イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
8個分 調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

作り方

1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。

コツ・ポイント

イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

8個分

調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

イタリアン トマトフライ

レシピID :2696 投稿日 14 JUL 2017

8個分

調理 20min
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生ハムとバジルとの相性も抜群です!

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材料

リストを印刷する リストをメールする
4コ
8枚
8枚(小さめなら16枚)
適量
1個分
使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
50g
30g
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1/4

作り方

調理
20min
1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食!セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆
セロリ, 赤パプリカ, 緑パプリカ, サラダ油, 高の爪輪切り, 白ごま, A しょうゆ, A みりん, A 砂糖
PRO
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PRO
料理店も顔負け!の自家製タレで
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PRO
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PRO
低温のオーブンでじーっくり調理!
ラムのショルダージョイント shoulder joint, じゃがいも(中), 玉ねぎ(中), ケール, にんじん(中), にんにく, ローズマリー, 固形ベジタブルキューブ, 湯, 塩
PRO
ゆずの酸味がさっぱり感をアップ
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PRO

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KitchenCIB
HOME
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Mizue
PRO
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PRO
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具材をいろいろ変えても楽しい! フライドオニオン+スプリングオニオン+スモーク鯖 所要時間25分(ご飯を炊く時間は除く)
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ホームパーティーにもピッタリの1品!
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