イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
8個分 調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

作り方

1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。

コツ・ポイント

イタリアン トマトフライ

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

8個分

調理: 20 min

材料

トマト 4コ
生ハム 8枚
バジルの葉 8枚(小さめなら16枚)
小麦粉(プレーン) 適量
溶き卵 1個分
揚げ油 使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉 50g
☆パルメザンチーズ 30g
☆ミックスハーブ 小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
●バルサミコ酢 大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
●生パセリ(みじん切り) 大さじ1
●塩 小さじ1/4

イタリアン トマトフライ

レシピID :2696 投稿日 14 JUL 2017

8個分

調理 20min
閲覧数 3,137
印刷数 0

お気に入り登録 1

生ハムとバジルとの相性も抜群です!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
4コ
8枚
8枚(小さめなら16枚)
適量
1個分
使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
50g
30g
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1/4

作り方

調理
20min
1
トマトを両端を切り落としてから4等分の輪切りにする。
2
トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。
3
生ハムを広げ、その上にStep1のトマトの2切れでバジルをはさんだものをのせて包む。
4
これを繰り返して8コ分作る。
5
Step4を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。
6
フライパンに油を1センチほどの深さになるように入れて熱し、中温(180℃)になったらStep5を入れる。
7
約2分揚げてひっくり返してさらに約2分揚げ焼きにして油を切る。
8
皿にStep7を盛り付ければ出来上がり。Step2を添えて食卓へ。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
おトクなヒレ肉で大満足の1品!
豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム(大), オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン
PRO
ヘルシーなのにコクのある美味しさ! 調理時間 10分
モッツァレラチーズ, スプリングオニオン, 白ごま(すりごま), かつお節, [A], 淡口しょうゆ, ゴマ油, はちみつ
PRO
ナマのにんじんを使って歯ごたえを残すのがポイント 所要時間8分
にんじん, 食パン, マヨネーズ, クリームチーズ
PRO
中からチーズがトローリと溶け出す、熱々を召し上がれ! 所要時間約20分(ご飯を炊く時間は除く)
ポートベロマッシュルーム, ラッシャーベーコン(スモーク), 炊いたご飯, チェダーチーズすりおろし, オリーブオイル, 【A】, ケチャップ, マヨネーズ, 酒または白ワイン, イングリッシュマスタード
PRO
黒コショウのピリッとした辛さがアクセント
ハリバット(おひょう), レモン(くし切り), 片栗粉, 揚げ油, [A], 酒, しょうゆ, 黒コショウ, しょうが(すりおろしたもの)
PRO
スーパーフードたっぷりの最強メニュー! 所要時間20分
キヌア&ブルガー小麦ミックス 水, 水, ケール, ツナのサンフラワーオイル漬け(小), プチトマト, 紫玉ねぎ, ドライアプリコット(柔らかいもの), バルサミコ酢
PRO

似たレシピ

プッタネスカ、とは娼婦風という意味。言葉の由来はいろいろ説があって定かではないものの、ナポリ発のちょっと刺激が強いパスタです。
にんにく, 鷹の爪, 黒オリーブ, アンチョビ, ケイパー(酢漬け), トマト缶(Chopped), オリーブオイル, フレッシュパセリ, スパゲッティ
KitchenCIB
HOME
チキンを高野豆腐に替えてみました。
高野豆腐, レッドレスターチーズ スライス, パルマハム, オリーブオイル, お好みのトマトソース(市販)
Tobuchan
HOME
トマトソースは市販のものにちょっと手を加えました。とっても簡単ですが、手の込んだ料理に見えちゃいます。
ポークフィレ, 塩こしょう, モッツアレラチーズ, バジル, お好みのトマトソース(市販), オリーブオイル
KitchenCIB
HOME
リピエーノ(Ripieno)とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。
トマト(中サイズ), たまねぎ, ツナ缶, バジルの葉, パン粉, 塩コショウ, オリーブオイル
Tobuchan
HOME
舌触りなめらか~
じゃがいも, バターナットスクウォッシュのピュレ, 卵黄, 小麦粉, 塩コショウ, 生ハム, ダブルクリーム, にんにく, パルメザンチーズ(おろしたもの), ナツメグ(あれば)
yhiranuma
PRO
ちょっと贅沢だけどおもてなしにグッドです
ご飯, パルマハム, 焼き肉のタレ, 松の実, 白ごま
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

照り焼きチキンをきざみ海苔たっぷりの白ご飯にのっけてさらに甘辛ソースをたっぷりかけていただくどんぶり飯。マヨは割愛してもいいけれど、あればコクが倍増して超美味。無理にでも元気出したい時にぜひどうぞ‼
チキン(皮つきもも肉が望ましい), 塩こしょう, きざみ海苔, 白ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが(オプション), サラダ油, 【照り焼きソース】, しょう油, みりん, 酒, 砂糖
cookbuzz
PRO
米を牛乳と砂糖で炊くミルク粥。色んな国で食されているのでどこが本場か分からん。アイルランドでは温かいまま、アメリカでは冷たくして食べるらしい。個人的には冷やしたのが好き。偏見棄ててやってみそ!
短粒米(日本の米), 牛乳, ダブルクリーム, 砂糖, シナモン, バター, レーズン(ラム酒漬け) , バニラエッセンス , ラズベリージャム
Tobuchan
HOME
ひもじい時のあこがれはビフテキ(ビーフステーキ)。甘辛ソースとわさびで白ご飯もビフテキもうまい!最近ちょっと弱っているな、そんな日は黙ってビフテキ丼。たちまち元気モリモリだ。
リブアイステーキ肉(サーロインでも), たまねぎ(小), 塩こしょう, サラダ油 , わさび , 紅しょうが, 【甘辛だれ】, しょう油, みりん, 酒, 砂糖
Tobuchan
HOME
アラビアータとはイタリア語で「怒り」や「起こりん坊」のことらしい。要は辛くて怒っているかのような顔して食べるパスタ。でも、笑顔で食べていいんだよ。ペンネが主流だけどスパゲティでやってもグー。
ペンネ(スパゲティでも), にんにく, 乾燥唐辛子, トマト缶(220g), 塩, 砂糖, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
サムは3,ギョプは層、サルは肉。豚バラ3層肉の焼き肉のこと。焼いたお肉をキムチやネギ、コチュジャンと一緒にサンチュやレタスで巻いていただくの。ひとりメシもいいけれど、たまには家族でワイワイ、巻き巻き。
豚バラ肉, にんにく, リーク, サンチュまたはラウンドレタス, キムチ(缶詰), サラダ油, コチュジャン, 塩, 【長ネギの和え物用(パジョル)】, しょう油 , 酢, 砂糖, ごま油, 韓国唐辛子
cookbuzz
PRO
ワッタンホーはきしめんのような米粉の麺で作るマレーシア人気のメニュー。入れる食材は店によってまちまちらしいけど、シーフード多様がベリーグー。トロリのあんかけソースが米の麺に絡んで美味しいの!
ホーフェン(米粉の平麺), チキン, エビ, さつま揚げ(フィッシュケーキ), チンゲン菜, たまご, にんにく, しょうが, こしょう, 砂糖, しょう油, 片栗粉, サラダ油, チキンストック, ごま油
Tobuchan
HOME