クロワッサン＆バタープディング

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クロワッサン		5
スルタナまたはレーズン		80g
バター		60-70g
ナツメグ		小さじ1/2
シナモン		小さじ1/2
ミルク		500ml
ダブルクリーム		80ml
グラニュー糖		50g
ヴァニラエッセンス		小さじ1/2
たまご		3
グラニュー糖		小さじ1

作り方

準備

45min

調理

45min

食べきれずに堅くなってしまったクロワッサンでじゅうぶんです。これを一口サイズにカットします。

クロワッサンの片面にバターを塗ったらまず半分を耐熱皿に置いてスルタナ、ナツメグ、シナモンの半量を全体に振りかけます。

②の工程をもう一度繰り返します。

ミルクパンにミルクとダブルクリームを入れて沸騰しないように温めたらバニラエッセンスを入れてよく混ぜます。

ボウルにたまごとグラニュー糖50ｇを入れてよく混ぜたらそこに④のミルクを注ぎ、泡だて器でよく混ぜます。

⑤を③にまんべんなくかけてひたひたにします。これで30分くらい漬け込みます。

グラニュー糖小さじ１をまんべんなく振りかけたら180℃に予熱しておいたオーブンで45分焼きます。

できあがりー。マーマレードなんか添えて出すとお洒落です。

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Self raising flour, グラニュー糖, バター(有塩）, たまご, ヨーグルト, 牛乳, ダブルクリーム, バニラエッセンス, ベリー系のフルーツ, アイシングシュガー

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市販のミニトルティーヤ, パルマハム, アボカド, モッツアレラチーズ, ラウンドレタス, チリ入りトマトソース

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薄力粉, ベーキングパウダー, 無塩バター, 塩, 砂糖（キャスター・シュガーcaster sugar）, バニラ・エクストラクト, 卵, 牛乳

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無塩バター, (ゴールデン)マジパン, 卵, カスターシュガー, スポンジフラワー(薄力粉), 種なしラズベリージャム, <バタークリーム>, 粉砂糖, <シロップ>, グラニュー糖、もしくはカスターシュガー, 熱湯, グランマニエ

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