照り焼きチキンラップ

ラップに巻いたまま食べられてラクチン!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2個分 調理: 25 min

材料

ソフトトルティーヤ 大2枚
鶏むね肉 150g
リーフサラダ 4つかみ
アボカド 1/2
チェダーチーズ(すりおろし) 4つかみ
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 適量
【照り焼きソース】
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、細長く4等分に切った鶏胸肉を中火でゆっくり4~5分焼く。
2
①の中に照り焼きソースの材料をすべて加え強火にし、鶏胸肉とソースを絡めながら、水分がなくなるまで煮詰め、皿に取り出して冷ます。
3
ラップの上にソフトトルティーヤを置く。
4
③の上にリーフサラダ、②を半量、チーズのすりおろし、アボカド(縦半分に切り、さらに4等分に切ったもの2切れ)の順に置きマヨネーズをかける。
5
手前をまず織り込み、さらに両脇も織り込んでから、くるりと巻いてラップでとじる。
6
これをもう1本、繰り返す。端をリボンなどで結べば出来上がり。

コツ・ポイント

照り焼きチキンラップ

ラップに巻いたまま食べられてラクチン!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2個分

調理: 25 min

材料

ソフトトルティーヤ 大2枚
鶏むね肉 150g
リーフサラダ 4つかみ
アボカド 1/2
チェダーチーズ(すりおろし) 4つかみ
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 適量
【照り焼きソース】
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
大さじ1
大さじ1

照り焼きチキンラップ

レシピID :2690 投稿日 03 JUL 2017

2個分

調理 25min
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ラップに巻いたまま食べられてラクチン!

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材料

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大2枚
150g
4つかみ
1/2
4つかみ
大さじ1
適量
大さじ1
小さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

調理
25min
1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、細長く4等分に切った鶏胸肉を中火でゆっくり4~5分焼く。
2
①の中に照り焼きソースの材料をすべて加え強火にし、鶏胸肉とソースを絡めながら、水分がなくなるまで煮詰め、皿に取り出して冷ます。
3
ラップの上にソフトトルティーヤを置く。
4
③の上にリーフサラダ、②を半量、チーズのすりおろし、アボカド(縦半分に切り、さらに4等分に切ったもの2切れ)の順に置きマヨネーズをかける。
5
手前をまず織り込み、さらに両脇も織り込んでから、くるりと巻いてラップでとじる。
6
これをもう1本、繰り返す。端をリボンなどで結べば出来上がり。
PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
ガーリックとカレー風味で美味しさ100%!味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議!しっかり味がついてます☆
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PRO
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鶏もも肉(胸肉でも可), じゃがいも, 玉ねぎ(小), にんじん(小), コーン缶, グリンピース, バター, 薄力粉(プレーンフラワー), 牛乳, チキンキューブストック, 生クリーム, 塩こしょう(お好みで)
PRO
野菜も一度に食べられる
牛ひき肉, クレソンwatercress, ビートルート, 卵, 塩, 粗引き黒胡椒, 【A】, パン粉, 牛乳, 【B】, 小麦粉(plain flour), 揚げ油, ホースラディッシュソース, ブラウンソース(お好みで)
PRO
キャベツの甘みが引き立つオシャレな1品
紫キャベツ, 牛ひき肉, サラダ油, にんにく, 赤ワイン, OXO(ビーフストック・キューブ), ホースラディッシュソース, 砂糖, クミンシード cumin seeds
PRO
魚介類のうまみたっぷり
乾燥エッグヌードル, もやし, タラ(生), シーフードミックス, リーク, しいたけ, ラー油, 【A】, 水, 味噌, 顆粒かつおだし, すりごま
PRO

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残り物の食材でグラタン。簡単で美味しく出来ます。材料を変えて色々応用できます。
新じゃが, ローストチキン残り, 玉ねぎ, マッシュルーム, バター, 小麦粉, 牛乳, 顆粒ブイヨン, マーマイト, 塩コショウ, チーズ
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寿司割烹菊池さんの「鮭の味噌漬け焼き」の要領で手羽先を焼いてみました。しっかり沁みて中まで美味しい
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最初は「何これ」って感じで苦手だったけど、いつの間にかパスタには欠かせない存在になってしまったケイパー。細かく刻んでスパサラに混ぜるだけ。ちょっと上行く美味しいサラダが出来上がります。
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