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カルボナーラご飯

パンチェッタの代わりにピリ辛チョリソを使って大人味。
Prep:5min cook:10min（ご飯炊く時間除く）

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

炊いたご飯 １人前
チョリソ １～２本
タマネギ 中1/2個
オリーブオイル 大さじ２
たまご １
パルミジャーノレッジャーノ 30g
黒コショウ 少々
パセリ 少々

作り方

1
タマネギとチョリソを1センチ角程度にカット。味にパンチを求める方はチョリソ2本を使いましょう。
2
フライパンに油を敷き、チョリソを中火で焼いて脂を出していきます。
3
焼けて来たらたまねぎを入れます。チョリソが焦げる寸前まで焼いたら火を止めます。
4
ボウルにタマゴを入れ、チーズをたっぷり削り入れます。黒コショウも入れます。
5
④をよく混ぜたらアツアツのご飯を入れてよく混ぜ、それを③のフライパンに入れ、弱火でよく混ぜます。
6
たまごが固まらないようにしつつよく混ぜたらお皿に盛って完成です。パセリとチーズをさらにかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●たまごかけご飯に通じるものがあるので、お好みでしょう油をかけるのもありですね。

カルボナーラご飯

パンチェッタの代わりにピリ辛チョリソを使って大人味。
Prep:5min cook:10min（ご飯炊く時間除く）

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

炊いたご飯 １人前
チョリソ １～２本
タマネギ 中1/2個
オリーブオイル 大さじ２
たまご １
パルミジャーノレッジャーノ 30g
黒コショウ 少々
パセリ 少々
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カルボナーラご飯

レシピID :1803 投稿日 26 APR 2016
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1人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 30,443
印刷数 171

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パンチェッタの代わりにピリ辛チョリソを使って大人味。
Prep:5min cook:10min（ご飯炊く時間除く）

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１～２本
中1/2個
大さじ２
１
30g
少々
少々

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調理
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1
タマネギとチョリソを1センチ角程度にカット。味にパンチを求める方はチョリソ2本を使いましょう。
2
フライパンに油を敷き、チョリソを中火で焼いて脂を出していきます。
3
焼けて来たらたまねぎを入れます。チョリソが焦げる寸前まで焼いたら火を止めます。
4
ボウルにタマゴを入れ、チーズをたっぷり削り入れます。黒コショウも入れます。
5
④をよく混ぜたらアツアツのご飯を入れてよく混ぜ、それを③のフライパンに入れ、弱火でよく混ぜます。
6
たまごが固まらないようにしつつよく混ぜたらお皿に盛って完成です。パセリとチーズをさらにかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●たまごかけご飯に通じるものがあるので、お好みでしょう油をかけるのもありですね。

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イタリア ご飯もの たまご料理 炒め物 たまご たまねぎ ソーセージ チーズ １人で静かに

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とんかつ（厚手のサックリ衣が美味しい）

小麦粉→たまご→もう一回小麦粉→たまご→パン粉、そして2度揚げでGOOD Prep:20mins cook: 20mins
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ポーランド産くん製ポークベリーのチャーシュー風

最近、ポーランド人が増えたおかげでテスコなどのスーパーでもポーランド食材が普通に手に入るようになりましたね。ポーランドのソーセージやハムってかなり美味しい。使わない手はないと鼻息荒く作った一品です！
Smoked pork berry, しょうゆ, 白ワイン, ジンジャープレザーブ, ホースラディッシュ
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DORITOS チキンかつ

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鶏むね肉, 冷凍イカ, 塩コショウ, DORITOS CHILLI HEATWAVE, 小麦粉, たまご, スプレーオイル
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フィロのアンチョビミルフィーユ

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フィロ, 玉ねぎ, マッシュルーム, アンチョビ, オリーブオイル, パルメザンチーズ
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パスタ王のペペロンチーノ

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spaghetti, お湯, 塩, にんにく, 鷹の爪, パセリ（葉のみ）
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むらさきなたまご

紫キャベツを茹でる際にレモン汁を入れて酸性にすると煮汁が真っ赤に！　でもその煮汁に浸けて完成するのはなぜかパープル。。。
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超簡単でおしゃれな前菜
寿司飯, チコリchicory (外側の大きな葉) , バジル, モッツァレッラ（２センチ角の大きさ）, 生ハム, エクストラバージンオリーブオイル, 黒コショウ
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【素敵な朝食】　アスパラとポーチドエッグ淡雪 　ペコリーノと半熟エッグが絶妙

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ズッキーニのリゾット 笑えるほど簡単美味しい

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グリーン・アスパラガス, たまねぎ（小）, 米（短粒米。ジャポニカＯＫ）, オリーブオイル, 白ワイン, ベジタブルストック, パルミジャーノレッジャーノ, バター, 塩こしょう
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パスタ王のカルボナーラ・タリアテッレ

2012年にパスタ世界チャンピオンとなられた山田剛嗣シェフのレシピ完全再現です。
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クリーム使わないのにクリーミー マッシュルーム・リゾット

本格的なリゾットを作ろうと思うと案外時間が必要。時短・時短の時代だけど、ここはまず一度、基本のリゾット押さえちゃおう。工程にうるさいイタリア人シェフが指導するリゾットのパクリバージョンをどうぞ。
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ムーチョ簡単 チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖
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スタどん（スタミナ丼）

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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
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