イギリスでも　冷やし中華始めました。

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砂糖		大さじ2
酢（できれば米酢）		大さじ4
しょう油		大さじ5
酒（または白ワイン）		大さじ3
ごま油		大さじ3
オイスターソース		大さじ1
レモンジュース		大さじ2
中華麺		2人前
マスタード		適量
トッピング
きゅうり、錦糸卵、ハム、トマトなど		適量
ナッツ類		大さじ2
白ごま		適量

作り方

準備

10min

調理

10min

小鍋に砂糖、酢、しょう油、酒、ごま油を入れて弱火で温めつつアルコールを飛ばします。

風味が飛ぶので火を消す寸前にオイスターソースとレモンジュースを入れ火を消したら泡立て器で軽くかき混ぜて出来上がり、ちょっと冷まして冷蔵庫へ。

きゅうりやハムを千切りにし、薄焼き卵を焼いたらくるっと丸めて千切りに。トマトは中サイズを8等分しました。

麺は茹でたらすぐに流水でしっかり冷まし、水気を切ったら盛り皿へ。お好きにトッピングしたら砕いたナッツ類をパラリ。

STEP ２のタレをおたま一杯注いだら白ごまぱらっとふってできあがり。マスタードを添えてどうぞ。

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220レシピ公開中！

COOKBUZZ

Step into my kitchen!

【ササっと和風】感動のクリーミー明太スパゲティロシア製缶詰に罪はなし

たらこ缶で激うまパスタ。缶詰は話題のロシア製。アマゾンで5缶ゲット。pollock roe（スケトウダラのたまご）で検索しよう！美味しくて懐かしくて思わず頬を涙伝う望郷の一皿（個人の感想です）。

Pollock Roe Tin （たらこ缶100g）, スパゲティ　, 塩（パスタ茹で用）　, オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, 【合わせ調味料】, バター, 白だし, しょう油, パスタ茹で汁, 大葉かパセリ, きざみ海苔

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超絶美味しい！牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか...　行くけどね！

牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン

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チョコとバナナのパイの実

切って並べて焼くだけ。だけど美味しいおいしいパイの実が出来上がります。週末に子供と一緒に作りましょう！　ちょっとしたおもてなしにもGood！

パフペイストリー, 卵黄, バナナ, お好きなチョコレート, シナモン

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ベビー野菜のロースト

にんじんやナスなど巨大な野菜が多いイギリスですが最近スーパーでちっちゃい野菜が売られるようになりました。ローストしただけでとってもヘルシーで美味しい一品になりますよ。

ベビーにんじん, ベビーナス, ベビーターニップ, ベビーパースニップ, ベビーマッシュルーム, ベビーリーク, フランクフルター, オリーブオイル, 塩（マルドン）

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貧乏人のパスタ2選具なしナポリタンと塩昆布ツナパスタ

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スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　, トマトケチャップ, 粉チーズ, 塩昆布, ツナ缶, 麺つゆ

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やっぱり美味しい中華丼半端食材一掃大作戦

中華丼。そもそもそんなもの天津丼と一緒で中国にはなさそうなレシピ。だからこれといった食材の決まりはなし。冷蔵庫の中に残ったもので作っちゃいましょう。

豚バラ肉, 冷凍エビ, カニカマ, ちんげん菜, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ゆでたまご（うずらがベター）, 塩こしょう, 片栗粉　, サラダ油, 鶏がらスープの素, 湯, オイスターソース, しょうゆ, 酢, ごま油, 水溶き片栗粉

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とんこつラーメンっぽいラーメン

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お気に入りの中華麺, ゆでたまご, もやし, にんじん, スプリングオニオン, ラー油, お好みのハム, とんこつ風スープ, ポークストックキューブ, チキンストックキューブ, にんにくピューレ, しょう油, タヒニ, みそ, マーマイト, ラード, お湯, 豆乳

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Tobuchan

きゅうりの卵ポン酢かけ

簡単すぐできるきゅうりと卵の端休め。しゃきしゃききゅうりとまったりゆで卵の美味しさを楽しめる風味豊かな１品です。

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グリーンアスパラの黄身酢ソース

黄身酢はレンジで簡単チーン Prep: 10mins cook:5mins

グリーンアスパラ Green asparagus, 【黄身酢】, 卵黄egg yourk, 酢 vinegar, みりん mirin, グラニュー糖 sugar, 塩 salt, 本だし, 水

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Deepseafish

豚スープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのポークストック。美味しい一杯のできあがり。 cook: 15mins

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