寿司飯の作り方(手抜きバージョン)

すし酢を使えば混ぜるだけ。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
調理: 5 min

材料

炊き立てのご飯 2合
mizkan すし酢 大さじ6~8

作り方

1
ご飯を炊きます。後ですし酢の水分が加わるので少し水を少な目に硬めに炊きます。
2
焚き上がったら10分程度蒸らし、平たい大き目の器に一気に移します。今回は大きいフライパンでやりました。
3
すし酢を大さじ6~8ほど万遍なく振りかけたらしゃもじで米を10回くらい切るようにして酢と米を絡めます。
4
10分ほど寝かせたら今度はしゃもじで下から上へご飯をかき混ぜながら米と酢を絡ませます。ダマもなくします。
5
終わったら酢飯を一か所に集めて濡れ布巾か濡らしたキッチンタオルをかけておきます。これで完成です。
6
使ったすし酢はこれ。mitsukanのsushi seasonings。

コツ・ポイント

●すし酢の量は好みで調整します。私は酢がシャープに効いた酢飯が好きなので米2合には大さじ8を使っています。

寿司飯の作り方(手抜きバージョン)

すし酢を使えば混ぜるだけ。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

調理: 5 min

材料

炊き立てのご飯 2合
mizkan すし酢 大さじ6~8

寿司飯の作り方(手抜きバージョン)

レシピID :1894 投稿日 18 MAY 2016
調理 5min
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すし酢を使えば混ぜるだけ。

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材料

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2合
大さじ6~8

作り方

調理
5min
1
ご飯を炊きます。後ですし酢の水分が加わるので少し水を少な目に硬めに炊きます。
2
焚き上がったら10分程度蒸らし、平たい大き目の器に一気に移します。今回は大きいフライパンでやりました。
3
すし酢を大さじ6~8ほど万遍なく振りかけたらしゃもじで米を10回くらい切るようにして酢と米を絡めます。
4
10分ほど寝かせたら今度はしゃもじで下から上へご飯をかき混ぜながら米と酢を絡ませます。ダマもなくします。
5
終わったら酢飯を一か所に集めて濡れ布巾か濡らしたキッチンタオルをかけておきます。これで完成です。
6
使ったすし酢はこれ。mitsukanのsushi seasonings。

コツ・ポイント

●すし酢の量は好みで調整します。私は酢がシャープに効いた酢飯が好きなので米2合には大さじ8を使っています。

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