ポートベロマッシュルームのベーコンライスステーキ

中からチーズがトローリと溶け出す、熱々を召し上がれ!
所要時間約20分(ご飯を炊く時間は除く)

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 20 min

材料

ポートベロマッシュルーム 2コ
ラッシャーベーコン(スモーク) 4枚
炊いたご飯 大さじ4 (ポートベロマッシュルームの大きさによって加減する)
チェダーチーズすりおろし 大さじ4 (ポートベロマッシュルームの大きさによって加減する)
オリーブオイル 大さじ2
【A】
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酒または白ワイン 大さじ2
イングリッシュマスタード 小さじ2

作り方

1
ポートベロマッシュルームの石づきを取り、キッチンペーパーで表面を軽くふいてきれいにする。
2
①のかさの中にチェダーチーズ、炊いたご飯をスプーンで詰め、ベーコンでご飯をしっかり覆うようにして巻く。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②をご飯が下になるように置き、蓋をして強火で1分、中火にして約3分焼く。
4
ひっくり返して蓋をし、さらに5分焼いて取り出せば出来上がり。
5
同じフライパンをキッチンペーパーで軽くふいてから、よく混ぜ合わせたAを入れて、かき混ぜながら沸騰させる。
6
沸騰したら火を止め、盛り付けた④に添えて食卓へ。

コツ・ポイント

ポートベロマッシュルームのベーコンライスステーキ

中からチーズがトローリと溶け出す、熱々を召し上がれ!
所要時間約20分(ご飯を炊く時間は除く)

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 20 min

材料

ポートベロマッシュルーム 2コ
ラッシャーベーコン(スモーク) 4枚
炊いたご飯 大さじ4 (ポートベロマッシュルームの大きさによって加減する)
チェダーチーズすりおろし 大さじ4 (ポートベロマッシュルームの大きさによって加減する)
オリーブオイル 大さじ2
【A】
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酒または白ワイン 大さじ2
イングリッシュマスタード 小さじ2

ポートベロマッシュルームのベーコンライスステーキ

レシピID :2800 投稿日 28 FEB 2018

2人分

調理 20min
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中からチーズがトローリと溶け出す、熱々を召し上がれ!
所要時間約20分(ご飯を炊く時間は除く)

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2コ
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大さじ4 (ポートベロマッシュルームの大きさによって加減する)
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大さじ2
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大さじ2
大さじ2
小さじ2

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調理
20min
1
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①のかさの中にチェダーチーズ、炊いたご飯をスプーンで詰め、ベーコンでご飯をしっかり覆うようにして巻く。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②をご飯が下になるように置き、蓋をして強火で1分、中火にして約3分焼く。
4
ひっくり返して蓋をし、さらに5分焼いて取り出せば出来上がり。
5
同じフライパンをキッチンペーパーで軽くふいてから、よく混ぜ合わせたAを入れて、かき混ぜながら沸騰させる。
6
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PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
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