簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
6人分 準備: 10 min 調理: 30 min カロリー: 400 cals

材料

ショートパスタ 500g
鶏肉、ベーコン、鮭など 300gぐらい
野菜(マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニなど) 300gぐらい
バター 大匙2
小麦粉 大匙4
野菜顆粒ブイヨン 大匙1
牛乳 500cc
チーズ 200gぐらい
塩コショウ お好み

作り方

1
パスタを堅めに茹でておく。肉、野菜をバターで炒め、半分火が通ったら小麦粉とブイヨンをまぶし、馴染んだら牛乳を加えとろみが出るまで加熱。
2
耐熱容器にパスタと具材を煮込んだソース、チーズを合わせ、中火のオーブンへ。最初15分はアルミ箔で覆い蒸焼き。最後5分は覆い取り焦がす。
3
チーズや魚などの塩分を考慮し、食べる時にお好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

冷蔵庫の整理に考えました。ベシャメルソースは具材を煮込む時に一緒にできるので、予め作っておく必要ありません。たくさん作って、味が滲みる翌日からも美味しく食べられます。

簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

6人分

準備: 10 min

調理: 30 min

カロリー: 400 cals

材料

ショートパスタ 500g
鶏肉、ベーコン、鮭など 300gぐらい
野菜(マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニなど) 300gぐらい
バター 大匙2
小麦粉 大匙4
野菜顆粒ブイヨン 大匙1
牛乳 500cc
チーズ 200gぐらい
塩コショウ お好み

簡単、冷蔵庫の整理にパスタベイク

レシピID :2469 投稿日 07 MAR 2017

6人分

準備 10min
調理 30min
カロリー400cals
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冷蔵庫に残っている食材で簡単にパスタベイク。ラザニアのように作った翌日以降の方が味が滲みて美味しいので、たくさん作って何回かに分けてどうぞ。

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材料

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500g
300gぐらい
300gぐらい
大匙2
大匙4
大匙1
500cc
200gぐらい
お好み

作り方

準備
10min
調理
30min
1
パスタを堅めに茹でておく。肉、野菜をバターで炒め、半分火が通ったら小麦粉とブイヨンをまぶし、馴染んだら牛乳を加えとろみが出るまで加熱。
2
耐熱容器にパスタと具材を煮込んだソース、チーズを合わせ、中火のオーブンへ。最初15分はアルミ箔で覆い蒸焼き。最後5分は覆い取り焦がす。
3
チーズや魚などの塩分を考慮し、食べる時にお好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

冷蔵庫の整理に考えました。ベシャメルソースは具材を煮込む時に一緒にできるので、予め作っておく必要ありません。たくさん作って、味が滲みる翌日からも美味しく食べられます。

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MIDNIGHT KITCHEN
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英国食材のスモークハドックとリークを使ったリゾット。滞在中に一度は試したい。日本の出汁パックとクルミで一ひねり。
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新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
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皮はパリッとして、中はモッチリのベークドポテトを作るコツは、アルミ箔で包まずそのままオーブンで焼くこと。ステーキやロブスター、焼き魚の添えに。またはマヨネーズで和えたツナなどを乗せておやつにしても。
ベーキングポテト, オリーブオイル, 塩
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Mizue
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
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