
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4人分

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PRO
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材料

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250g
半丁分
大さじ１
大さじ１
大さじ２
好きなだけ
1/2個

作り方

1
フライパンに油少々（分量外）を入れて火にかけます。
2
フライパンが温まったら玉ねぎみじん切り、ひき肉、おからを入れて炒めます。
3
ひき肉の色が変わったら調味料を加えてよく炒めます。ひき肉とおからがポロポロになったら完成です。

コツ・ポイント

ひき肉がほぐれにくいときは、水少々（大さじ２〜３）を加えて下さい。
タイ料理ではナンプラーを使いますが、うちの冷蔵庫にある韓国の調味料アンチョビソースで代用しています。おからを入れずに全部お肉にすると一層おいしい♪

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豆腐（絹）, えのき, リーク, 豚バラ薄切り, キムチ（市販のもの）, スプリングオニオン, たまご, サラダ油, ごま油, 【スープ】, しょうゆ, 酒, みりん, コチュジャン, 鶏がらスープの素, 塩, 水
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