ローストチキン　レモンガーリックハーブ風味

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
チキン		1羽（約1.2kg）
タイム		10g
レモン（櫛切り）		1/2個
フェンネル（5㎜-10㎜程度の薄切り）		1/3個
Ａ
にんにく		3片
オリーブオイル		大さじ2
塩		大さじ1/2
レモンの皮		1個分

作り方

調理

オーブンを190℃に予熱します。

チキンは内側外側共に綺麗に処理されています羽が残っている場合は毛抜きで抜き、腹の中をさっと洗いキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。

レモン、タイム、フェンネルを腹の中に詰めてタコ糸で足を縛り形を整えます。

Step３の表面によく混ぜ合わせておいたＡを手の平を使ってしっかり馴染ませます。

オーブンで約1時間20分焼けばできあがり。最低でも30分、アルミホイルを被せ寝かせてから切り分けるようにします。

【グレイビー】
チキンをローストしたトレイを直接火にかけ、白ワインを入れて木べらでトレイにこびりついた肉汁をこそげ取るようにして混ぜます。

Step7にコーンフラワー大さじ２を加えてよく混ぜます。

お湯を少しずつ加えて良く混ぜ、塩コショウをして好みの味に仕上げます。濾し器や目の細かいザルで濾せば出来上がり。

PRO

112レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

焼き豚風ローストポークサラダ

ゲストが到着する前に作っておける

豚肩ブロック肉, サラダパック, プチトマト, スプリングオニオン, 【下味用Ａ】, ガーリックソルト, オリーブオイル, 乾燥タイム, 【たれＢ】, しょうゆ, ハチミツ, レモン絞り汁, エキストラバージン・オリーブオイル

PRO

イタリアントマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です！

トマト, 生ハム, バジルの葉, 小麦粉（プレーン）, 溶き卵, 揚げ油, ☆パン粉, ☆パルメザンチーズ, ☆ミックスハーブ, ●エクストラバージンオリーブオイル, ●バルサミコ酢, ●玉ねぎ（みじん切り）, ●生パセリ（みじん切り）, ●塩

PRO

鶏手羽元のスパイシーかりかり揚げ

イギリスでも手に入るコーンフラワーを使って衣をかりかりさせてます！ジューシーで美味しい☆スパイシー仕上げなのでビールにも良く合います☆

鶏手羽元, コーンフラワー又は片栗粉, 揚げ油, Ａ　　豆板醤, A 　　醤油, Ａ　　オイスターソース, Ａ　　カイエンヌペッパー, Ａ　　酒又は白ワイン

PRO

ツナとスパイスのカレーおこわ風

炊飯器でカンタンに作れる！

ジャスミンライス, もち米, ツナ缶（オイル漬け）, 玉ねぎ, カルダモン, クローブ, ローレル, しょうゆ, カレー粉, チャイブ（刻んだもの）

PRO

ターニップとひき肉のトロトロくずし豆腐煮

ターニップの甘みが充分に引き出される

ターニップturnip, 豚ひき肉, 豆腐, ごま油, しょうが, 水, 顆粒かつおだし, しょうゆ, スプリングオニオン, 片栗粉

PRO

玉ねぎのスパイシーかき揚げ

ビールやワインのお供にもオススメ所要時間15分

玉ねぎ（小）, カレー粉, 塩, コリアンダー（パクチー）, セルフレージングフラワー, 水, 揚げ油

PRO

似たレシピ

簡単！チキンとトマトのオーブン煮込み

チキン・キャセロール。材料も手順も簡単なチキンとトマトのオーブン煮込みです。

チキン（ドラムスティック）, チキン（モモ骨付き）, 玉ネギ, ニンニク, トマト缶（チョップド）, ブラックオリーブ, ケッパー, バルサミコビネガー, オリーブオイル, 塩・こしょう, ロング・グレインライス

HOME

JasmineAndAlmond

簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

ショートパスタ, 鶏肉、ベーコン、鮭など, 野菜（マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニなど）, バター, 小麦粉, 野菜顆粒ブイヨン, 牛乳, チーズ, 塩コショウ

HOME

midnight kitchen

照り焼きチキン　バゲットサンド　

テリヤキソースとチェダーチーズ。案外合うんです。

バトン型バゲット, 鶏もも肉, 塩コショウ, スプリングオニオン(みじん切り）, 一味, バター, タマネギ（みじん切り）, マヨネーズ, ピザ用チーズ（チェダー）, ●しょう油, ●酒, ●みりん, ●砂糖

HOME

KitchenCIB

ハリーポッターのチキン

ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。

鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper