ビートルートボロネーズ

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[Ａ]
ビートルート		１コ
玉ねぎ		1/2コ
セロリ		１本
人参		１本
ピーマン		1/2コ
マッシュルーム		３～４コ
[Ｂ]
牛ひき肉 extra lean		200g
ベーコン		50g
[Ｃ]
ビーフストック		１コ
トマト缶		1/2缶
しょうゆ		大さじ１
トマトケチャップ		大さじ１～２
湯		100ml
にんにく		１コ
ベイリーフ		１枚
ローズマリー		１枝

作り方

準備

10min

調理

40min

Ａは全てみじん切りする。フードプロセッサーを使って、全て一緒にみじん切りにすると簡単。

ベーコンもフードプロセッサーにかけるか、細かく切って別においておく。

大きな鍋にオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。

③に①を全量入れ、軽く塩コショウし、蓋をして蒸し炒めにする。

野菜全体が柔らかくなってきたら、Bの肉類を１／２量ずつ加えては色が変わるまで炒める。

そこに沸きたての湯とC、ベイリーフとローズマリーを加える。

沸騰後、火を弱めて蓋をし、ことこと30分ほど煮たら出来あがり。

アルデンテに茹でたパスタと一緒に、お好みでパルメザンチーズをふりかけて召し上がれ。

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73レシピ公開中！

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Step into my kitchen!

酢漬けにしんの手まり寿司　Herring

ホームパーティーに大活躍イギリス人のお客様にも大うけ

にしんの甘酢漬け sweet marinated herring, ごはん, いりゴマ, 大葉またはサラダクレス, 【すし酢】, 米酢, ライトブラウンシュガー, 塩

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自宅で簡単ケバブ！

ラムひき肉, A, ●塩, ●クミンパウダー, ●ガラムマサラ, ●玉ねぎ（みじんぎり）, ●しょうが（おろす）, ●にんにく（おろす）, コリアンダー(ざく切り), 好みのレタス, B, ◆レッドオニオン（粗みじん切り）, ◆コーン缶, ◆トマト（小さめ角切り）, ◆レモン汁, ◆あればキュウリ（小さめ角切り）, コリアンダー, 塩コショウ

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レッドサーモン缶またはピンクサーモン缶, しょうが, 白菜, ターニップ, 人参・リーク・コジェット, しょうゆ・酒, あれば昆布, コチュジャン

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ビートルートドレッシング

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PRO

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ラディッシュ, 【Ａ】, レモン, ライトブラウンシュガー, スモークサーモン, ウォータークレス

PRO

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ソードフィッシュ, プレーンフラワー, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, オリーブ, 白ワイン, フィッシュストック

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