パウンドケーキ with ブランストンピクルス

パウンドケーキにピクルス? やってみたら意外や意外!

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
8個分 準備: 10 min 調理: 18 min

材料

バター 50g
グラニュー糖 100g
たまご 2
セルフライジングフラワー 100g
ブランストンピクルス 大さじ5

作り方

1
バターをボウルに入れて電子レンジで30秒チンして溶かしたらよくかき混ぜて空気と馴染ませ、砂糖を入れてさらによくかきまぜます。
2
全卵2個を入れてよくかきまぜたら小麦粉をふるいにかけて入れてさくさくとまぜます。混ぜ過ぎるとグルテンが形成されて重たくなるので要注意。
3
ここにブランストンピクルス大さじ5を入れて均等になるように混ぜたら直径19センチのケーキトレイに入れます。
4
180℃に予熱しておいたオーブンに入れて15-16分焼き、串を真ん中に入れて何もつかずにすっと抜けたら焼き上がり。室温で冷まして完成です。

コツ・ポイント

お菓子のようでもあり、甘いおかずのようでもある不思議な仕上がりです。ピクルスは加熱すると酸味が半減するので心配はいりません。案外やみつきになる味ですよ。

パウンドケーキ with ブランストンピクルス

パウンドケーキにピクルス? やってみたら意外や意外!

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

8個分

準備: 10 min

調理: 18 min

材料

バター 50g
グラニュー糖 100g
たまご 2
セルフライジングフラワー 100g
ブランストンピクルス 大さじ5

パウンドケーキ with ブランストンピクルス

レシピID :2556 投稿日 31 MAR 2017

8個分

準備 10min
調理 18min
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パウンドケーキにピクルス? やってみたら意外や意外!

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材料

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50g
100g
2
100g
大さじ5

作り方

準備
10min
調理
18min
1
バターをボウルに入れて電子レンジで30秒チンして溶かしたらよくかき混ぜて空気と馴染ませ、砂糖を入れてさらによくかきまぜます。
2
全卵2個を入れてよくかきまぜたら小麦粉をふるいにかけて入れてさくさくとまぜます。混ぜ過ぎるとグルテンが形成されて重たくなるので要注意。
3
ここにブランストンピクルス大さじ5を入れて均等になるように混ぜたら直径19センチのケーキトレイに入れます。
4
180℃に予熱しておいたオーブンに入れて15-16分焼き、串を真ん中に入れて何もつかずにすっと抜けたら焼き上がり。室温で冷まして完成です。

コツ・ポイント

お菓子のようでもあり、甘いおかずのようでもある不思議な仕上がりです。ピクルスは加熱すると酸味が半減するので心配はいりません。案外やみつきになる味ですよ。

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スタミナ丼と言いながら夏だけじゃなく、寒い冬にも美味しく頂ける優れモノをご紹介しちゃう。肝心の薄切りお肉は馴染みの日本食材店ですき焼き用をゲット。料理研究家リュウジさんのレシピに若干手を加えたもの。
豚の薄切り(すき焼き用), リーク(細めのもの), スプリングオニオン, ご飯, 海苔(お好みで), たまご(お好みで), サラダ油, ラー油(お好みで), 【タレ】, しょう油, みりん, 酒(白ワインでも), 鶏がらスープの素, 豆板醤, 砂糖, おろしにんにく(チューブ), 水
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PRO
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太めのアスパラガス, ストリーキーベーコン Streaky Bacon, 黒コショウ, 白ワイン, レモン
PRO
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