イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
8個分 調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

作り方

1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。

コツ・ポイント

イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

8個分

調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

イタリアン トマトフライ

レシピID :2696 投稿日 14 JUL 2017

8個分

調理 20min
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生ハムとバジルとの相性も抜群です!

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材料

リストを印刷する リストをメールする
4コ
8枚
8枚(小さめなら16枚)
適量
1個分
使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
50g
30g
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1/4

作り方

調理
20min
1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です!
カリフラワー, スプリングオニオン(あさつき又は万能ねぎでもOK)(オプショナル 飾り), 鰹節, 七味唐辛子, A  ごま油, A  しょうゆ, A  みりん
PRO
チーズとの相性もバツグン!
ブロムリーアップル  bramley apple, 洋ナシ, レーズン, 味噌, 【A】, 酢, ブラウンシュガー, コリアンダーシード(細かく砕いたもの)
PRO
にんじんの色でさらに鮮やか! 所要時間5分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
オレンジゼリーの素, にんじん, 湯, 水
PRO
うれしい驚きがつまった、かわいい前菜!
ぶどう, 生ハム, クリームチーズ, コーンフレーク
PRO
ホームパーティーにもピッタリの1品!
皮なし鶏もも肉, 塩, バーベキューシーズニング, 市販パフペーストリー(パイ生地), 溶き卵(艶出し用), 【A】, ケチャップ, タバスコ(お好みで)
PRO
超カンタンなのにおしゃれなドリンク
紅茶(ヨークシャー・ゴールド), 水, レモネード, 氷, お好みで, ライムやレモンの皮、ミント
PRO

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ラザニアを野菜とホワイトソースで作りました。クリームシチューを水分減らして、ラザニアパスタとチーズを合わせた感じを想像してください。パーティに便利。ベジタリアンの方にも喜ばれます。
ラザニア麺, 牛乳, バター, 小麦粉, 野菜ストック, 塩, 好きな野菜, モッツアレラチーズ, チェダーチーズ
どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です
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Patricia
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Tobuchan
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モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。
トマト, モッツアレラ, 塩, オリーブオイル, バルサミコ酢
パーティーのフィンガーフードとしても大活躍
カリフラワー, リーク, にんにく, じゃがいも, オリーブオイル, スティルトンチーズ, チャイブ
Mizue
PRO
最近人気のヘルシーな豆腐をイタリア風にアレンジしてみました。
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Marco G
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つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう!
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Tobuchan
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本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね
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KitchenCIB
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海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび(冷凍), スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉(エビ洗い用), 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油 
cookbuzz
PRO