アスパラベーコンのワイン蒸し焼き 感動するくらい美味しくできる

使うのはストリーキーベーコンと言う脂タップリの薄切りベーコン。にじみ出る油と塩味がいい仕事します。レモンを添えればさらにおしゃれな一品に。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1-2人分 調理: 14 min

材料

太めのアスパラガス 4本
ストリーキーベーコン Streaky Bacon 4枚
黒コショウ 少々
白ワイン 100ml
レモン 1/8

作り方

1
アスパラは太めのものを使います。下の方は固いのでピーラーで皮をむいておきます。
2
ベーコンの内側に軽く黒コショウをします。アスパラを置いて巻いていくその内側です。
3
アスパラをベーコンでクルクル巻いていきます。盛り付けた時に綺麗になるので先っちょだけ出しておきます。ベーコンが縮むので出し過ぎ注意。
4
フライパンを中火で熱したらアスパラベーコンを起きます。油はベーコンから出るので不要。
5
アルミホイルでふんわり蓋をして、時々アスパラをひっくり返しながら5-6分じっくり焼きいて焦げ目をつけます。
6
白ワインを注ぎ込んだらアルミホイルで蓋をしてさらに2-3分中火で焼きます。
7
半分の長さに切ってお皿に盛りつけます。8分の1の櫛切りにしたレモンを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

アスパラベーコンのワイン蒸し焼き 感動するくらい美味しくできる

使うのはストリーキーベーコンと言う脂タップリの薄切りベーコン。にじみ出る油と塩味がいい仕事します。レモンを添えればさらにおしゃれな一品に。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1-2人分

調理: 14 min

材料

太めのアスパラガス 4本
ストリーキーベーコン Streaky Bacon 4枚
黒コショウ 少々
白ワイン 100ml
レモン 1/8

アスパラベーコンのワイン蒸し焼き 感動するくらい美味しくできる

レシピID :3279 投稿日 23 SEP 2020

1-2人分

調理 14min
閲覧数 192
印刷数 2

お気に入り登録 1

使うのはストリーキーベーコンと言う脂タップリの薄切りベーコン。にじみ出る油と塩味がいい仕事します。レモンを添えればさらにおしゃれな一品に。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
4本
4枚
少々
100ml
1/8

作り方

調理
14min
1
アスパラは太めのものを使います。下の方は固いのでピーラーで皮をむいておきます。
2
ベーコンの内側に軽く黒コショウをします。アスパラを置いて巻いていくその内側です。
3
アスパラをベーコンでクルクル巻いていきます。盛り付けた時に綺麗になるので先っちょだけ出しておきます。ベーコンが縮むので出し過ぎ注意。
4
フライパンを中火で熱したらアスパラベーコンを起きます。油はベーコンから出るので不要。
5
アルミホイルでふんわり蓋をして、時々アスパラをひっくり返しながら5-6分じっくり焼きいて焦げ目をつけます。
6
白ワインを注ぎ込んだらアルミホイルで蓋をしてさらに2-3分中火で焼きます。
7
半分の長さに切ってお皿に盛りつけます。8分の1の櫛切りにしたレモンを添えて召し上がれ。
PRO
cookbuzz
140レシピ公開中!

COOKBUZZ
Step into my kitchen!
握り寿司なんてできるわけない!とお嘆きのあなたへ。ベーキングトレイにサーモンと酢飯を押し込んで切るだけでかなりお洒落なお寿司のできあがり。
スモークサーモン, すし飯, チリマヨネーズ, レッドチリ, スプリングオニオン, レモンスライス, ランプフィッシュキャビア
PRO
スープもパンもチーズも卵も、ぜーんぶ出来合い。だから絶対に美味しく仕上がります。週末の朝食にパートナーに作ってあげよう! 見直されます!
ブレッドロール, 缶入りフレンチオニオンスープ, たまご, モッツアレラチーズ
PRO
イギリスの缶詰は美味しい。使わない手はありません。
キッパーフィレ, チキンストックキューブ, にんにく, ブラックオリーブ, ケイパー, レッドチリ, パセリ, パルミジャーノレッジャーノ, スパゲティ
PRO
脂肪分ゼロ、低カロリー、超低炭水化物(100gにつき01.g)。ダイエット食品としてイギリスでも注目され始めたコンニャクのお米を使ったチャーハン、じゃなくてチャーコン!
こんにゃくライス, たまご, ベーコン, スプリングオニオン, 塩こしょう, 鶏がらスープ, ごま油, しょう油
PRO
すし飯にパルマハム、モッツアレラ、バジルのっけりゃ勝手にイタリアの風が吹く
すし飯, スプリングオニオン, パルマハムスライス, モッツアレラチーズ, プチトマト, バジルの葉, エクストラバージンオリーブオイル, 黒こしょう
PRO
イギリスでもちょっと大ぶりですが里芋が手に入ります。煮っ転がしましょう!
里芋(Eddoe Loose), 水, だし昆布, しょう油, 酒, 砂糖
PRO

