ロースト・ビートルートのフムス３種

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ロースト・ビートルートのフムス３種

レシピID :2033 投稿日 08 SEP 2016

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6-8人分

準備 60min

調理 15min

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デザート感覚で食べたくなる美味しさ！
所要時間15分
（オーブンで焼く時間は除く）

材料

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ビートルート（生）		皮なしの状態で約500g
ひよこ豆（ボイル済み缶詰）		170g
オリーブオイル		大さじ５
【Ａ】オリーブオイル		小さじ１～２
【Ｂ】おろしにんにく		１片分
【Ｃ】プレーンヨーグルト		大さじ５～６
パニーニ		適量

ホットトレンド

作り方

準備

調理

15min

ビートルートは皮付きのまま綺麗に洗い、ホイルで包み、天板に乗せて180℃のオーブンで軟らかくなるまで１時間ほど焼く。

あら熱がとれてから皮を剥いた①のビートルートを角切りにする。

ひよこ豆、オリーブオイルと共にフードプロセッサーにかける。

②を３つに分ける。【Ａ】オリーブオイル【Ｂ】おろしにんにく【Ｃ】プレーンヨーグルトをそれぞれ加える。

それおぞれよく混ぜ合わせれば出来上がり。パニーニなどを添えて、食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●保存は冷蔵庫で。１晩置くと、さらに美味しさがアップする。

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