English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ブロッコリーの茎のザーサイ風

茎を捨ててはなりませぬ！　そこがより甘くて栄養素もたくさんです。
Prep: 5mins cook: 10mins

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

ブロッコリーの茎 ２株分
ごま油 大さじ1.5
しょう油 小さじ１
塩 一つまみ
チリオイル（ラー油可） 小さじ１
白ごま お好みで

作り方

1
ブロッコリーの茎の皮を剥いて厚さ２ミリ程度に薄切りにします。
2
フライパンにごま油を敷き、中火で３分ほど炒めて柔らかくしたらしょう油、塩を入れてさらに１分炒めます。
3
火を止めてチリオイルと絡めたら小皿に盛り、白ごまをふり掛けて完成です。冷めてもグッドです。

コツ・ポイント

●ブロッコリーは高タンパク低カロリーでビタミンも豊富。風邪や癌の予防にも良いスーパーフードです。
●特に茎の部分はより甘く、栄養素もたっぷりなので捨てるのはもったいないそうです。ぜひ活用しましょう。

ブロッコリーの茎のザーサイ風

茎を捨ててはなりませぬ！　そこがより甘くて栄養素もたくさんです。
Prep: 5mins cook: 10mins

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

ブロッコリーの茎 ２株分
ごま油 大さじ1.5
しょう油 小さじ１
塩 一つまみ
チリオイル（ラー油可） 小さじ１
白ごま お好みで
  1. ホーム
  2. Deepseafish
  3. ブロッコリーの茎のザーサイ風

ブロッコリーの茎のザーサイ風

レシピID :1931 投稿日 13 JUN 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 8,151
印刷数 33

お気に入り登録 3

茎を捨ててはなりませぬ！　そこがより甘くて栄養素もたくさんです。
Prep: 5mins cook: 10mins

Share
Deepseafish
Recipe By
HOME
Deepseafish
116レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
２株分
大さじ1.5
小さじ１
一つまみ
小さじ１
お好みで

作り方

準備
5min
調理
10min
1
ブロッコリーの茎の皮を剥いて厚さ２ミリ程度に薄切りにします。
2
フライパンにごま油を敷き、中火で３分ほど炒めて柔らかくしたらしょう油、塩を入れてさらに１分炒めます。
3
火を止めてチリオイルと絡めたら小皿に盛り、白ごまをふり掛けて完成です。冷めてもグッドです。

コツ・ポイント

●ブロッコリーは高タンパク低カロリーでビタミンも豊富。風邪や癌の予防にも良いスーパーフードです。
●特に茎の部分はより甘く、栄養素もたっぷりなので捨てるのはもったいないそうです。ぜひ活用しましょう。

カテゴリー

日本 おつまみ クイックレシピ ベジタリアン ヴィーガン 前菜 ブロッコリー ちゃちゃっと ヘルシー 酒の肴・あて

Related broccoli Stalk ブロッコリー くき 茎 ザーサイ、
HOME
Deepseafish
116レシピ公開中！

DEEPSEAFISH
Step into my kitchen!

簡単美味しいマヨツナそうめん

夏と言えばそうめん。なんせ簡単。薬味とワサビだけでツルツルってのもいいけれど、ちょっとだけ手を加えるだけでツナマヨおにぎり感覚で楽しめる美味しいそうめん。暑い時にぜひどうぞ。
そうめん, ツナ缶（オイル）, きゅうり, 塩, きざみのり（あれば）, 【タレ】, マヨネーズ, めんつゆ（濃縮タイプ）, ごま油, 砂糖, わさび（チューブ）, 黒コショウ
HOME

ローストチキンのトルティーヤラップ

残り物のローストチキン復活レシピ 所要時間：１０分
ローストチキン胸肉, トルティーヤ, Round lettuce, red pepper(細切り), BBQ ソース, イングリッシュマスタード
HOME

チョリソとパプリカのポテトシチュー　 本格スパニッシュ

チョリソをパプリカやたまねぎなどの野菜といため、ポテトと一緒に煮込むだけ。超本格的なスペインの家庭料理が出来ちゃいます。
スパイシー・チョリソ（chorizo）, パプリカ（赤）　, たまねぎ（中）, トマト（中）, にんにく, ポテト, ドライチリ（鷹の爪）, ベイリーフ, パプリカパウダー, タイム, ワインビネガー, 塩, 水, オリーブオイル
HOME

【気軽にタパス】ガーリック・カリフラワー　なんか、止まらない…

スペインのクラシックなタパス。衝撃度はないけれど、食べているうちに何となく止まらなくなっちゃう。辛みを加えるとまた別の美味しさ。ビールややワインの横にあるとなかなかの一品です。
カリフラワー, オリーブオイル, にんにく, 塩こしょう, パプリカ, フラットパセリ
HOME

【素敵な朝食】アスパラガスとタマゴサラダソース　　エレガント・ブレックファスト

アスパラソテーにたまごサンド用のサラダを組み合わせただけ。何となく素敵な週末を予感させる一品です。
アスパラガス, ゆでたまご, オリーブオイル, 塩, ガーキンピクルス（割愛可）, マヨネーズ, マスタード（イングリッシュor ディジョン）, 白ワインビネガー, 黒コショウ, パルミジャーノレッジャーノ
HOME

ターニップとポテトの丸ごとチップス

ターニップを皮のまま低温で蒸し焼きします。かぶのはずのターニップがホクホクに仕上がります。
ターニップ, ポテト, オリーブオイル, 塩（マルドン）
HOME

似たレシピ

ブロッコリーの白和え、イギリスで簡単に入手できるサテイソースを使って

野菜と植物たんぱくの王様、ブロッコリーと豆腐を合わせて白和え。イギリスでも作り易いよう、スーパーで売っているピーナッツサテイソースをゴマの代用にして作りました。ヘルシー、かつ調理簡単。
ブロッコリー, 豆腐, サテイソース, 砂糖, 濃縮めんつゆ
midnight kitchen
HOME

ブロッコリとひじきの梅干し炒め

超カンタンでとってもヘルシー 所要時間 20分
ブロッコリ, 乾燥ひじき, 梅干し, ゴマ油, [A], しょう油, みりん, 酒, 鰹節, 白ごま, 塩
Yukiko
PRO

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）
cookbuzz
PRO

ブロッコリーの茎のきんぴら

もったいないから捨てないで
ブロッコリーの茎, にんじん, パースニップ, 酒, だし汁, たかの爪（唐辛子）, 砂糖, しょうゆ, みりん
KitchenCIB
HOME

マロニーで簡単サラダ(2)－クリーミー編

マロニーを使った簡単サラダの第二弾。ヨーグルトとマヨネーズなどを使ったクリーミー編です。
マロニー一つかみ, 卵, カニカマ, 玉ねぎ, 細長タイプブロッコリー, 脂肪分0％ヨーグルト, マヨネーズ, 酢, マスタード, 塩コショウ
midnight kitchen
HOME

居酒屋お通し風「ブロッコリーのわさびマヨネーズ和え」

いつものブロッコリーが居酒屋お通し風！
ブロッコリー, 白ごま, 切り海苔またはもみ海苔, A　 マヨネーズ, A 　わさび, A 　しょうゆ
Yukari Elliott
PRO

新着レシピ

ムーチョ簡単 チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）
Tobuchan
HOME

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO

メロンパン 超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.