似たレシピ

キュートなひと口サイズ! うずら卵のピクルスを使うのがミソです。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, ナツメグパウダー, プレーンヨーグルト, パン粉(つなぎ用), うずら (quail) 茹で卵のピクルス, 強力粉, パン粉(衣用), 揚げ油
Nanita
PRO
ケチャップとウスターソース、オイスターソースがあればほぼ日本の味を再現できます。
エッグヌードル, キャベツ, ペッパー(緑と赤), もやし, サラダ油, 酒, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, 塩コショウ, ベーコン, スプリングオニオン, パセリ
cookbuzz
PRO
忙しい時にうれしいカンタン前菜
串, ウズラの卵(固ゆで), プチトマト, モッツァレラチーズ (ボール型) , サラミ(円形), きゅうり(乱切り), ハム(円形), バジルの葉, 【ソースA】,  バルサミコ酢,  ゴールデンシロップ,  エキストラバージン・ オリーブオイル, 【ソースB】, マヨネーズ, カレー粉, 塩コショウ
イチジクの食感が楽しい一品です!
栗(真空パックまたは缶詰), A, ソーセージミート, 豚ひき肉, ドライイチジク, 乾燥パン粉, 玉ねぎ, フレッシュ・レモンタイム(小さな2-3枝からなる茎), パセリ, 卵, 塩, 黒こしょう
オーブンに入れるだけのシンプル調理!
紫玉ねぎ, 塩, コショウ, オリーブオイル, ストリーキー・ベーコン, にんにく, チーズ(すりおろし), 砕いた赤唐辛子(乾燥)
脂肪分ゼロ、低カロリー、超低炭水化物(100gにつき01.g)。ダイエット食品としてイギリスでも注目され始めたコンニャクのお米を使ったチャーハン、じゃなくてチャーコン!
こんにゃくライス, たまご, ベーコン, スプリングオニオン, 塩こしょう, 鶏がらスープ, ごま油, しょう油
cookbuzz
PRO

新着レシピ

料理番組を観ていると、おシャレな料理には野菜のピューレがつきもの。そこで今日はラムのローストに白い豆のピューレを。マッシュポテトの代わりに好評でした。砂糖を加えて作ると和菓子の白餡になります。
バタービーンズ缶(カネリニ缶), 塩コショウ, ハーブ
お鍋をして、翌日残った出汁で雑炊を楽しみ、更に残ったご飯をアランチーニ(ライスコロッケ)にして、3回楽しみました。
鍋で残った雑炊, チーズ, 卵, パン粉, ミートソース
イギリス人主婦から教わって納得。マッシュやサラダ用のポテトはゴロゴロの乱切り。普段薄切りにしていましたが、重なって茹でムラが出来るのと、粉吹きに出来ないのでダメ。ついでにポテトサラダのレシピを。
じゃがいも, 冷凍ベジ、茹で卵、小ネギなど, オリーブオイル, マヨネーズまたはヨーグルト, マスタード, ビネガーまたはレモン
有頭海老, 水, 醤油, 酒, みりん
KGOHAN
PRO
カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。
ストリーキーベーコン, 水, 砂糖
クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ポン酢。
柑橘類果汁, 醤油, お酢, 出汁の素