寿司飯の作り方(手抜きバージョン)

すし酢を使えば混ぜるだけ。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
調理: 5 min

材料

炊き立てのご飯 2合
mizkan すし酢 大さじ6~8

作り方

1
ご飯を炊きます。後ですし酢の水分が加わるので少し水を少な目に硬めに炊きます。
2
焚き上がったら10分程度蒸らし、平たい大き目の器に一気に移します。今回は大きいフライパンでやりました。
3
すし酢を大さじ6~8ほど万遍なく振りかけたらしゃもじで米を10回くらい切るようにして酢と米を絡めます。
4
10分ほど寝かせたら今度はしゃもじで下から上へご飯をかき混ぜながら米と酢を絡ませます。ダマもなくします。
5
終わったら酢飯を一か所に集めて濡れ布巾か濡らしたキッチンタオルをかけておきます。これで完成です。
6
使ったすし酢はこれ。mitsukanのsushi seasonings。

コツ・ポイント

●すし酢の量は好みで調整します。私は酢がシャープに効いた酢飯が好きなので米2合には大さじ8を使っています。

寿司飯の作り方(手抜きバージョン)

すし酢を使えば混ぜるだけ。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

調理: 5 min

材料

炊き立てのご飯 2合
mizkan すし酢 大さじ6~8

寿司飯の作り方(手抜きバージョン)

レシピID :1894 投稿日 18 MAY 2016
調理 5min
閲覧数 4,365
印刷数 35

お気に入り登録 1

すし酢を使えば混ぜるだけ。

Share

材料

作り方

調理
5min
1
ご飯を炊きます。後ですし酢の水分が加わるので少し水を少な目に硬めに炊きます。
2
焚き上がったら10分程度蒸らし、平たい大き目の器に一気に移します。今回は大きいフライパンでやりました。
3
すし酢を大さじ6~8ほど万遍なく振りかけたらしゃもじで米を10回くらい切るようにして酢と米を絡めます。
4
10分ほど寝かせたら今度はしゃもじで下から上へご飯をかき混ぜながら米と酢を絡ませます。ダマもなくします。
5
終わったら酢飯を一か所に集めて濡れ布巾か濡らしたキッチンタオルをかけておきます。これで完成です。
6
使ったすし酢はこれ。mitsukanのsushi seasonings。

コツ・ポイント

●すし酢の量は好みで調整します。私は酢がシャープに効いた酢飯が好きなので米2合には大さじ8を使っています。

HOME
Deepseafish
82レシピ公開中!

DEEPSEAFISH
Step into my kitchen!
ソーセージはパキッとした歯ごたえ、日本ハムの粗挽きソーセージを使いました。
バター, 赤緑黄3色パプリカ, 粗挽きソーセージ, 玉ねぎ, Self raising flour, ミルク, たまごL, はちみつ, 塩, 黒コショウ
HOME
薄焼き卵と一緒に巻いてとってもキレイ。 tortilla
ミニトルティーヤ, クリームチーズ, チョリソー, たまご, 塩(たまご用), キュウリ1センチ角, サンドライドトマト
HOME
エッグタルトの中身をチーズケーキにしてみました。 Prep: 20mins bake: 30mins
クリームチーズ, ダブルクリーム, たまご, グラニュー糖, 小麦粉(Self rising), バニラエッセンス, Puff Pastry(市販のパイ生地), ブルーベリー
HOME
パンプキンの割にそれほど甘くないバターナット・スクォッシュですが、懐かしい味に仕上がります。
バターナット・スクォッシュ, バター, 砂糖, 小麦粉, 黒ごま, 白ごま, 卵黄
HOME
コンビニのツナマヨに入っているという隠し味でワンランク上のツナマヨ巻き
ご飯(1合分), すし酢, のり, ツナマヨ, ツナ缶(オイル), マヨネーズ(QP), ケチャップ, 本だし(顆粒)
HOME
家庭にあるソースで簡単にできちゃいます
ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, しょう油(オプション)
HOME

似たレシピ

富山県某地方の郷土料理をスモークマカレルで再現。☆18×24cmの型1台分☆
【寿司飯】, 米, だし昆布, 砂糖, 塩, 米酢, 【具材】, スモークマカレル, 生姜すりおろし, 【飾り】, 海苔
Nuko@York
HOME
酸味が食欲を増進! 夏に重宝する簡単レシピです
残りご飯, チェダーチーズ, ピクルス, ツナ缶, トマト, ブロッコリー, バジル, クレソン, チコリ chicory, 【ドレッシング】, ピクルスの漬け汁, レモン汁, ケイパー(オイル漬けのもの), オリーブオイル, 塩コショウ
KitchenCIB
HOME
残り物のローストキチンでも、パック売りのローストチキンでも!ボリューム満点です。
ごはん, 焼きのり, ローストチキン, ラウンドレタス, マヨネーズ, 塩・こしょう
コンビニのツナマヨに入っているという隠し味でワンランク上のツナマヨ巻き
ご飯(1合分), すし酢, のり, ツナマヨ, ツナ缶(オイル), マヨネーズ(QP), ケチャップ, 本だし(顆粒)
経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 15分
ご飯, トマト, 卵, ごま油, マヨネーズ, 中華スープの素, 塩昆布, スプリングオニオン, 煎りごま
Mizue
PRO
TESCOの鯖缶を使ってお安く調理♪わたくしtescoのまわしものではありません。 Recipe ID :749
お米, TESCO鯖かん, Aの出汁入りつゆ↓, 醤油, お酒, 顆粒かつおだし, みりん, ごま(お好みで)
ritsuki
CHEF

新着レシピ

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
電子レンジで加熱3分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO
チキン南蛮のオリジンは昭和30年代に宮崎県延岡市にあった洋食店「ロンドン」のまかない料理という説がある。宮崎で「ロンドン」ってセンス、飛び過ぎ。まあいいや、美味しいから!
鶏モモ肉(中), 塩こしょう, 小麦粉, たまご, サラダ油, パセリ, 【タルタルソース】, たまねぎ, ガーキンピクルス, ゆでたまご, マヨネーズ, 塩, 黒コショウ, 砂糖, 【甘酢ソース】, しょう油, 酢, ケチャップ, 鶏ガラスープの素
cookbuzz
PRO
今回は自家製パンの手ごね版。2回目のロックダウンもこれで乗り切りましょう。総菜パンとして具材にポテトを入れたら、イギリス人にはエーッ!↑でなく、エーッ…↓の反応でした。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, ぬるま湯(牛乳), イースト, 砂糖, 塩, 惣菜, 小麦粉(打粉用)
ローマにあるレストランのオーナーシェフ、アルフレードさんがアメリカ人観光客に出したパスタがアメリカで評判になり広がったんだとか。クリーム使うと日本人にはしんどいのでミルクで再現しました。
鶏モモ肉(中), 塩こしょう, オリーブオイル, フェットチーネ, 塩(パスタ茹で用), バター, パルミジャーノレッジャーノ, パセリ, ミルク
cookbuzz
PRO
パンの生地を一晩じっくり発酵させると、こねる手間が省けます。夜に用意して翌日焼くと、ふっくら柔らか。塩麹を使って風味を増しています。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, 塩麹, 水, チーズ, 玉ねぎスライス, ベーコン, ハーブ