イタリアントマトフライ

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トマト		４コ
生ハム		8枚
バジルの葉		8枚（小さめなら16枚）
小麦粉（プレーン）		適量
溶き卵		1個分
揚げ油		使用するフライパンの約1センチ分の深さを満たす量
☆パン粉		50g
☆パルメザンチーズ		30g
☆ミックスハーブ		小さじ1
●エクストラバージンオリーブオイル		大さじ１
●バルサミコ酢		大さじ１
●玉ねぎ（みじん切り）		大さじ２
●生パセリ（みじん切り）		大さじ１
●塩		小さじ1/4

作り方

調理

20min

トマトを両端を切り落としてから４等分の輪切りにする。

トマトの端の部分はみじん切りにして、●の材料と一緒に合わせてソースを作る。

生ハムを広げ、その上にＳｔｅｐ１のトマトの２切れでバジルをはさんだものをのせて包む。

これを繰り返して８コ分作る。

Ｓｔｅｐ４を、小麦粉→溶き卵→☆の順にくぐらせて衣をつけ、最後にしっかりと押さえる。

フライパンに油を１センチほどの深さになるように入れて熱し、中温（180℃）になったらＳｔｅｐ５を入れる。

約２分揚げてひっくり返してさらに約２分揚げ焼きにして油を切る。

皿にＳｔｅｐ７を盛り付ければ出来上がり。Ｓｔｅｐ２を添えて食卓へ。

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YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

サーディンの炊き込みご飯バター醤油 Sardine

切って入れるだけの超簡単メニュー所要時間 45分

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しょうゆバター風味ポテトケーキ

もちもちとした食感が病みつきになりそう

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シンプルなサーモンソテーにマヨとレモンとマスタードをあわせるだけの簡単ソースがばっちり良く合います！お急ぎの時のおしゃれな救世主！ぜひお試しくださいね。

生鮭, オリーブオイル, A　　マヨネーズ, A　　レモン汁, A　　ディジョンマスタード, A　　刻みパセリ

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たっぷりチーズのカリカリチヂミ

ビールもワインもどんどん進むおつまみ調理時間　15分

[Ａ], 小麦粉 self-raising flour, 片栗粉, 水, チェダーチーズ, 塩コショウ, おろしにんにく, ごま, スプリングオニオン, ごま油

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モッツァレラチーズのごま和え

ヘルシーなのにコクのある美味しさ！調理時間　10分

モッツァレラチーズ, スプリングオニオン, 白ごま（すりごま）, かつお節, [Ａ], 淡口しょうゆ, ゴマ油, はちみつ

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簡単！スパゲティ・ボンゴレ

簡単で豪華！我が家の週末ランチの定番です。

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豚のトマト角煮

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