生ハムチーズのはさみトルティーヤピザ

レシピ検索

国を選択

生ハムチーズのはさみトルティーヤピザ

レシピID :432 投稿日 30 APR 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 15min

印刷数 237

お気に入り登録 2

おつまみにもパーティー・フードにも好評！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ソフトトルティーヤ（レギュラーサイズ）		４枚
プチトマト		４個
バジルの葉		約30枚
（トルティーヤの表面が覆われるぐらいの量）
生ハム（大）		４枚
チェダーチーズすりおろし		120g
粗挽き黒こしょう		適量

ホットトレンド

作り方

調理

15min

プチトマトは輪切りにして、バジルは葉の部分のみ手で摘み取っておく。

フライパンの上にソフトトルティーヤを１枚置いて、チーズのすりおろしをまず30gのせる。

生ハム、バジル、プチトマト２個分をのせ、さらにその上にチーズのすりおろしをもう30gのせる。

粗挽き黒こしょうをふって、締めくくりにもう１枚のソフトトルティーヤを重ねて手で軽く抑えながら、中火弱で加熱する。

チーズが溶けて両面のトルティーヤが具材とくっついたらフライパン返しを使って、片手を添えてひっくり返す。

両面がこんがり焼け、チーズがしっかり溶けるまで何度か繰り返す。

②～⑥を、もう１枚分繰り返す。

皿に盛り付け、ピザカッターなどで切り分ければ完成。

コツ・ポイント

●生ハムの代わりにサラミや、普通のハムで代用可。
●②～⑥では、トルティーヤが焦げないように火加減に注意しながら、気長にこんがり焼く。

似たレシピ

南スペイン薫る　ほうれん草とひよこ豆のシチュー

アラブや南ヨーロッパではこのひよこ豆を使ったレシピが多いですね。その代表格はフムス。あまり馴染みのない豆ですがレシピの一つや二つ、覚えておくといいかも。

ほうれん草（Young Spinach）, ひよこ豆缶（chick peas）, トマト缶（小）, たまねぎ（小）, にんにく　, オリーブオイル, クミンパウダー, パプリカパウダー, 塩こしょう, 砂糖

HOME

Deepseafish

完熟トマトと３色パプリカサルサ

買ってきたトマトの味が今一つだった時は迷わずサルサで旨みを補てんするのも手です。

良く熟れたトマト, ○塩コショウ, ○砂糖, ○酢（米酢）, ○ニンニクピューレ, ○オリーブオイル, 玉ねぎ, レッドペッパー, イエローペッパー, グリーンペッパー

HOME

Tobuchan

ピンチョス3種　　おうちでサン・セバスチャン

美食の街、スペインはバスク地方のサン・セバスチャン。コロナでなかなか行けないけれど、せめて雰囲気だけでも味わいたい。そんなあなたにお贈りするピンチョス3種。プロベーチョ（召し上がれ）でございます。

フラットパセリ, オリーブオイル, バゲット（1.5センチ厚斜め切り）, 【A　トマトとマンチェゴチーズ】, トマト（中）, にんにく, 塩, マンチェゴチーズ, 【B　ポトトサラダ】, ポテト, ゆでたまご, ケイパー, グリーンオリーブ, マヨネーズ, 塩こしょう, 【C　ツナとアンチョビ】, ツナオイル缶（120g） , ローストパプリカ　, アンチョビ

HOME

Tobuchan