Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分
| 冷凍エビ（頭付き） | 12～16尾 |
| バター | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| おろしニンニク | 小さじ１ |
| おろし玉ねぎ | 小さじ１ |
| 白ワイン | 60～70ml |
| トマト水煮 | 大さじ５～６ |
| シングルクリーム | 大さじ５～６ |
| パスタ | 200-240g |
●今回使ったエビは殻のまま食べられますが、ダシだけ取ってエビを取り出し、改めて別の剥きエビを入れると高級感が出ます。
●エビの頭をしっかり押して出るうま味がこのソースの全てです。早いうちから押してしまうとミソが焦げて美味しくなくなるのでしっかり5分間ソテーします。
●ソースはサラサラとトローンの間を目指してください。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分
| 冷凍エビ（頭付き） | 12～16尾 | |
| バター | 大さじ１ | |
| オリーブオイル | 大さじ１ | |
| おろしニンニク | 小さじ１ | |
| おろし玉ねぎ | 小さじ１ | |
| 白ワイン | 60～70ml | |
| トマト水煮 | 大さじ５～６ | |
| シングルクリーム | 大さじ５～６ | |
| パスタ | 200-240g |
