簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
6人分 準備: 10 min 調理: 30 min カロリー: 400 cals

材料

ショートパスタ 500g
鶏肉、ベーコン、鮭など 300gぐらい
野菜(マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニなど) 300gぐらい
バター 大匙2
小麦粉 大匙4
野菜顆粒ブイヨン 大匙1
牛乳 500cc
チーズ 200gぐらい
塩コショウ お好み

作り方

1
パスタを堅めに茹でておく。肉、野菜をバターで炒め、半分火が通ったら小麦粉とブイヨンをまぶし、馴染んだら牛乳を加えとろみが出るまで加熱。
2
耐熱容器にパスタと具材を煮込んだソース、チーズを合わせ、中火のオーブンへ。最初15分はアルミ箔で覆い蒸焼き。最後5分は覆い取り焦がす。
3
チーズや魚などの塩分を考慮し、食べる時にお好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

冷蔵庫の整理に考えました。ベシャメルソースは具材を煮込む時に一緒にできるので、予め作っておく必要ありません。たくさん作って、味が滲みる翌日からも美味しく食べられます。

簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

6人分

準備: 10 min

調理: 30 min

カロリー: 400 cals

材料

ショートパスタ 500g
鶏肉、ベーコン、鮭など 300gぐらい
野菜(マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニなど) 300gぐらい
バター 大匙2
小麦粉 大匙4
野菜顆粒ブイヨン 大匙1
牛乳 500cc
チーズ 200gぐらい
塩コショウ お好み

簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

レシピID :2469 投稿日 07 MAR 2017

6人分

準備 10min
調理 30min
カロリー400cals
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冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

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材料

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500g
300gぐらい
300gぐらい
大匙2
大匙4
大匙1
500cc
200gぐらい
お好み

作り方

準備
10min
調理
30min
1
パスタを堅めに茹でておく。肉、野菜をバターで炒め、半分火が通ったら小麦粉とブイヨンをまぶし、馴染んだら牛乳を加えとろみが出るまで加熱。
2
耐熱容器にパスタと具材を煮込んだソース、チーズを合わせ、中火のオーブンへ。最初15分はアルミ箔で覆い蒸焼き。最後5分は覆い取り焦がす。
3
チーズや魚などの塩分を考慮し、食べる時にお好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

冷蔵庫の整理に考えました。ベシャメルソースは具材を煮込む時に一緒にできるので、予め作っておく必要ありません。たくさん作って、味が滲みる翌日からも美味しく食べられます。

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MIDNIGHT KITCHEN
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づけ卵(味付きゆで卵)。残って賞味期限が近づいた卵もまとめて簡単に調理して、出汁の味が滲みた美味しい茹で卵に。ラーメンや和風サラダに載せたり、そのままおかずとしてどうぞ。
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お洒落なイチジクのサラダ。材料を切って盛るだけ。パーティなどで大活躍。
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フィッシュアンドチップスの魚や、ラムのローストなどに合う、ミント風味のマッシュ・ピー。缶詰の豆にミントの葉を加え、フードプロセッサーで撹拌。レンジでチンするだけ。簡単で美味しい副菜です。
Marrowfat pea缶詰, ミントの葉, 塩、コショウ
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もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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