にんじんとツナの炊き込みご飯

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にんじんとツナの炊き込みご飯

レシピID :1586 投稿日 21 JAN 2016

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2人分

準備 15min

調理 15min

印刷数 139

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にんじん嫌いの子供さんにも喜んで食べてもらえるはず！
所要時間15分
（ご飯を炊いて蒸らす時間は除く）

材料

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にんじん嫌いの子供さんにも喜んで食べてもらえるはず！		２合
にんじん		小１本（100g）
玉ねぎ		小１コ（100g）
バター		50g
固形ストック（今回はOXOビーフを使用）		1.5コ
ツナオイル漬け缶		小１缶
スプリングオニオン		２本

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作り方

準備

15min

調理

15min

米を磨いでざるにあけて、表面を乾かしておく。

玉ねぎはみじん切りにする。にんじんの半分はみじん切り、残りの半分はすり下ろしておく。

フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとにんじんのみじん切りを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、手で砕いた固形ストックと①を加えて中火強で炒める。

④とすり下ろしたにんじんを炊飯器に入れ、水を２合分加えてスイッチを入れ、炊き上げる。

⑤に油を軽く切ったツナ缶、小口切りにしたスプリングオニオンを加え、よく混ぜて蒸らせば出来上がり。

コツ・ポイント

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