赤ワインとカレールーのデミグラス風ソース

NHKの「あさいち」で料理研究家の高橋善郎さんが紹介していたレシピを再現してみました。ハンバーグのソースとしてもいけます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 調理: 5 min

材料

赤ワイン 150ml
野菜ジュース 150ml
カレールー 40g

作り方

1
赤ワインはコートドローヌの安価なもの。野菜ジュースはV8。カレールーはJAVAの中辛を使いました。
2
中火で熱したフライパンに1を全量放り込んだらカレールーをへらでゆっくり崩していきます。
3
4-5分でトロリンとしますのでこれで出来上がり。これ、超簡単でスーパースピーディ。案外いけます。

コツ・ポイント

イギリスってあまり野菜ジュースを売っていないんですね。スープはすごくいっぱい種類があるんだけど。。。テスコで1つだけ見つけました。

赤ワインとカレールーのデミグラス風ソース

NHKの「あさいち」で料理研究家の高橋善郎さんが紹介していたレシピを再現してみました。ハンバーグのソースとしてもいけます。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

調理: 5 min

材料

赤ワイン 150ml
野菜ジュース 150ml
カレールー 40g

赤ワインとカレールーのデミグラス風ソース

レシピID :2760 投稿日 08 DEC 2017

2人分

調理 5min
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NHKの「あさいち」で料理研究家の高橋善郎さんが紹介していたレシピを再現してみました。ハンバーグのソースとしてもいけます。

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材料

作り方

調理
5min
1
赤ワインはコートドローヌの安価なもの。野菜ジュースはV8。カレールーはJAVAの中辛を使いました。
2
中火で熱したフライパンに1を全量放り込んだらカレールーをへらでゆっくり崩していきます。
3
4-5分でトロリンとしますのでこれで出来上がり。これ、超簡単でスーパースピーディ。案外いけます。

コツ・ポイント

イギリスってあまり野菜ジュースを売っていないんですね。スープはすごくいっぱい種類があるんだけど。。。テスコで1つだけ見つけました。

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DEEPSEAFISH
Step into my kitchen!
サイドディッシュにも、酒のつまみにも、おやつにも 所要時間:45分
ポテト, 塩(茹で用), 【ソース】, ◆Crushed Chilli, ◆Mixed herb, ◆カレー粉, ◆にんにく, ◆オリーブオイル, ◆塩, ◆コショウ, レモン
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ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉
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茎を捨ててはなりませぬ! そこがより甘くて栄養素もたくさんです。 Prep: 5mins cook: 10mins
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