イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
8個分 調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

作り方

1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。

コツ・ポイント

イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

8個分

調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

イタリアン トマトフライ

レシピID :2696 投稿日 14 JUL 2017

8個分

調理 20min
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生ハムとバジルとの相性も抜群です!

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材料

リストを印刷する リストをメールする
4コ
8枚
8枚(小さめなら16枚)
適量
1個分
使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
50g
30g
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1/4

作り方

調理
20min
1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
牛乳がいい仕事をする1品!
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ビールやワインのお供にもどうぞ 所要時間20分
春巻きの皮, スモークサーモントリミング, スプリングオニオン, ディルdill, サラダ油, 【A】 , 薄力粉, 水, 【B:ソース】, マヨネーズ, レモン汁, 刻んだケイパー
PRO
生ハムとバジルとの相性も抜群です!
トマト, 生ハム, バジルの葉, 小麦粉(プレーン), 溶き卵, 揚げ油, ☆パン粉, ☆パルメザンチーズ, ☆ミックスハーブ, ●エクストラバージンオリーブオイル, ●バルサミコ酢, ●玉ねぎ(みじん切り), ●生パセリ(みじん切り), ●塩
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Yukiko
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Julia
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
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たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
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PRO
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薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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