English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

カルボナーラご飯

パンチェッタの代わりにピリ辛チョリソを使って大人味。
Prep:5min cook:10min（ご飯炊く時間除く）

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

炊いたご飯 １人前
チョリソ １～２本
タマネギ 中1/2個
オリーブオイル 大さじ２
たまご １
パルミジャーノレッジャーノ 30g
黒コショウ 少々
パセリ 少々

作り方

1
タマネギとチョリソを1センチ角程度にカット。味にパンチを求める方はチョリソ2本を使いましょう。
2
フライパンに油を敷き、チョリソを中火で焼いて脂を出していきます。
3
焼けて来たらたまねぎを入れます。チョリソが焦げる寸前まで焼いたら火を止めます。
4
ボウルにタマゴを入れ、チーズをたっぷり削り入れます。黒コショウも入れます。
5
④をよく混ぜたらアツアツのご飯を入れてよく混ぜ、それを③のフライパンに入れ、弱火でよく混ぜます。
6
たまごが固まらないようにしつつよく混ぜたらお皿に盛って完成です。パセリとチーズをさらにかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●たまごかけご飯に通じるものがあるので、お好みでしょう油をかけるのもありですね。

カルボナーラご飯

パンチェッタの代わりにピリ辛チョリソを使って大人味。
Prep:5min cook:10min（ご飯炊く時間除く）

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

炊いたご飯 １人前
チョリソ １～２本
タマネギ 中1/2個
オリーブオイル 大さじ２
たまご １
パルミジャーノレッジャーノ 30g
黒コショウ 少々
パセリ 少々
  1. ホーム
  2. Tobuchan
  3. カルボナーラご飯

カルボナーラご飯

レシピID :1803 投稿日 26 APR 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

1人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 29,284
印刷数 159

お気に入り登録 0

パンチェッタの代わりにピリ辛チョリソを使って大人味。
Prep:5min cook:10min（ご飯炊く時間除く）

Share
Tobuchan
Recipe By
HOME
Tobuchan
327レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
１人前
１～２本
中1/2個
大さじ２
１
30g
少々
少々

作り方

準備
5min
調理
10min
1
タマネギとチョリソを1センチ角程度にカット。味にパンチを求める方はチョリソ2本を使いましょう。
2
フライパンに油を敷き、チョリソを中火で焼いて脂を出していきます。
3
焼けて来たらたまねぎを入れます。チョリソが焦げる寸前まで焼いたら火を止めます。
4
ボウルにタマゴを入れ、チーズをたっぷり削り入れます。黒コショウも入れます。
5
④をよく混ぜたらアツアツのご飯を入れてよく混ぜ、それを③のフライパンに入れ、弱火でよく混ぜます。
6
たまごが固まらないようにしつつよく混ぜたらお皿に盛って完成です。パセリとチーズをさらにかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●たまごかけご飯に通じるものがあるので、お好みでしょう油をかけるのもありですね。

カテゴリー

イタリア ご飯もの たまご料理 炒め物 たまご たまねぎ ソーセージ チーズ １人で静かに

Related carbonara rice Tobuchan カルボナーラ カルボナラ
HOME
Tobuchan
327レシピ公開中！
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!

本格カッチョ・エ・ペペ ローマのシェフ直伝 CACIO E PEPE

ローマの３大パスタとは「カルボナーラ」「アマトリチャーナ」そしてこの「カッチョ・エ・ペペ」。 カッチョはチーズ、ペペはコショウ。黒コショウをしっかり煎るのがコツです。
スパゲティ, ペコリーノ・ロマーノチーズ, 黒コショウ, 塩(パスタ茹で用)
HOME

ふりかけトースト　のりたま

なんだか日本では食パンにふりかけ乗せて焼くのがちょっとした流行らしいです。なかでも王道と言われているのがのりたま。 Prep:2mins cook:2～4mins
お好きなパン, バター, マヨネーズ, のりたま
HOME

nutella ＆ バナナクレープ

だし巻き卵をお菓子にできないかと思っていたら初心はどこへ！美味しいクレープができちゃいました。
Self Rising Flour, グラニュー糖, たまご, 牛乳, バター, バナナ, nutella
HOME

