簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
6人分 準備: 10 min 調理: 30 min カロリー: 400 cals

材料

ショートパスタ 500g
鶏肉、ベーコン、鮭など 300gぐらい
野菜(マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニなど) 300gぐらい
バター 大匙2
小麦粉 大匙4
野菜顆粒ブイヨン 大匙1
牛乳 500cc
チーズ 200gぐらい
塩コショウ お好み

作り方

1
パスタを堅めに茹でておく。肉、野菜をバターで炒め、半分火が通ったら小麦粉とブイヨンをまぶし、馴染んだら牛乳を加えとろみが出るまで加熱。
2
耐熱容器にパスタと具材を煮込んだソース、チーズを合わせ、中火のオーブンへ。最初15分はアルミ箔で覆い蒸焼き。最後5分は覆い取り焦がす。
3
チーズや魚などの塩分を考慮し、食べる時にお好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

冷蔵庫の整理に考えました。ベシャメルソースは具材を煮込む時に一緒にできるので、予め作っておく必要ありません。たくさん作って、味が滲みる翌日からも美味しく食べられます。

簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

6人分

準備: 10 min

調理: 30 min

カロリー: 400 cals

材料

ショートパスタ 500g
鶏肉、ベーコン、鮭など 300gぐらい
野菜(マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニなど) 300gぐらい
バター 大匙2
小麦粉 大匙4
野菜顆粒ブイヨン 大匙1
牛乳 500cc
チーズ 200gぐらい
塩コショウ お好み

簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

レシピID :2469 投稿日 07 MAR 2017

6人分

準備 10min
調理 30min
カロリー400cals
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冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

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材料

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500g
300gぐらい
300gぐらい
大匙2
大匙4
大匙1
500cc
200gぐらい
お好み

作り方

準備
10min
調理
30min
1
パスタを堅めに茹でておく。肉、野菜をバターで炒め、半分火が通ったら小麦粉とブイヨンをまぶし、馴染んだら牛乳を加えとろみが出るまで加熱。
2
耐熱容器にパスタと具材を煮込んだソース、チーズを合わせ、中火のオーブンへ。最初15分はアルミ箔で覆い蒸焼き。最後5分は覆い取り焦がす。
3
チーズや魚などの塩分を考慮し、食べる時にお好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

冷蔵庫の整理に考えました。ベシャメルソースは具材を煮込む時に一緒にできるので、予め作っておく必要ありません。たくさん作って、味が滲みる翌日からも美味しく食べられます。

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MIDNIGHT KITCHEN
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素材の味を充分楽しめるよう、新鮮なアサリを玉ねぎ、白ワイン、塩コショウだけで調理。お好みでニンニクを少し加えても。煮汁が一番美味しいので、スープとして飲むか、バゲットを浸してどうぞ。
アサリ, 玉ねぎ, バター, 白ワイン, 塩コショウ, ニンニク, バゲット
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ツナ缶と豆腐に、飾りの野菜を合わせてレンジでチン。簡単にできるムースの紹介です。
ツナ缶, 豆腐, 濃縮麺つゆ, パプリカなど飾り野菜
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今回のレシピはお肉(タンパク質)を分解する酵素を多く含むフルーツで下ごしらえし、それに合うバルサミコ酢を仕上げのソースに使うこと。いろんなお肉や野菜で応用が効きます。
キウイフルーツ, お肉(豚肩ロースなど), 野菜(好きなもの), バルサミコ酢(Modena産), 醤油、白ワイン(酒), 顆粒だし、トマトピューレ
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Coleman’sのチェダーチーズの素を使って簡単にリゾット。水分もお米が吸う量を丁度入れるので、最初に注いで炊くだけで出来ます。
鶏肉, ズッキーニ, お米, Coleman Cheddar Cheese Sause 40g, バター, 水, 牛乳, 塩コショウ
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お鍋をしたり煮物を作った後の残り汁、お肉やお魚、野菜の出汁が出て美味しいですよね。食事の最後に雑炊や麺で食べない時に、玉ねぎを丸ごと煮て翌日のおかずにしましょう。
玉ねぎ, 鍋、煮物の残り汁, 薬味
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ジューサーの搾りかす、栄養分はあまり残っていませんが、繊維質はタップリ。これを再利用するのに、チキンティッカをつくりました。
ジューサー搾りかす, 炒め用油, 玉ねぎ, 鶏胸肉, Tikka curry powder, トマトピューレ, シングルクリーム, 水, チキンストックの素
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KitchenCIB
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はちみつをたっぷり使った甘くて美味しい一品です。
鶏もも肉, 塩こしょう, にんにく, オリーブオイル, はちみつ, チキンストック, しょう油, レモンジュース, パセリ(オプション)
Mary P
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栗ご飯を入れたローストチキン。ネギたっぷりの和風ソースでどうぞ。(レシピ改良しました)
Poussin, オリーブオイル, もち米, 白米, 栗, ☆酒, ☆塩, ☆だし, ★醤油, ★日本酒, ★砂糖, ★スプリングオニオンみじん切り
KGOHAN
PRO
たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手
パフペーストリー puff pastry, 厚さ4ミリ 直径15センチのもの , 鶏もも肉, スプリングオニオン, チェダーチーズすりおろし, 溶き卵, 【A】, しょうゆ, 砂糖, 酒
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イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし!
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cookbuzz
PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
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Tobuchan
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
HOME
トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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