Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分 準備: 10 min 調理: 40 min
| [Ａ] | |
| ビートルート | １コ |
| 玉ねぎ | 1/2コ |
| セロリ | １本 |
| 人参 | １本 |
| ピーマン | 1/2コ |
| マッシュルーム | ３～４コ |
| [Ｂ] | |
| 牛ひき肉 extra lean | 200g |
| ベーコン | 50g |
| [Ｃ] | |
| ビーフストック | １コ |
| トマト缶 | 1/2缶 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| トマトケチャップ | 大さじ１～２ |
| 湯 | 100ml |
| にんにく | １コ |
| ベイリーフ | １枚 |
| ローズマリー | １枝 |
●とろみが欲しいときは、プレーンフラワー大さじ１を茶こしでふるい入れて煮ればOKです。
●Aのビートルート以外の野菜類はお好みのものや冷蔵庫にあるものでOK。肉＋ベーコンと同量の250gに合わせるとあっさりした日本人向きボロネーズに仕上がります。
Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分
準備: 10 min
調理: 40 min
| [Ａ] | ||
| ビートルート | １コ | |
| 玉ねぎ | 1/2コ | |
| セロリ | １本 | |
| 人参 | １本 | |
| ピーマン | 1/2コ | |
| マッシュルーム | ３～４コ | |
| [Ｂ] | ||
| 牛ひき肉 extra lean | 200g | |
| ベーコン | 50g | |
| [Ｃ] | ||
| ビーフストック | １コ | |
| トマト缶 | 1/2缶 | |
| しょうゆ | 大さじ１ | |
| トマトケチャップ | 大さじ１～２ | |
| 湯 | 100ml | |
| にんにく | １コ | |
| ベイリーフ | １枚 | |
| ローズマリー | １枝 |
