☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

レシピ検索

国を選択

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

レシピID :3000 投稿日 17 JAN 2019

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

４人分

準備 10min

調理 10min

印刷数 0

お気に入り登録 1

ご飯のお供に、酒の肴に。
老若男女、大好きなお味です。
簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
厚揚げ		2枚
えのきだけ		1袋
みりん		大さじ1.5
しょう油		大さじ1.5
料理酒		大さじ1.5
和風顆粒だし		大さじ1
片栗粉		大さじ1

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

10min

材料です。

厚揚げに熱湯をかけ、油抜きをして、一口大に切る。
えのきだけの石づきを切り、食べやすい長さに切ってほぐす。

フライパンを熱し油を入れ、厚揚げを両面焼く。焼き色が付いたら皿に盛る。

フライパンに油を入れ、えのきだけを入れて炒め、調味料を加え、水溶き片栗粉少々をふり混ぜる。厚揚げの上にあんを乗せる。

コツ・ポイント

しっかりおかずにしたいなら、豚ひき肉を一緒に炒めると、ボリュームアップします。
えのきだけだけではなく、しめじ、まいたけ、エリンギなどのきのこでも美味しく出来ます。

似たレシピ

お豆腐ともやしのたまご炒め

お財布にも胃にもダイエッターにもやさしいたまご炒めです。

豆腐, もやし, 人参, Watercresson, きのこ（あれば）, しょうゆ, みりん, 鰹節, ごま油, たまご

PRO

KGOHAN

高野豆腐のサルティンボッカ

チキンを高野豆腐に替えてみました。

高野豆腐, レッドレスターチーズ　スライス, パルマハム, オリーブオイル, お好みのトマトソース（市販）

HOME

Tobuchan

ヤム芋のステーキ

体が芯からあったまる

ヤム芋 yam potato, ブラウンマッシュルーム, バター, しょうゆ, みりん, 七味唐辛子, スプリングオニオン（青い部分のみ）, 塩コショウ

PRO

Rose Wine

冷めても美味しい　豚肉とペッパーのオイスターソース炒め

甘しょっぱくてとっても簡単美味しい一皿です。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！

豚肉（今回はバラ）, ペッパー（ピーマン赤・緑）, マッシュルーム（中サイズ）, 酒, 片栗粉, オイスターソース, しょう油, みりん, 白ごま, サラダ油

PRO

cookbuzz

豆腐ステーキ

イギリス人も大好きなテリヤキソース味の豆腐ステーキに青のりたっぷり

豆腐（絹でも木綿でも）, 片栗粉, サラダ油, バター, しょう油, 酒または白ワイン, みりん, 砂糖, 青のり

HOME

tomato girl

マッシュルームの和風オープンパイ

薄いパイ生地のサクサク感が楽しいパーティでも映えるおしゃれな一品です。

冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ

PRO

Yukiko

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

HOME

Deepseafish

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

HOME

KitchenCIB

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

PRO

cookbuzz

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

PRO

cookbuzz

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

HOME

Tobuchan

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！

豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）

HOME

KitchenCIB

cookbuzz

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

ご飯のお供に、酒の肴に。
老若男女、大好きなお味です。
簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

材料

作り方

コツ・ポイント

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

ご飯のお供に、酒の肴に。
老若男女、大好きなお味です。
簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

材料

レシピ検索

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

４人分

ご飯のお供に、酒の肴に。
老若男女、大好きなお味です。
簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

材料

ホットトレンド

作り方

コツ・ポイント

カテゴリー

意外☆お鍋でふっくらもっちりご飯

☆サクサク☆ブリの竜田揚げ

ヨーグルトレアチーズケーキ

甘みにびっくり☆長ネギの中華風卵スープ

フライパンで☆ふっくら鯖の塩焼き

染みてる☆カリポリきゅうりの中華風炒め

似たレシピ

お豆腐ともやしのたまご炒め

高野豆腐のサルティンボッカ

ヤム芋のステーキ

冷めても美味しい　豚肉とペッパーのオイスターソース炒め

豆腐ステーキ

マッシュルームの和風オープンパイ

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

背徳の味テヘペロンチーノ

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐のラー油どんぶり手抜きのくせに超旨い！

Follow us on SNS

ご意見・ご要望

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

ご飯のお供に、酒の肴に。 老若男女、大好きなお味です。 簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

材料

作り方

コツ・ポイント

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

ご飯のお供に、酒の肴に。 老若男女、大好きなお味です。 簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

材料

レシピ検索

☆カリカリとろとろ☆厚揚げのきのこあんかけ

４人分

ご飯のお供に、酒の肴に。 老若男女、大好きなお味です。 簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

材料

ホットトレンド

作り方

コツ・ポイント

カテゴリー

似たレシピ

新着レシピ

Follow us on SNS

ご意見・ご要望

ご飯のお供に、酒の肴に。
老若男女、大好きなお味です。
簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

ご飯のお供に、酒の肴に。
老若男女、大好きなお味です。
簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪

ご飯のお供に、酒の肴に。
老若男女、大好きなお味です。
簡単なのに旨みたっぷりで、もう一品欲しいという時にもいいですね♪