【サクッと和風】なんちゃってチラシ寿司 海外生活、やりくりレシピ

ロックダウン中、和食や中華、韓国にイタリアンなど色々作れるようになったけど、寿司だけはどーにもならん。そこでイギリスのスーパーで手に入る食材で出来るなんちゃってチラシ寿司を考えた。結構いけますー。
ご飯, スモークサーモン, 乾燥ワカメ（乾燥時）, たまご, かにかま, ゆでえび, きゅうり（2mm厚スライス）, 沢庵, わさび, 白ごま, 海苔, サラダ油（たまご焼き用）, 塩（たまご焼き用）, しょう油やポン酢, 【甘酢】, 砂糖, 酢, 水, だしの素（顆粒）
HOME

アボカド、チリハニー

アボカドとはちみつの相性が良いのは立証済み。フレッシュなレッドチリがパンチを効かせます。奥はレッドチリの代わりにホットパプリカを使った別バージョン
アボカド（熟れ熟れのもの）, フレッシュレッドチリ, はちみつ, ホットパプリカ（オプショナル）
HOME

きゅうりの簡単副菜２種 ２時間漬けりゃヤバイ美味しさ

なんとなくもう1品欲しい時にいいんじゃないか的きゅうりの副菜2種です。浅漬けでいいならすぐにでもお楽しみいただけます。でも２時間寝かせればしっかり味が沁みてなかなか気の利いた一品に化けます。
A. きゅうりのしょうゆ漬け, きゅうり, しょうが, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, B.きゅうりのにんにくポン酢, ポン酢, にんにくチューブ
HOME

似たレシピ

パルマハムとチーズのバッテラ sushi

イタリアの食材でバッテラ寿司を作ってみました。 cook:10mins （酢飯を作る時間除く）
すし飯 sushi rice, パルマハム parma ham, スライスチーズ sliced cheese, 柚子こしょう yuzu pepper
Deepseafish
HOME

しらたきヌードルのカルボナーラ

イギリスの玉子は３０年間も生食が禁じられておりましたが2017年、ついにサルモネラ菌根絶宣言！　食べましょう、生で！
しらたき, パンチェッタまたはベーコン, パルミジャーノレッジャーノ, 塩, たまご, 黒こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO

なすのイタリアン味噌炒め

チーズと豆板醤の相性が案外いいんです。
なす, にんにく, しょうが, 玉ねぎ, オリーブオイル, 味噌, トマトピューレ, 豆板醤, チェダーチーズ, ブラックペッパー, シーソルト
Rose Wine
PRO

チーズ＆ベーコン　トマトのリピエーノ

リピエーノはイタリア語で「詰める」と言う意味です。たっぷりチーズにたまごを落としてベイクした楽しい一品です。
ビーフトマト（中）, たまご, ベーコン, ベジタブルオイル, カッテージチーズ, チェダーチーズ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩コショウ, スプリングオニオン
Patricia
HOME

たらこ（COD ROE）缶で明太スパゲッティ

明太子スパゲッティ食べたいけれど、辛子明太子は底を突き、まぜりゃんせでは味気ない。そんな時、スーパーで売っているたらこの缶詰が大活躍！
PRINCES社COD ROE, 一味, 昆布つゆ, ラー油, オリーブオイル, LEEK, 鷹の爪（種を除く）, パスタ, 塩（パスタ茹で用）
Tobuchan
HOME

エッグ・パーガトリー（たまご煉獄） ジュルとろタマゴがたまらない

パーガトリー（煉獄）とは中世カトリックで死後, 天国に入る前に罪の浄化を受ける場なんだって。味の決め手は一にも二にもトマト。頑張って甘くて美味しいチェリートマトをゲットせよ！　簡単すぎて笑える一品よ。
たまご, チェリートマト, たまねぎ（中）, バジル, オリーブオイル　, 塩こしょう, パルミジャーノ・レッジャーノ, バゲット
cookbuzz
PRO

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME

豆腐のラー油どんぶり 手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！
豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）
KitchenCIB
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.